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什么是 咖啡卓越杯 ？ 卓越杯是最负盛名的竞赛和高品质特色咖啡奖。每年都有数以千计的咖啡被提交审议，获奖者将以优惠的价格在高级在线拍卖会上出售，通常远高于正常的付费价格。卓越的拍卖进行到农民，帮助他们尝试不同的品种和加工，购买新的土地和设备。

2019-06-14 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 布隆迪 2018年COE卓越杯得奖农场 COE卓越杯：在全国评委会和卓越杯国际评审团的每次杯测中，获奖的咖啡都得分达到86分以上。在杯测过程中，这些咖啡每次至少被杯测五次。批量表示3

2018-09-16 咖啡资讯

咖啡机推荐： 最佳Bunn Coffee Maker 2019 - 评论和买家指南 BUNN是人们在需要一台令人印象深刻的咖啡机满足家庭和商业需求时所信赖的名称。随着时间的推移，它在咖啡制造商的主要市场中建立了惊人的品牌价值和真实性。因此，当我们向前寻找市场上最好的BUNN

2019-08-26 精品咖啡豆

入手了那么多星杯，你有没有找到你最爱的那一杯?小星猜，你的最爱，就在下面这10款最为经典的星杯中，不信就来看看吧。 最卖萌之：人鱼涟漪马克杯 小巧玲珑的小号人鱼涟漪马克杯，3oz的小个子，让你早晨起床一眼看到它就被它萌到~如果你心里住着一个简单直接

2015-04-29 咖啡杯

1 折好滤纸，放入滤杯，滤纸贴合滤杯，滤杯放在分享壶上。 2 用开水冲滤纸、滤杯，水落入分享壶，起到温杯作用。 3 整个手冲的时间在2分钟至3分钟内完成，包括闷蒸时间。 4 咖啡粉倒入滤杯，抖动滤杯铺平咖啡粉。 5 选择合适的水温，参考上面介绍的水温选择

2015-06-10 咖啡技术

英国的茶，芬兰的咖啡。今年年初，芬兰人被国际咖啡组织评为世界上最顶级的咖啡消费者，他们每年引用的咖啡量高达12公斤，而英国则为2.8公斤，意大利为5.8公斤。这个量大约是一天10杯咖啡，通常是又热又黑的咖啡搭配一种传统的芬兰肉桂卷也可以直译为打耳光(

2017-07-24 咖啡资讯

2019春季台湾环岛 挂耳咖啡 六种咖啡豆杯测风味口感特性介绍： 六大产区：【典藏阿里山】【顶级古坑黑钻】【玉山黑樱桃】【经典宝岛】 【台湾神木】【蜜香樱都】随机10包 ▲商品规格 商品名称：环岛挂耳10入组 商品规格：10克5克/包 保存期限：12个月 保存方

2019-06-05 精品咖啡豆

北上广年人均喝20杯咖啡 地球上最大的两个产业都是黑色液体，第一大是不能喝的石油，第二大是美味香醇的咖啡。 拥有强大茶文化的中国，具有广阔的咖啡消费潜力，统计表明，尽管中国咖啡市场目前基数小，但在国内许多大中城市，咖啡专业场所数量每年在以25%左

2016-12-19 咖啡资讯

红叶社会工作服务社理事长张伟告诉记者，点咖啡献爱心的做法，由红叶创新推出。顾客点单量对应捐款金额，例如点1杯就是捐款35元，点10杯是捐款3032元，点33杯意味着捐了100元，点666杯对应捐赠2000元。 点咖啡献爱心，让咖啡融入了爱的味道，很受市民欢迎。

2016-11-24 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡滤杯学问大！几款常见咖啡滤杯的流速数据 喜欢手冲咖啡的玩家们，应该对这款烫金字样的KONO名门滤杯相当熟悉，它是由珈琲サイフオン株式会社在1973年所开发出来的经典设计

2018-01-09 咖啡器具

春光正盛的3月，IKEA宜家以一场极富春日气息的户外主题派对欢庆宜家成都一城两店一周年。宜家成华商场也迎来了开业一周年的生日，宜家成都的会员在2016年一城双店的格局下突破了120万人，成华商场开业一年为会员提供了10万杯免费咖啡在周年庆的欢庆日子里，

2017-03-30 咖啡资讯

千百年来，大家都在寻求 长寿秘方，其实不用辛苦寻找，日常多注意养生，就能轻轻松松长寿。接下来小编盘点了10个简单易做的养生方法，可以让你轻松活过百岁。 1. 裸体照镜子 光着身子在镜子前好好检查一下身体，这有助于及早发现皮肤癌等疾病的早期症状。自

2015-08-13 咖啡资讯

与众多老北洋、知名校友高大上的献礼不同，天津大学大学生创业团队109咖啡室献礼天大120周年校庆的方式时尚别致，用1895分钟的时间，也就是从10月1日10点09分开始直至10月2日17点44分的31.6个小时中，109咖啡室的20多名由在校大学生组成的咖啡师们在新校区行

2016-03-14 咖啡资讯

昨日上午，东莞万江坝头。莫振超在他的Dejavu Cafe里调制咖啡。 Face 姓名：莫振超 年龄：32岁 标签：全国咖啡师大赛总冠军 语录：我不知该如何形容CO FFEE这个词在我生活中的重要性，她是朋友，是爱人，更是生命。我的名字是Barista(咖啡师)。 蝉联三个咖啡

2015-10-23 咖啡师

Los Pirineos Farm是一个非常有趣的案例。它已经连续8年荣of卓越奖杯前10名，但从未获得第一名，但始终与其生产质量保持一致，我个人认为这更为重要。赢得一次可能是个运气问题。但是每年要获得良好的一致分数要困难得多。那不是运气。这是一种经过科学验证

2020-06-07 咖啡庄园

麦德林单品咖啡豆 Medellin Supremo， 咖啡生豆怎么筛选？ 麦德林单品咖啡豆 香气 - 8/10 酸度 - 7/10 浓度 - 9/10 风味 - 8/10 余韵 - 9/10 猎人咖啡师风味笔记： 干香气为核果与橙果香气，湿香气橙皮与可可，啜饮入口相当滑顺平稳，微微莓果点缀拉提，口感

2019-09-04 精品咖啡豆

检测咖啡10步骤 1. 准备少许(约十克)新鲜烘培及立即研磨好的咖啡在一小杯内。 2. 闻闻看它的味道及干香。 3. 倒入约95度的热水～切莫煮沸后立即倒入～放置约半分钟待其温度略降后再倒入咖啡粉末上。 4. 再凑前闻闻看随蒸气上升所传来的香气。 5. 将这杯样品

2014-09-05 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接续 咖啡萃取 : 理想的咖啡萃取率及浓度 这篇论点， 要达成最佳的萃取浓度且落在SCAA的 IDEAL 区域， 手冲咖啡水粉比 是如何？ 以55g这条萃取比例线为例 （通过IDEAL区域最多的ㄧ

2018-06-20 手冲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡喝错、过量 恐对视力造成伤害。本报资料照片 不少上班族习惯加班时来杯咖啡，不过医学研究指出，每天习惯喝两、三杯咖啡，甚至到晚上10点后还熬夜喝咖啡者，眼压会比平常飙升两倍，甚至达到青光

2017-10-07 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） coe杯测 是什么意思？ coe的评分标准和项目 有哪些？ coe卓越杯 代表什么？ COE全名为Cup of Excellence ，中文翻作卓越杯、超凡杯或超凡一杯。主办单位ACE（Alliance For Coffee

2018-08-29 精品咖啡豆