SammyLin的咖啡拉花作品：一杯？两杯
关于Especially --专门为你而做的理解：多年前，我曾经做过一杯Cappuccino给一位因思念远方女友而痛苦的留学生，名为「一杯?两杯」，附上字条：只要心中有牵念，一杯就是两杯，何来孤独。---只要咖啡师用心，饮者会意，每一杯都是独一无二。
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：狮子王
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：狮子王
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅 Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅 Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：她
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：她
咖啡拉花作品：绽放的鲜花
咖啡拉花作品：绽放的鲜花
SammyLin咖啡拉花作品：鲸鱼
SammyLin咖啡 拉花 作品：鲸鱼 这家伙自己出来的，我就添两笔。
咖啡拉花：午夜的芭蕾舞者之龙卷风
陈智勇的咖啡NC-cafe：午夜的芭蕾舞者之龙卷风
Art Caffe Latte 图解叶型咖啡拉花做法
Art Caffe Latte 图解叶型咖啡拉花做法
图解咖啡心形拉花做法
图解咖啡心形拉花做法
图解咖啡郁金香拉花做法
图解咖啡郁金香拉花做法
皇家比利时壶怎么用？6步虹吸煮咖啡，和手冲有什么区别？
皇家比利时壶（平衡式虹吸壶）靠酒精灯加热与虹吸原理自动完成萃取，全程无需手动搅拌。关键三步：水箱注入 420—450cc 水，冲煮杯放适量咖啡粉；水沸后被推入玻璃杯与咖啡粉混合，壶身升起时酒精灯自动熄火；咖啡冷却回流后再转开壶塞、开启水龙头，即可得到干净香醇的一杯。
用法压壶也能泡出好咖啡吗？办公室懒人冲煮入门指南
用法压壶当然能泡出好咖啡，它操作简单、容错率高，非常适合办公室和咖啡新手。关键点一：选粗研磨，避免细粉带来苦涩；关键点二：控制水温在 92-96℃；关键点三：浸泡约 4 分钟后缓慢压下滤网。掌握这几点，一杯干净顺口的法压咖啡就完成了。
Espresso 温度到底有多重要？手柄和滤网不预热会掉多少度
结论：手柄与滤网不预热，Espresso 出杯温度最多会流失约 13.4 摄氏度。测试显示，手柄、滤网、杯子全部预热时出杯约 75 度；只把杯子热过而手柄冷掉，会降到 69.5 度；什么都不预热则只剩 61.6 度。温度一低，香气、风味、酸度与醇度都会明显打折，保温要从萃取前一秒做起，而不只是温杯。
什么是浓缩咖啡？Espresso 的定义、黄金尺度与萃取要点全解析
浓缩咖啡（Espresso）是用 9-10 个大气压、88-95℃ 的热水，在 22-30 秒内从 14-16 克咖啡粉中萃取出的红棕色浓缩液，表面覆盖占饮料 10-30% 的咖啡油。关键点：拼配、研磨、咖啡机与吧台操作四项条件缺一不可；成品应甜感明显、香气浓郁、口感顺滑；水温、水压、时间等任一参数
滤纸冲泡 最轻松的冲泡法
滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
自己煮咖啡怎么才好喝？研磨粗细、水温与新鲜豆子哪个更关键？
自己煮咖啡要好喝，关键只有三点：豆子要新鲜且少量购买、研磨粗细必须匹配冲煮器具、水质与水温别用错。买豆子容易保存难，建议一次只买一星期的量，冲泡前再研磨；意大利咖啡壶需极细粉且水粉接触仅25至30秒；矿泉水属硬水会让咖啡过于苦涩，用滤水器处理过的自来水、现煮现接即可。
滴落式咖啡冲调方法
这种滴落式咖啡冲调方法，做网络的朋友们可以学习一下，没有咖啡机没有关系。再说，自己冲杯咖啡真的很舒服，给朋友，爱人，客户充杯咖啡同样很舒服。 滴落式咖啡冲调方法 准备材料： 开水，咖啡粉，深一些的杯子，咖啡滤纸(超市有卖) 冲泡步骤： 1.将咖啡滤
滴漏式咖啡机使用方法
滴漏式咖啡机也叫(自动煮咖啡机)(Automatic Coffee Machine) 这是一种经典的滴式过滤器。简单，高效，可靠，最适合家庭，办公及宿舍用。如何在家使 用滴漏式咖啡机：每天煮制咖啡前先要预热一下咖啡机，水槽内加半壶水，开启电源。 1.把机器里面不新鲜的水顶
自己煮咖啡怎么入门？掌握7个诀窍从选豆到冲煮一次搞懂
自己煮咖啡不难，关键做好三件事：选对顺手的冲煮方式、只买标示烘焙日期的新鲜咖啡豆、控制水温在88～94℃并趁热十分钟内喝完。此外还要用足量咖啡粉（两平匙约15克配180cc水）、用好水、保持器具清洁。