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去西贡不喝咖啡，就好像到北京不登长城一样。西贡咖啡不仅仅是一个品牌，更是一种咖啡文化，它把越南西贡咖啡带到中国，在中越边境开了一家西贡咖啡厅，坐落在防城港东兴口岸过境大厅旁边的国门大酒店一楼，因此也叫做国门咖啡厅。西贡咖啡厅旁边就是北仑河

2017-06-16 咖啡资讯

从济州市开始半个小时能到的靠海的小村庄有一栋深蓝色建筑就是jeju in aA咖啡馆，这里的主人KIM Myong-han先生是韩国业界公认的著名复古家具收藏家，在首尔弘益大学附近多年运营着展示很多复古和现代家具的aA设计美术馆，金先生为了把生活节奏慢下来，选择来

2017-02-17 韩国

美国俄勒冈州画家Karen Eland，突发奇想，用Espresso咖啡代替水彩，重新创作经典名画如“蒙娜丽莎”、“最后的晚餐”等。

2014-05-19 咖啡文化

“即使是降价，我去年还是扩种了20多亩。”

2014-07-18 咖啡资讯

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 这个咖啡农园位于危地马拉安提瓜的Panchoi渓谷地区， 1874年现在的农园主Dalton先生的曽祖父曼努埃尔马修先生受到国家委托在安提瓜种植了百万棵咖啡苗， 创立了拉卡普拉农园，它位于Dalton

2017-06-30 危地马拉咖啡豆

新华网昆明7月1日电(记者吉哲鹏) 7月1日，云南首趟中欧(昆明至荷兰鹿特丹)咖啡集装箱国际货运班列从昆明王家营西火车站发出，这趟满载2050吨咖啡豆、咖啡速溶粉的班列将在15天后抵达鹿特丹。 据介绍，此趟班列的成功开行标志着从云南直通欧洲的铁路运输模式

2015-07-01 咖啡资讯

昆明气候干燥,仓储廉价, 滇新欧专列铁路货运让昆明很可能成为全球咖啡企业采购云南咖啡的集散地。德宏后谷咖啡有限公司董事长熊相人在签约仪式上告诉记者。 昨日，昆明铁路局与德宏后谷咖啡有限公司联合打造的昆明至欧洲(滇新欧)咖啡国际货运专列签约仪式在

2015-06-06 中国咖啡

在咖啡饮品越来越普及的今天，大街小巷都挤满了挂着咖啡招牌的店铺，然而，随着信息技术的推广，用速溶咖啡来糊弄外行人的做法已经失去了活路，事实证明，现磨咖啡才是市场的主题。 对于主打现磨咖啡的咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题

2017-02-20 点评

咖啡拉花各种花型相应的奶泡厚度介绍 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(此奶泡做心

2016-11-23 拉花

星巴克（Starbucks）一直在为能卖出更多的咖啡而努力，不对，是为了人们能够更加快速的喝到热腾腾的咖啡而想办法。 早在去年，星巴克就为了方便用户购买咖啡，而专门为其官方 App 加入了线上购买咖啡的渠道，用户早上起来只需躺在被窝里用手机选择要去到的星

2017-04-03 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 单品咖啡与拼配咖啡以及意式咖啡的区别 什么牌子的咖啡豆好喝 今天来和大家说说咖啡店咖啡豆进货选择的问题。对于咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题。本篇就

2018-01-01 知识

按照水和咖啡末的接触体例，咖啡的烹制归类为五种：“泡煮法”、“加压法”、“重力法”、“浸滤法”、“冰酿法”。

2026-06-08 咖啡技术

BCH家咖啡店长曾柏元在一个月前发起捐旧鞋助咖啡农民的活动，很多善心人士在了解非洲咖啡农的处境后，纷纷送出自己家中的旧鞋到咖啡店里来，曾柏元表示，到目前为止已募集了五百多双旧鞋，他希望最终能募集到一个货柜的量，也就是4万8千双，他会开著货车到非

2017-04-19 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 佐园咖啡庄园里有很多品种， 主要种植的是云南最具代表性的品种卡提摩（Cartimor）也有很多处理方法，今天，我们就来说说卡提莫的蜜处理方法。一种特殊的处理方法。卡提莫是一种咖

2018-10-03 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 探究咖啡连锁店的模式，我们不难发现它的连锁店分为全资加盟、受托合资加盟、金融创新加盟以及咖啡吧受托租赁加盟四种模式，而受托合资加盟的门店占大部分。 在咖啡连锁店的官网上

2018-05-25 咖啡馆

店里同时摆着日晒、水洗、蜜处理的豆子，常有客人问哪种更耐放。这个问题问得挺细，答案也是肯定的：处理法不同，豆子的结构和成分就有差别，存放表现自然不一样。先说处理法改变了什么咖啡果实摘下来之后，要把果肉

2026-10-15 咖啡豆

中国咖啡豆等级研磨等级产地-中国咖啡网 罗布斯塔愿意是指顽强健壮，罗布斯塔种是在非洲刚果发现的耐叶锈病的品种，较阿拉比卡种有更强的抗病虫扛干旱和严寒等能力。罗布斯塔种生长在高温多湿地带，在海拔1000米以下的低地和平原大范围种植。罗布斯塔豆有一

2017-01-05 咖啡豆

这是一家咖啡馆，7月2日才刚刚开业。远赴合肥，兄弟俩怀揣着一个美好的心愿。“我爷爷一直想在故乡做点事情，他自己没有完成，这个愿望，我们想帮他实现。

2014-05-30 咖啡资讯

家用意式机萃出来的油脂总是薄薄一层，颜色发浅还散得快，这个问题我常被问到。其实油脂本质上是高温高压下，咖啡里的油分与二氧化碳发生乳化反应形成的稳定泡沫。家用全自动或者压力不太稳的机器，本身就很难提供持

2026-10-09 咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在以前，小编谈了很多关于咖啡豆种植、咖啡豆烘焙、咖啡豆存储等常识。而今天小编就从投入和产出角度来和大家谈谈咖啡店选豆的问题。 从咖啡市场来看，咖啡豆主要分为两大类，商业豆和精品咖啡豆，

2017-10-24 咖啡资讯