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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压 需备材料： 爱乐压 咖啡豆 磨豆机 热水壶 电子秤 计时器 木制搅拌勺 冲煮时间： 2 3 分钟 爱乐压 （Aeropress）在2005年由爱乐比（Aerobie）公司发明，是一个类似注射器的

2019-01-05 咖啡知识

一六⊙○年左右，印度人巴巴布丹迷上中东的咖啡，便将七颗也门摩卡咖啡种子，藏在肚皮上的暗袋里，躲过土耳其士兵耳目。返回印度后，他将咖啡豆种在西南部卡纳塔克邦(Kanlataka)的昌德拉吉里山(Chandragiri Hills)，也就是巴巴布丹修行洞穴的外头。由于气候

2015-04-02 咖啡知识

一六⊙○年左右，印度人巴巴布丹迷上中东的咖啡，便将七颗也门摩卡咖啡种子，藏在肚皮上的暗袋里，躲过土耳其士兵耳目。返回印度后，他将咖啡豆种在西南部卡纳塔克邦(Kanlataka)的昌德拉吉里山(Chandragiri Hills)，也就是巴巴布丹修行洞穴的外头。由于气候

2016-03-16 咖啡资讯

欧洲人和其他国家的人接触到咖啡饮料后，有的人便很快喜欢上了。商人和资产者更垂涎于咖啡带来的效益和利润。

2014-06-12 咖啡文化

据法国《费加罗报》6月22日报道，印度尼西亚一所纳粹主题咖啡厅一年前由于受到国内外强烈谴责而关闭，近日又重新开启，咖啡厅内装饰有纳粹标志及希特勒画像。

2014-06-24 咖啡资讯

受到去年寒害、台风等天候影响，云林县古坑咖啡大大减产，部分咖啡园因生豆产量减少7成左右，许多咖啡农惜售生豆，导致价格上涨，中低海拔生豆每公斤从1000元到1200元，上涨到1200元至1500元。 咖啡农刘易腾指出，古坑咖啡采收期从10月到翌年3月，目前已进入

2017-04-07 咖啡资讯

一七二○年，从法国属地马丁尼克岛返回巴黎度假的海军军官德克利获悉法国移植咖啡大业触礁。基于强烈的爱国心与对马丁尼克水土的了解，他决定请缨移植荷兰所赠的爪哇咖啡母树的后代至中南美属地，拓展法国咖啡栽培业，免得咖啡市场持续受制奥斯曼帝国和荷兰

2015-04-02 咖啡文化

虽然每次只是看到咖啡豆躺在罐里的样子，仍不免有时想像自己也去采收咖啡果。一只藤篮，一条长绳，以及一个护腰的垫子，在倾斜的山巅思索直立的定义。当热带的雨季结束后，高冷的艳阳下，唯一的爱人只有身体丰腴婀娜的咖啡树。企图吞噬女体的美艳，焦灼在指

2014-08-12 咖啡文化

云南咖啡种植区名字风味描述口感处理法品种产地区介绍 种植面积大幅增加，但专业人才、技术、设备都极度缺乏。这是云南咖啡产业步子迈得太大带来的阵痛。 想要看到云南的咖啡树不容易。为了保证行程的安全和效率，你需要一辆越野车，及一位能在两车道的山路

2016-11-28 云南咖啡豆

宏都拉斯 蓝陵庄园Finca Cerro Azul Black Honey lot 179黑蜜处理，由台中欧舍咖啡引进，欧舍简介如下： 2014年，宏都拉斯咖啡产业气氛稍好转，虽剽悍的叶锈病仍让产量减收20%，经济受创，社会问题依然，但高海拔的精品咖啡农，品质仍亮眼、病害的影响轻微，

2019-06-04 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡的民国女郎 清末民国中国制造用于外销的银咖啡壶 民国末年的咖啡杯，上面印有英女王头像 民国时期的罐装咖啡广告 今天我们来聊聊咖啡，这款风靡全世界的小资饮品。 风靡全世界的饮品可不多，

2017-10-28 咖啡资讯

我们的故事现在带我们到16世纪初，麦加供应咖啡的机构多不胜数，以致于一个政府官员下令削减。不幸的是，开罗的撒旦习惯于喝咖啡，他不但废止了这项法令，还撤掉了宣布者的职位。 十七世纪，英国妇女拟写了一份反对咖啡的书面请愿书，因为她们的丈夫忽略了她

2016-06-05 咖啡庄园

十七世纪，英国妇女拟写了一份反对咖啡的书面请愿书，因为她们的丈夫忽略了她们而偏爱这种新饮料。土耳其女士们则与丈夫们闹离婚，对薄公堂，因为丈夫们禁止她们喝咖啡。 早在十六世纪，咖啡就深深地影响了社会习俗和个人生活习惯。咖啡馆总是欧洲文学界、艺

2016-06-05 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 圣塔芭芭拉La Huerta果园农场咖啡师什么品种？有什么风味和口感？ 洪都拉斯 是近年精品咖啡的发烧地，而圣塔芭芭拉山脉的几个村落，围绕著圣文森水洗厂，俯瞰 Yojoa 湖的

2018-09-05 精品咖啡豆

咖啡的起源跟中国的茶一样是个五彩斑斓的奇迹，它最早的历史记载要追溯到850年的波斯。回教圣典《古兰经》上说，穆罕默德在执行一项重要的任务之前睡着了，天使哲布勒伊米(伊斯兰教传达安拉启示的四大天使之一)用一杯咖啡把他唤醒，咖啡的力量如此强劲，以致

2014-09-05 咖啡文化

每座城市的咖啡馆，都浓缩着那座城市的气质。为你精选四地最有质感的咖啡馆，你只需躲进去，消磨一段下午时光。 北京 北京的咖啡馆充满浓浓的文化氛围，以一种最沉默温柔的方式，静静陪伴你。 魔椅咖啡 这间咖啡馆开在798工厂主路旁一条不起眼的小胡同里。阳

2014-07-18 咖啡馆经营

原标题：恋上东方美人 黄昉苨 《 中国青年报 》( 2014年10月29日 11 版) 网上常常有一些段子，把茶叶和咖啡拿来比喻东方和西方;生活中也常常有一些人，比如我爹，隔三差五意味深长地借着这两种含咖啡因饮料吐槽他女儿：我可是习惯了喝茶的人，不像你们这些喝

2015-09-09 咖啡知识

咖啡与茶、可可并称为当今世界的三大饮料，为全世界约 L M 的人口所饮用，其消耗量已仅次于 饮用咖啡在欧美国家很普遍、流行。在中国和其他东方国家，咖啡的饮用今天也有逐渐流行的趋 势。但在中国学术界，还未见过从农业史、风俗史角度研究咖啡的论文和专著

2026-08-31 咖啡文化

星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡

2015-08-06 星巴克

有关于咖啡由来的传说有好几种，其中较为人熟知的是牧羊人的故事: 约在公元600年左右，有一个牧羊人，发现他的羊群每到夜晚就会异常地兴奋嘶叫，他在惊怕之下，向寺院的神父求助，神父在细心地观察羊群几天后，发现羊群是吃了一种不知名的果实，神父自己吃了

2014-12-24 咖啡文化