餐纸艺术，诉说我与咖啡的邂逅
餐纸艺术，诉说我与咖啡的邂逅
台湾咖啡达人推荐：赴台喝咖啡
按照徐丽圆的体会，如今大陆居民赴台个人游启动了，若大陆朋友到台湾，可以深入台湾的各类特色咖啡馆，去“发呆”、喝咖啡，一定更能体会台湾的都市生活。
未来主义咖啡到底有多疯狂？意大利人竟然把香肠放进Espresso里煮
未来主义咖啡是指20世纪初意大利未来主义者对咖啡的激进改造实验，核心是用咖啡替代面食、把咖啡变成香料与视觉实验的载体。创始人马里内蒂自称「欧洲的咖啡因」，在《未来主义食谱》中提出用Espresso炖煮莎乐美肉肠并滴上古龙水，还主张取消传统混合咖啡、试验新式混合咖啡。他们认为食物的视觉美感和嗅觉愉悦远
北京白领的周末“咖啡生活
追求生活品质、讲究生活细节正成为当代白领的“标签”
喝咖啡怎么像鉴赏家一样品鉴？从选豆到品鉴的入门指南
想喝出咖啡的层次感，第一步是买对豆、存对豆。平均档次之上的咖啡豆基本上是 Arabica，只生长于海拔 900 至 2000 米，优质豆集中在非洲和南美洲；尽量买真空装咖啡豆而不是咖啡粉砖，烘焙后需经养豆期才到风味顶峰；氧气和湿度是保存咖啡的大敌，不要把咖啡放冰箱，买回家扎紧袋口第二天胀袋说明豆子还
小野：村上春树·咖啡·旅
对于我来说，《东京·村上春树·旅》也可以看作是《东京·咖啡·旅》，因为郭正佩搜集了村上作品中许多与咖啡有关的文字作为每一章的引言。
比利时街头咖啡馆《共产党宣言》摇篮
卡尔·马克思和恩格斯一起，在这栋房子叫做白天鹅咖啡馆，起草了《共产党宣言》。
星巴克咖啡为什么能卖到全球？像品咖啡一样幸福生活的秘密
星巴克的核心不是咖啡豆本身，而是把每一杯咖啡都当作客人的第一杯来煮。它对细节的坚持体现在三个方面：统一视觉与因地制宜的门店设计、咖啡色系与音乐香气的多感官体验、从西雅图小店到全球近12000家分店的规模化口碑。理解这一点，才算真正读懂星巴克。
创意生活：雨伞能放下一个咖啡杯
设计师Jung-Woo Lee将雨伞的U形手把处设计成O形，有了这个小小的改进后，雨伞便能放置下一个咖啡杯。
咖啡师的基本从业要求
咖啡师是个传统新型的职业，随着社会不断的发展以及餐饮业的日渐繁荣，越来越多的人开始进入咖啡行业从事相关工作，然而，随着社会的不断进步，经济的飞速发展，咖啡行业间的竞争加剧，食品行业职业道德在此时也越发显得重要而迫切，作为新时代合格的咖啡师，
美国人随性、法国人浪漫：各国咖啡文化差异到底有多大？
各国咖啡文化差异的核心在于「喝什么」与「怎么喝」：美国人追求随性自由，不讲规则；法国人重环境与情调，一杯能喝大半天；意大利人偏爱浓稠滚烫的 Espresso，土耳其人则加丁香、豆蔻、肉桂并焚香闻香，日本人从明治时代起把咖啡屋变成文人沙龙。
Perfect High Tea 和咖啡一起发呆
午后，院子里，三两知己，或茶或咖啡，一两块手工饼干，一场私密的聊天，哪怕是说说别人的坏话，也令这个下午异常充实。
圣海伦娜咖啡与猫屎咖啡哪里喝得到？台湾店家与价格一次看
圣海伦娜咖啡与鲁瓦克（猫屎）咖啡在台湾都属稀缺品，想喝必须提前预订或电话确认。今年二月采收的圣海伦娜生豆价比2009年断货前涨约三成，抵台不到一个月即被瓜分一空；半磅熟豆约台币3,000元，单杯塞风冲煮约580元；养殖鲁瓦克半磅深烘焙约6,000元，单杯约600元，且风味略逊野生种。
品咖啡心情 漫步咖啡路
美酒加咖啡，相加的是两种截然不同的人生：美酒飘香，飘然走进半梦半醒之间;咖啡弥漫，漫步的却是清醒激昂人生路。茶是淡然出尘，咖啡，则热情入世。
喝咖啡的礼仪和正确拿杯方法是什么？从杯碟、加糖到咖啡匙一次讲清
正确品尝咖啡的关键在细节：拇指和食指捏住杯耳端起，左手托碟、小口轻啜不发出声响；加糖要轻，砂糖直接舀入、方糖先用糖夹放在碟侧再用咖啡匙送入杯中；咖啡匙只用于搅拌，不能舀着喝或甩动。掌握杯碟、加糖与咖啡匙三点，才算真正会喝咖啡。
猫屎咖啡为什么这么贵？麝香猫咖啡制作过程与风味真相
猫屎咖啡（麝香猫咖啡 Kopi Luwak）之所以昂贵，核心在于产量稀少且需从麝香猫粪便中提取咖啡豆。关键点：咖啡豆经麝香猫消化系统发酵，蛋白质被分解，苦味降低、口感更圆润；野生麝香猫会挑选最成熟饱满的果实，品质优于人工饲养；每磅价格可达数百美元，是国际市场上的抢手货。
鲁迅不喝咖啡只喝绿茶？公啡咖啡馆与日本「可否茶馆」的文人咖啡史
咖啡在东亚的流行，最初反而是靠文人和知识分子带动的——鲁迅虽常去上海公啡咖啡馆，却始终只点一杯绿茶；日本第一家咖啡馆则取名「可否茶馆」，靠书籍报刊吸引文人。两地文人不约而同把咖啡馆当作会友、议事、谈文学的空间，喝咖啡还是喝茶并不重要。咖啡馆的文化意义，先于它的饮品本身；要见鲁迅，必经路线就是内山书店
星巴克在美国只是快餐咖啡，为什么到了中国却成了时尚与小资象征？
星巴克在中国被当成时尚与情调符号，但在美国它只是物美价廉的大众饮料，性质被完全改变。同样的咖啡，两地定位截然不同：美国门店密度高、价格约4美元；中国消费者更关注情调而非口感、价格与分量。卖咖啡变成了卖情调和文化，这正是洋品牌被国人误读的典型样本。
咖啡在线：宇宙平衡需要一杯咖啡
在《三体》故事中，这杯咖啡是一种叫做“二向箔”的东西，它能把一切噪杂纷争的事物低维平面化以恢复宇宙宁静。
马来西亚旧街场咖啡馆为什么被叫作庶民咖啡馆？白咖啡配叻沙有多便宜
旧街场咖啡馆被称为「庶民咖啡馆」，原因在于它门槛极低、价格亲民、氛围轻松。它在马来西亚几乎随处可见，一杯白咖啡约十元人民币，咖啡加一碗叻沙不到 25 元，服务生还会用粤语、闽南语跟你闲聊。对想体验南洋庶民风味的人来说，它比精致咖啡馆更值得一去。