“老前辈” 的搜索结果

黑糖可以说是厦门咖啡馆里的老前辈了，因为靠近厦门大学，所以店内的文艺气浓郁，搬家前黑糖在南华路的一栋别墅里，现在在南华路对面的顶澳仔巷子里，店虽然小了，但那满坑满谷的CD和书依然，文艺青年，装逼青年必去。

2017-02-15 厦门

周末得了一段相对清闲的几个小时，于是抽时间把前段时间入手的麝香猫拿来烘焙了。 由于价格不菲，所以迟迟没有烘焙，在烘焙之前多方查找了资料，也咨询过不少老前辈，最后决定烘焙时尽量在浅的程度加以诠释，本次烘焙基本烘到了一爆后大约1分多。 静置了大约

2014-08-27 咖啡文化

咖露梦咖啡馆是一家非常老牌的日式咖啡店了，老板是位日本人，而其中方负责人袁先生则更是属于精品咖啡范畴内的老前辈了，在业内，尤其是在咖啡发烧友的圈子里，享有极高的声誉，我个人虽然一直是接触的意式咖啡，与其交集不多，但依然是非常敬重他们的认知

2014-07-25 咖啡馆经营

自从去年踏入咖啡行业以来，一直找机会想和大家分享一下苏门答腊的咖啡情况，这几天有时间把今年的资料整理了一下，跟大家聊聊，我还是新手，不足之处希望大家更正和建议。

2014-08-04 咖啡知识

关于黄金曼特宁(Golden Mandheling)的问题，在网络上有些说法不太标准。我从PWN考证之后得到：黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄别了，但在印尼只有PWN注册了Golden Mandheling的名称，而且这次我拜访的

2016-06-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 所谓的工业风对我来说，是一种粗犷野性的表现，复古机具赤裸的展示。 在老旧工厂或是仓库所改建的宽敞挑高空间中，展现出的独特个性态度。 PROPELLER COFFEE CO. - 多伦多 Propeller 是Roast Magazine

2017-08-07 咖啡馆

现任PWN的掌门-杜维志先生(创始人的儿子)和另外两位元老陈老板，杜老板继续发扬老杜先生的创办宗旨，品质第一，所以长期以来没有扩大公司的规模，所有产品从产地到包装层层严格把关，让消费者拿到最好的产品。PWN现在所有的产品均来自GAYO山脉，以前是从林东

2016-07-13 拉苏娜瓦哈娜庄园

咖啡生豆 在这里我很坦白也很透明地告诉大家我是如何定生豆售价的； 例如： 日本总公司在世界各咖啡庄园采购到达日本的进价100元/kg， 再加上8元/kg钱（日本仓库分包、人工费等）就是我们上海珈露夢咖啡公司的进价108元/kg， 然后加上（运费、海关费用、海关

2016-10-19 巴西咖啡豆

精品咖啡豆 咖啡被认为是18世纪才进入日本，喜欢咖啡的爱好者19世纪后半开始一点点多了起来，到了21世纪的现在咖啡已经成为不管男女老幼都非常喜欢的一个饮品。而这个专门以制造咖啡烘焙机和磨豆机著称的富士皇家品牌，在日本咖啡界里的话题中也是不可缺少不

2016-10-20 咖啡豆

这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI，名字含义是长长久久的意思

2016-06-28 咖啡庄园

苏门答腊咖啡豆的风味描述口感产地区研磨刻度处理法介绍 这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵呵，PAWANI从建立至今已有56年历史，创始人杜德拔老

2016-11-04 苏门达腊林东豆

至于Sidikalang(西地加朗)的咖啡在本地也很出名，但是大多是供应本国市场，出口的不多。在这里就不累述了。 这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI，我现在是他们第一个国内的授权经销商，呵

2016-08-05 拉苏娜瓦哈娜庄园

台湾咖啡烘焙的起点在斗六！1959年成立的斗六咖啡工厂，是当时台湾唯一的烘豆工厂，它虽已消失在时间的洪流中，但传承魔豆香气的热忱，却依旧在这里流转着，2017年，在咖啡工厂第一代烘焙师陈守宜的相挺下，斗六咖啡烘焙会社即将成立，集结老经验与新活力的

2017-05-05 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 最近什么最火，当属 象屎咖啡 每公斤1880美元，不比猫屎咖啡便宜 好不好喝先搁一边，但噱头十足 不少咖啡控跃跃欲试的想尝尝 但也有不少网友高呼 喝个咖啡还要折腾大象，你咋不上

2018-09-19 咖啡庄园

▲烘焙师陈守宜传承维修咖啡机使用的德国制板手予会社成员。（图／记者苏荣泉翻摄，2017.05.02） 台湾咖啡烘焙的起点在斗六！1959年成立的斗六咖啡工厂，是当时台湾唯一的烘豆工厂，它虽已消失在时间的洪流中，但传承魔豆香气的热忱，却依旧在这里流转著，20

2017-05-04 咖啡资讯

关于黄金曼特宁(Golden Mandheling)的问题，在网络上有些说法不太标准。我从PWN考证之后得到：黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄别了，但在印尼只有PWN注册了Golden Mandheling的名称，而且这次我拜访的

2017-03-15 拉苏娜瓦哈娜庄园

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在15

2025-04-07 优选

很多小伙伴去到精品咖啡店，会看到菜单上的奶咖分别写着拿铁、澳白、卡布奇诺，原以为是配料有所不同的三款产品，但一问咖啡师才知道，这三款名字不同的饮品全都是由意式浓缩和牛奶混合而成，制作顺序也几乎一样。这下可让不少人疑惑不解，为何用料、制作相似的牛奶咖啡为何要取三个不同的名字？三者之间有什么不同之处，又该如何区分呢？今天前街就来跟大家讲讲咖啡店公认的畅销品、常见的“奶咖三剑客”——拿铁、澳白、卡布奇诺

2025-08-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）拿铁咖啡_拿铁咖啡的含义_拿铁和摩卡的区别牛奶加咖啡的CaffeLatte虽是意大利文，但这种饮料却不是老义发明的，拿铁咖

2026-04-20 拿铁

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）旅行的时候，你是否也喜欢徒步穿梭于各大城市的街头巷弄，找寻一间hiddenlaneway的特色咖啡馆，坐下来好好品味一个下

2025-10-12 卡布奇诺