咖啡是世界著名的三大饮料之一。因为咖啡与人们的日常生活密切相关，所以咖啡与健康的关系一直为科学家所注目。生咖啡中含有蛋白质6.5%、脂肪11%以及糖类无机盐和多种维生素，还含咖啡因等生物碱，咖啡因的含量高达1.5%。纯咖啡因是一种白色的带苦味的结晶体

2014-07-17 咖啡文化

咖啡因对减轻体重有帮助的理由之一是利尿作用，理由之二则是燃烧脂肪的作用。 在燃烧脂肪的作用上，首先是使基础代谢亢进，使热量能代谢完全，咖啡就像运动一样，具有将热量消耗掉的作用。吃完食物后再摄取咖啡，咖啡因会促进胃部活动、分泌胃液，而胃液一旦

2014-07-17 咖啡文化

闻咖啡确实可能比喝咖啡更提神：咖啡香气本身就能安抚神经、缓解疲劳。日本筑波科学家让16只小白鼠24小时不睡后发现，烘培咖啡豆的香气能增强促进细胞存活的关键基因活动、减少焦虑；研究者认为，仅凭一缕咖啡香，就足以部分逆转整夜失眠对大脑造成的影响，而提取咖啡中的化学物质释入空气、用来给疲惫的人提神，也许某

2014-07-17 咖啡文化

许多青年人喜欢喝咖啡，尤其是在寒冷的冬日，一杯热热的咖啡会给人带来无限暖暖感觉。咖啡虽然有提神的作用，给人种种奇妙的感觉，但是我们在享用之时，难以避免的是咖啡中的咖啡因，给人带来的一定损害。 咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，对人类来说是一种

2014-07-17 咖啡文化

喝适量的咖啡有助于缓解紧张性头痛的疼痛，真的吗?研究人员对301名患有头痛的病人进行研究后发现，将消炎镇痛药布洛芬与咖啡因混合，效果要好得多。服用混合药剂的病人中有80%表示在6个小时之内疼痛感显著减弱，而服用布洛芬或是咖啡因的病人中仅有67%和61%

2014-07-17 咖啡文化

饮用完加奶的咖啡后最好用温水或漱口水漱口，若要保持长时间的口气清新最好还是刷牙。 因为口腔中的牙菌斑是一种附着在牙齿上的黏黏的细菌膜，简单的漱口无法破坏细菌膜，只有通过刷牙这样机械性的摩擦，才能做到最大程度地破坏细菌生成的环境，保持口气清新

2014-07-17 咖啡文化

现在，咖啡成了一种时尚饮料，咖啡馆越开越多，年轻人都喜欢去咖啡馆聚会，咖啡也成了不少家庭的必备饮品。然而，健康(健康食品)专家却建议那些喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料

2014-07-17 咖啡文化

黑咖啡确实有辅助减肥的作用，但前提是喝法正确。黑咖啡中的咖啡因能加速脂肪分解、利尿去水肿，一杯100克黑咖啡仅约2.55千卡；喝后30-40分钟做运动，燃脂效果最好；减肥期间不能加糖，每天不超过4-5杯，否则效果大打折扣。

2014-07-17 咖啡文化

黑咖啡涂抹身体确实有一定辅助纤体与护肤作用，但核心靠的是咖啡因刺激脂肪细胞分解，而非直接"烧掉"脂肪。它还能提神醒肤、改善疲容，常见做法是黑咖啡瘦身浴与咖啡熏蒸醒肤两种居家DIY。需注意，外用只是辅助，配合按摩与规律作息效果才明显。

2014-07-17 咖啡文化

上班时间：咖啡瘦身的最佳时间 午饭后30分钟至1个小时内：品尝一杯浓郁的不加糖咖啡，有助于饭后消化，并促进脂肪燃烧。 下班前：再喝一杯不加糖的咖啡，并配合步行，效果会更佳。 咖啡瘦身的要诀 1.不要加糖：如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，但千

2014-07-17 咖啡文化

黑咖啡减肥有效，但关键是喝完后 30-40 分钟配合中低强度有氧运动，咖啡因促进脂肪分解，此时运动才能把脂肪酸转化为热量燃烧掉。建议选不加糖奶的黑咖啡，速溶咖啡因含糖和奶精效果打折。胃不好、有心脏病或低血糖的人要慎用，切勿像吴奇隆那样一天狂喝 13 杯。

2014-07-17 咖啡文化

黑咖啡中的咖啡因确实能辅助脂肪分解，但单靠喝咖啡瘦身效果有限；把咖啡因外用才是这篇文的重点——黑咖啡瘦身浴可借咖啡渣加浴盐按摩腰腹大腿，咖啡熏蒸醒肤则能用水雾中的咖啡因驱散疲容。想自己动手，选对咖啡豆与研磨粗细是关键一步。

2014-07-17 咖啡文化

黑咖啡消脂减肥的7大特色 1、开胃主食：咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂及促进肠胃激素、蠕动激素，能快速通便。 2、消脂消积：咖啡因可加速脂肪分解，增快身体新陈代谢率，增加热能消耗，有助减脂瘦身。 3、利窍除湿：

2014-07-17 咖啡文化

浅度烘焙的咖啡最有效：烘焙温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥，而味道比较淡的美式咖啡则比较有利减肥。

2014-07-17 咖啡文化

咖啡的历史最早可追溯到非洲之角的埃塞俄比亚，约公元 850 年牧羊人卡尔代发现羊吃下红色浆果后异常兴奋，由此揭开咖啡的序幕。起源传说以牧羊人故事流传最广，也有野火烧林意外发现之说；传播路径是 13 世纪埃塞俄比亚军队入侵也门后传入阿拉伯世界，15 世纪因伊斯兰禁酒而成为社交饮品；传入欧洲则归功于 1

2014-07-17 咖啡文化

海南咖啡文化源自华侨引种，兴隆、福山、博鳌三地风格各不相同。兴隆以归侨经营的咖啡馆和手工炒豆体验著称，周恩来总理曾盛赞其咖啡；福山是中国罗布斯塔商品化种植的起点，火山红土孕育出香醇不涩的纯咖啡；博鳌则把咖啡融入慢调生活，老房子与南洋馆里的怀旧味道更胜味蕾。

2014-07-17 咖啡文化

咖啡的由来最广为人知的说法是「牧羊人传说」：约公元600年，一名牧羊人发现羊群吃下某种红色果实后异常兴奋，向神父求助后，神父亲尝果实，称其为「去除睡意、清净心灵的神圣物品」。此后咖啡先被当作药品与食物，公元1200年前后经也门流传开来，17世纪才风靡欧洲；「咖啡」一词源自希腊语「Kaweh」，意为「

2014-07-17 咖啡文化

三次咖啡浪潮分别代表咖啡从「提神饮料」到「连锁体验」再到「地域风味」的三次转变：第一次浪潮以速溶咖啡普及为主，第二次浪潮由意式浓缩与星巴克等连锁店推动，第三次浪潮则强调产地风土与浅度烘焙的精品咖啡。理解这三波演变，就能看懂今天咖啡馆菜单与烘焙风格为何如此多样。

2014-07-16 咖啡文化

希腊是世界文明古国之一，地处南欧，濒临地中海，阳光充足，气候温和，空气清新，是欧州著名的旅游胜地。从希腊旅游回来，有朋友问我，希腊给你留下最深刻的印象是什么?我说，是希腊的夜咖啡。 到希腊前，一个在欧洲做了十几年生意的温州商人曾告诉我，希腊

2014-07-16 咖啡文化

Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花：Rosetta Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花：Yirga Spirit Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花：Tulipan Love

2014-07-16 咖啡文化