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2026年09月01日 更新
粉嫩迎盛夏!星巴克二度携手美国BAN.DO再创夏日联名新话题

粉嫩迎盛夏!星巴克二度携手美国BAN.DO再创夏日联名新话题

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著温度飙升,夏日盛事绝少不了去海边度假放松,今年星巴克更将海滩时光带入日常生活之中!星巴克再度跨界联手美国时尚生活品牌BAN.DO,于7月5日起推出第二波BAN.DO夏季限定联名商品,以海滩时光、度

2017-08-21 咖啡资讯

巴西-Fazenda Lagoa Do Morro 湖山农场咖啡豆介绍杯测数据

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西-Fazenda Lagoa Do Morro 湖山农场 巴西是全球最大咖啡生产国总产量达四百八十亿九千五百万袋,超过全球产量的1/3! 巴西精品咖啡协会(BSCA)致力于提升巴西咖啡的品质。国际上,帮忙推广巴西的好

2017-11-30 咖啡庄园

咖啡店英语会话全记录

咖啡店英语会话全记录

1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right?

2014-05-16 咖啡文化

咖啡文化 咖啡店英语会话全记录

咖啡文化 咖啡店英语会话全记录

Relax and enjoy your coffee!!! 咖啡店会话全记录 1.Coffee Service During The Meal Customer:Do you have a vacant seat? Waiter:Yes,this way,please. W:Is this table all right? C:Good.Thank you. C:Menu,please. W:Right away,sir. W:What would you

2014-09-27 咖啡文化

巴西COE咖啡庄园|FAZENDA DO SERTAO|巴西半日晒咖啡豆

巴西COE咖啡庄园|FAZENDA DO SERTAO|巴西半日晒咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡瑰夏2018| 巴拿马翡翠庄园 红标 日晒 | 蓝标 水洗 | 绿标 日晒 庄园名称:Fazenda Iracema 庄园年龄:从1857 年至今 庄园地区:位于巴西米纳斯州以南 城市名称:Machado

2018-10-15 咖啡庄园

哥伦比亚精品咖啡认证介绍(1)原产地国际认证与特定产地标志

哥伦比亚精品咖啡认证介绍(1)原产地国际认证与特定产地标志

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多人对于哥伦比亚精品咖啡 Cafelomvia拥有的认证不太了解 在这里带大家认识一下 PART I 第一个认证Colombian Coffee Denomination of Origin (原产地国际认证标章) 在讲到Colombian Coffee Deno

2017-12-28 哥伦比亚咖啡豆

巴西 Cafes Do Brazil(下篇)

巴西 Cafes Do Brazil(下篇)

咖啡品种 阿拉比卡和罗布斯塔都有生产,其中阿拉比卡占七到八成。 阿拉比卡种咖啡中,比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收获 一年之中可迎来三到四个收获季。 机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。 机械采摘过程

2014-09-03 咖啡知识

巴西咖啡品牌pilao、Damasco、Café do Ponto、Tres Coracoes好

巴西咖啡品牌pilao、Damasco、Café do Ponto、Tres Coracoes好

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴伊亚(Bahia)是靠近赤道的干燥冬天的土地,它有利于生产芳香咖啡。 平衡地控制烘焙过程,产生中等酸度和焦糖味的香草风味咖啡。 ● 巴西(南美) 是世界上最大的咖啡生产地,各

2018-06-25 巴西咖啡豆

世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(下篇)

世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(下篇)

咖啡品种 阿拉比卡和罗布斯塔都有生产,其中阿拉比卡占七到八成。 阿拉比卡种咖啡中,比较常见的品种有Modo Novo、Catuai、Bourbon、Maragoripe等。 咖啡收获 一年之中可迎来三到四个收获季。 机械采摘非常普遍。采摘方式迥异于其他精品产国。 机械采摘过程

2015-12-18 庄园认证

咖啡产国简介:巴西 Cafes Do Brazil (上篇)

咖啡产国简介:巴西 Cafes Do Brazil (上篇)

正是世界杯如火如荼的时候,此时来写巴西正当其时。 足球王国,也是当之无愧的咖啡王国。 国家简介 全称,巴西联邦共和国,the Federative Republic of Brazil,简称巴西。 首都,巴西利亚,Brasilia。 划分为26个州及1个联邦区(巴西利亚联邦区)。 第一大城

2014-09-03 咖啡知识

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区处理法品种特点介绍

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区处理法品种特点介绍

巴西黄波旁咖啡豆口感风味描述产地区处理法品种特点介绍 圣保罗(Mogiana、Centro-Oeste)、 巴拉那(Norte Pionerio do Paran)、 巴伊亚(Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano)、 圣埃斯皮里图州(Montanhas do Esprito Santo、Conilon

2016-11-24 巴西咖啡豆

世界咖啡庄园产区介绍:咖啡产国巴西 Cafes Do Brazil(上篇)

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正是世界杯如火如荼的时候,此时来写巴西正当其时。 足球王国,也是当之无愧的咖啡王国。 国家简介 全称,巴西联邦共和国,the Federative Republic of Brazil,简称巴西。 首都,巴西利亚,Brasilia。 划分为26个州及1个联邦区(巴西利亚联邦区)。 第一大城

2015-12-18 庄园认证

2007年Tim Wendelboe专访(BGT)

2007年Tim Wendelboe专访(BGT)

Tim Wendelboe简介 1998~进入Stockfleths从事全职barista,开始他的咖啡之路,这年19岁。 1999~做到Stockfleths的分店manager,并第一次参加Norwegian Barista Championship得到第五。 2000~拿到Norwegian Barista Championship亚军,当年冠军Robert Thor

2015-10-23 咖啡师

巴西咖啡豆的产区有哪些?巴西咖啡豆的特点

巴西咖啡豆的产区有哪些?巴西咖啡豆的特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西全国有七个州生产咖啡,共有14个咖啡产区 圣保罗州(Mogiana、Centro-Oeste) 巴拉那州(Norte Pionerio do Paran) 巴伊亚州(Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic

2018-05-25 咖啡庄园

巴西咖啡七大主要产区信息 巴西咖啡豆农场经营种植系统手冲风味

巴西咖啡七大主要产区信息 巴西咖啡豆农场经营种植系统手冲风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西全国有七个州生产咖啡,共有14个咖啡产区,以下详细介绍这些 巴西咖啡产区 。 圣保罗州(Mogiana、Centro-Oeste) 巴拉那州(Norte Pionerio do Paran) 巴伊亚州(Planaltoda

2018-12-23 咖啡庄园

巴西咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴西精品咖啡豆

巴西咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴西精品咖啡豆

巴西的地形主要分为两大部分,一部分是海拔500米以上的巴西高原,分布在巴西的南部,另一部分是海拔200米以下的平原,主要分布在北部的亚马逊河流域和西部。全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原,其中亚马逊平原约占全国面积的1/3。有

2016-08-05 巴西咖啡豆

私房咖啡配方教程 | 4款果汁、可乐Mix咖啡,摇滚妳的咖啡魂

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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Blend除了做espresso、手冲外,也是许多调味咖啡的基底。概念就像调酒一样,别出心裁的加些果汁、酒精变化截然不同滋味,原来咖啡不只能提振精神、冷静思绪,也可以带来活泼清新、浓烈摇滚的感受!

2017-10-02 咖啡技术

巴西咖啡风味口感介绍巴西咖啡产区巴西精品咖啡豆

巴西咖啡风味口感介绍巴西咖啡产区巴西精品咖啡豆

巴西的地形主要分为两大部分,一部分是海拔500米以上的巴西高原,分布在巴西的南部,另一部分是海拔200米以下的平原,主要分布在北部的亚马逊河流域和西部。全境地形分为亚马逊平原、巴拉圭盆地、巴西高原和圭亚那高原,其中亚马逊平原约占全国面积的1/3。有

2016-07-28 巴西咖啡豆

关于巴西咖啡产区Cerrado Mineiro产区巴西精品咖啡协会介绍

关于巴西咖啡产区Cerrado Mineiro产区巴西精品咖啡协会介绍

巴西全国有七个州生产咖啡,共有14个咖啡产区 圣保罗州(Mogiana、Centro-Oeste) 巴拉那州(Norte Pionerio do Paran) 巴伊亚州(Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano) 圣埃斯皮里图州(Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba

2017-09-20 巴西 Mineiro

巴西贝内菲西奥庄园 曼蒂奎拉山脉咖啡微产区 柠檬太妃糖黄波旁

巴西贝内菲西奥庄园 曼蒂奎拉山脉咖啡微产区 柠檬太妃糖黄波旁

地区:Heliodora,Mantequeira,米纳斯吉拉斯州 农场:贝内菲西奥普兰斯索尔 品种:黄波旁 高度:1600m 处理方式:日晒 风味:多汁,柔软,甜美,带有太妃糖,柠檬和山核桃风味。 曼蒂奎拉(Mantiqueira)微区拥有2,000多名小农咖啡种植者,这些咖啡质量潜力

2020-08-13 精品咖啡豆