咖啡文化与影视文化的融合 咖啡文化发展
在电影中经常能看到男主人公和女主人公坐在 咖啡厅里品尝着浓郁 咖啡的镜头，但在电影行业咖啡企业投资影视文化的却属鲜有。埃尔咖啡与电影《双截棍》的合作，必将成为中国咖啡行业史上的一大亮点，影片将于2012年3月在全国各大影院陆续上映。 电影《双截棍
各国咖啡文化盘点：巴西、哥伦比亚、也门摩卡，谁的咖啡豆更好喝？
各国咖啡文化的差异，本质上由产地风土决定：巴西山多斯口感香醇中性，最适合做综合咖啡基豆；哥伦比亚麦德林产区味道浓郁、品质稳定；也门摩卡酸醇带甘，牙买加蓝山与夏威夷Kona则分别以均衡和葡萄酒酸味著称。下文从咖啡的两大诞生传说讲起，逐国梳理主要产地的风味特征与代表豆种。
中国咖啡文化和法国咖啡文化有什么不同？从咖啡馆习惯看两国生活哲学
中法咖啡文化的核心差别在于：中国人喝咖啡更看重效率、风味与自我表达，而法国人喝咖啡讲究的是环境、情调与社交。中国人从速溶到精品咖啡，逐渐把咖啡融入时尚现代生活，甚至用渗滤壶在家手冲；法国人则偏爱露天咖啡座，一杯能喝大半天，读书看报、高谈阔论，常客连座位和时间都固定不变。两种习惯，折射出两种生活节奏与
欧洲咖啡文化 欧洲人第一次接触咖啡是什么时候
欧洲咖啡文化：当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们会从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯
浪漫的法国咖啡文化 咖啡文化历史
法国曾经一度由于咖啡缺货而导致打盹的人多了起来。说来好象夸张，但咖啡文化却在法国本土深深扎下了根，法国人对咖啡的热爱倒是千真万确的。1991年海湾战争爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品的供应，纷纷跑到超级市场抢购。此事
北欧人为什么人均一年喝掉一千杯咖啡？中北欧咖啡文化对比意大利法国
中北欧咖啡文化的核心是「理智又温和」：奥地利、瑞士、德国到北欧各国口味大同小异，普遍偏好中浓度咖啡，与意大利的热情浓烈、法国的浪漫随性形成鲜明对比。家里最常用滤纸手冲壶和滴滤咖啡壶，而滤纸冲泡法正是德国人MERITA夫人于20世纪初发明；咖啡馆里黑咖啡与加奶咖啡分开计价，糕点则是桌上另一出重头戏。北
意大利咖啡文化：为什么Espresso要快喝？意式浓缩与卡布奇诺的区别
意大利咖啡文化的核心就是「快」：Espresso 萃取不超过十秒、只有两三口，意大利人平均一天喝上二十杯，街头 BAR 站着喝完就走。它用的是世界上炒得最深的咖啡豆，一杯仅 50CC、用豆六至八公克，所以浓却不伤肠胃，反而有助于消化；而加了蒸汽打发牛奶的 Cappuccino，则把这份浓烈变成了甜美
精品咖啡文化常识 匈牙利咖啡文化
匈牙利不仅是个得天独厚的温泉王国，还是名副其实的咖啡帝国。19世纪末期时，布达佩斯就拥有了五百咖啡馆之城的称号。咖啡馆是匈牙利文人的聚集地，许多作家每天都会去固定的咖啡馆、坐固定的座位，许多作品都是在咖啡馆完成的。这些作家们名片上的地址多数
中北欧咖啡文化有什么特点？为什么北欧人年均喝掉一千杯咖啡？
中北欧咖啡文化的核心特点就是「中庸之道」：口味以中浓度为主，既不似意大利的浓烈热情，也不像法国的浪漫随性；家用首选滤纸手冲壶与滴滤式电热咖啡壶，而滤纸冲泡法正起源于中欧；北欧四国人均咖啡饮用量长期位居全球前四，每人每年约一千杯以上，咖啡馆还会把黑咖啡与加奶咖啡分列不同价格。
美国人喝咖啡为什么清淡如水？美式咖啡和意式浓缩的文化差异
美国精品咖啡文化的核心是「随意自在」与「创新融合」，长期以滴滤式清淡咖啡为主流。关键差异有三点：饮用方式上美国人习惯纸杯边走边喝、一杯价钱无限续杯，欧洲人则用瓷杯坐着慢慢品；口味偏好上美国人爱加奶精、鲜奶和糖，还热衷香料调味的咖啡豆，欧洲人坚持不夺咖啡原味；近年转变上因 Espresso 咖啡因含量
日本咖啡文化是怎么发展起来的？从长崎出岛到明治咖啡沙龙的历史脉络
日本咖啡的真正普及是从明治中期开始，而非最初传入的元禄年间。咖啡最早于元禄年间经长崎出岛的荷兰商馆传入日本，但锁国政策让日本人长期难以接受其焦苦味；明治中期文人沙龙与平价咖啡屋的兴起，才让咖啡从洋文化象征变成大众饮品；大正时代一杯5钱的低价咖啡更被视为日本咖啡大众化的关键推手。
咖啡馆名人 拿破仑，巴赫，巴纳赫与乌拉姆
名人法国皇帝拿破仑 法国大革命前夕，一个矮个子、肉脸庞、身材敦实的年轻军官出现在巴黎的普洛柯布咖啡馆。这位军官在喝完咖啡结账时，发现自己身上钱没有带够，于是便狼狈地 将自己戴的军帽抵押给了伙计。要不是这个小小插曲，这家咖啡馆的记忆里就会失去
咖啡文化常识 古老的阿拉伯咖啡文化
当欧洲人第一次接触到咖啡的时候，他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒，当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候，他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区，阿拉伯的咖啡文化就像它
塞尔维亚人为什么把咖啡馆当社交客厅？巴尔干咖啡文化与「敦牌」故事
塞尔维亚咖啡文化的核心，是把咖啡馆当作会面与社交的「第二客厅」，而不仅是一杯饮品。传统喝法以「多马其」（塞尔维亚传统咖啡／土耳其式煮咖啡）为主，搭配意式浓缩；首都贝尔格莱德郊区西曼诺弗齐小镇的「咖啡之路」博物馆，正是这套文化的缩影；当地品牌「敦牌」日均加工 40 吨、原料来自巴西、哥伦比亚、危地马拉
早期欧洲咖啡馆的信息时代 欧洲咖啡文化
二十一世纪，人类进入了信息的时代。如果你想知道今天的国际新闻、娱乐八卦、股市行情、银行汇率、产品价格，如果你想了解某个公司的背景实力或某个尖端学科的发展动向.......你第一个选择就是网上冲浪!发达的互联网技术，从根本上改变了人类生活的信息渠道
瑞士咖啡文化有什么特别之处？为何说它是欧洲咖啡的精髓？
瑞士咖啡的特别之处在于它追求咖啡、奶、糖三者的完美平衡。85℃水温与6到9个大气压是萃取一杯地道瑞士咖啡的关键参数；22秒即可出品一杯带金色香沫的咖啡；在瑞士，小咖啡馆才是当地人约会见面的首选场所，喝咖啡如同喝葡萄酒一样日常。
法国人与咖啡的文化常识 咖啡文化传播
法国人曾对外国游客做过一个调查，被问及巴黎最吸引人的东西是什么时，许多人的回答不是卢浮宫、埃菲尔铁塔等名胜，而是散落在巴黎大街小巷的咖啡馆。有人曾把咖啡馆比作是法国的骨架，说如果拆了它们，法国就会散架。徐志摩也说过，如果巴黎少了咖啡馆，恐
咖啡的文化常识 维也纳人颇为自豪的咖啡文化
咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。从街角供人们站着喝的咖啡亭、
纽约咖啡如何从速溶二线城市逆袭成手工精品一线？
纽约咖啡正在经历一场从「速溶盛行」到「手工精品」的逆袭：过去纽约被视作咖啡二线城市，人们更爱速溶咖啡；近两年超过40家咖啡馆加入咖啡艺术制作团体，推动手工磨煮成为主流；如今纽约已晋升咖啡一线城市，连冲浪店、儿童活动中心都开始提供现场制作的精品咖啡，咖啡馆也因此迎来新的商业机会。
精品咖啡文化常识 喝喝咖啡谈谈哲学
早知道法国是一个爱读书的国度，来了之后还是被这种气氛所感动了。巴黎的书店很多，基本走一阵子就能看见一个，综合书店，专业书店，各式各样，遍布大街小巷。书店前还会有一些旧书摊，低价卖一些旧书或者销量不怎么好的书。而沿塞纳河畔专门有一条旧书长廊