拉苏娜瓦哈娜庄园曼特宁是一款打破传统印象的日晒曼特宁：带有清爽柑橘香与浓郁巧克力味，奶油香气明显、口感圆润，产自苏门答腊岛海拔1200米的100%遮荫庄园。与常见湿刨曼特宁的草本厚重不同，它更显干净甜润。

2017-11-14 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园的日晒曼特宁之所以特别，关键在于它用「前段天然日晒＋后段机器烘干」替代了苏门答腊传统的湿剥处理，因此酒香与热带水果调性更浓郁。它位于北苏门答腊林东产区的西迪卡朗镇，海拔约1200-1500米，2006年起由一群女性咖啡工作者推动成立。与一般曼特宁相比，它的甜感与醇厚度更扎实，但发酵风险也更

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园的日晒曼特宁以浓郁发酵酒香与热带水果、樱桃巧克力甜感为标志，采用前段天然日晒加后段机器烘干的独特处理方式来应对苏门答腊潮湿气候。庄园位于北苏门答腊林东产区西迪卡朗镇，海拔约1200至1500米，主要种植梯比卡、卡提摩与卡杜拉，是区别于传统湿剥曼特宁的少见日晒批次。

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园的日晒曼特宁，是用前段天然日晒＋后段机器烘干取代传统湿剥处理做出来的稀有风味。它位于北苏门答腊林东产区西迪卡朗镇，海拔约1200-1400米，甜度高、醇厚度扎实，带热带水果与发酵酒香；生豆等级常以1级18目、杯测品质作为分级依据，烘焙上多建议一爆中段至一爆结束下豆。

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园（Wahana）是北苏门答腊林东产区少数主打日晒处理曼特宁的庄园，风味以热带水果、哈密瓜、凤梨与发酵酒香著称，甜度高、醇厚度扎实。该庄园采用前段天然日晒＋后段机器烘干的独特流程对抗潮湿气候，并以手选批次控制品质，建议烘焙度落在一爆中段至一爆结束下豆。

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园的日晒曼特宁与传统湿刨曼特宁最大的区别在于处理法：前者保留完整浆果先日晒再机器烘干，后者先去皮去肉再短暂发酵水洗。它位于北苏门答腊林东产区西迪卡朗镇，采用全熟果采收与巴西式精制设备，风味呈现热带水果、哈密瓜、凤梨与浓郁发酵酒香，并带香草与樱桃巧克力甜感。

2017-07-03 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园日晒曼特宁的风味核心是浓郁发酵酒香与热带水果甜感，与传统的湿刨曼特宁截然不同。它采用前段天然日晒加后段机器烘干的处理方式，风味表现为哈密瓜、凤梨、胡椒、香草与樱桃巧克力甜，醇厚度扎实。传统曼特宁则偏草本、木质与低沉泥土调。

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园咖啡最大的特色，是用日晒处理法做出与传统湿剥曼特宁完全不同的风味：热带水果、哈密瓜、凤梨与发酵酒香，甜感与醇厚度都很扎实。庄园位于北苏门答腊林东产区Sidikalang镇，2005年成立，2006年起推行日晒曼特宁计划，并在2008年建成精制处理厂。品种以梯比卡、卡提摩、卡杜拉为主，海拔约

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园咖啡豆的海拔约为 1200–1500 米，位于北苏门答腊林东产区西迪卡朗镇。它最特别之处在于以 日晒处理 替代曼特宁传统的湿剥处理，前段天然日晒加后段机器烘干，才做出浓郁的热带水果与发酵酒香。

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园日晒曼特宁的核心风味是热带水果、哈密瓜、凤梨与浓郁发酵酒香，甜感扎实、醇厚度高。它和传统曼特宁最大的区别在处理法：传统曼特宁采用湿剥处理，酸度低、草本与泥土调性明显；瓦哈娜则用日晒加机器干燥，果香与酒香更突出。庄园位于北苏门答腊林东产区Sidikalang镇，海拔约1200-1500米，主

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园的核心特点是用日晒+机器干燥做出有别于传统湿剥的曼特宁，风味以热带水果、哈密瓜、凤梨与发酵酒香为主。庄园位于北苏门答腊林东产区Sidikalang，海拔约1200-1500米，品种为Typica、Catimor、Caturra；价格随等级、目数与处理批次浮动，18目1级日晒批次通常高于普通

2017-06-27 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园日晒曼特宁的核心，是用前段天然日晒干燥＋后段机器烘干取代传统湿剥处理，从而做出热带水果与发酵酒香。等级上常见标示为1级18目，品种以梯比卡、卡提摩、卡杜拉为主，海拔约1,200-1,500米，建议烘焙落在一爆中段。

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园日晒曼特宁与传统湿剥曼特宁最大的区别在于处理法：它采用前段天然日晒加后段机器烘干的独特工艺，而非先刮果肉再短暂曝晒。风味上带有明显的瓜果香气、高甜度与扎实醇厚度，日晒发酵酒香浓郁多变，口感比常规曼特宁更干净、更甜。庄园位于北苏门答腊西迪卡朗，海拔1350至1500米，主打卡提摩与梯比卡品种

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园日晒曼特宁的核心特点，是以全熟浆果天然日晒加机器烘干取代传统湿剥处理，因而带有热带水果、哈密瓜、凤梨与发酵酒香。它产自北苏门答腊林东产区西迪卡朗镇，海拔约1200至1500米，品种为梯比卡与卡提摩；建议烘焙度落在一爆中段到下豆之间，可对比不同烘焙度寻找喜好。

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园

瓦哈娜庄园日晒曼特宁最大的特点是热带水果与发酵酒香浓郁，与传统湿剥曼特宁的草本、醇厚风格明显不同。它位于北苏门答腊林东产区Sidikalang镇，海拔1200-1500米，采用前段天然日晒加后段机器烘干的独特处理法，甜度高、醇厚度扎实，建议烘焙度为一爆中段至一爆结束。

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园

好喝，瓦哈娜庄园的日晒曼特宁以浓郁热带水果与发酵酒香著称，甜度高、醇厚度扎实。它位于北苏门答腊林东产区Sidikalang镇，2005年建园，2006年起改以日晒处理制作曼特宁，采用前段天然日晒加后段机器烘干，风味与常见湿剥曼特宁明显不同。

2017-06-18 拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园咖啡豆的核心风味是麦香与湿香交织，酸度极好、口感香醇略带糖浆味。爪哇传统采用水洗处理，中浅至中烘焙最能保留其细腻均衡；研磨度建议中细，手冲水温 88-90°C 更易冲出干净甜感。

2017-05-04 拉苏娜瓦哈娜庄园

拉苏娜瓦哈娜庄园咖啡豆酸质明亮的根本原因，在于其位于Ijen高地的高海拔种植环境。第一，海拔越高，咖啡果实成熟越慢，糖分与有机酸积累更充分；第二，爪哇传统水洗处理保留了干净的酸质与细腻口感；第三，印尼咖啡整体浓醇香甜，但爪哇豆的酸度与均衡度优于苏门答腊。

2017-05-04 拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼咖啡口味香醇的关键，在于苏门答腊湿刨法与高海拔火山土壤的共同作用，加上荷兰殖民时期的历史积淀。主要产区集中在苏门答腊、爪哇、苏拉威西，其中拉苏娜瓦哈娜庄园所代表的精品路线，酸度低、糖浆感明显，与欧洲风味截然不同。

2017-05-04 拉苏娜瓦哈娜庄园

印尼咖啡风味浓郁、酸度极好，关键在苏门答腊湿刨法（Giling Basah）与火山土壤。苏门答腊最大产区集中在北部亚齐、北苏门答腊山地，知名咖啡包括曼特宁、林东、加尤山；爪哇则以水洗处理、香气细腻见长。

2017-05-04 拉苏娜瓦哈娜庄园