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2026年09月01日 更新
美式黑咖啡起源由來|哪款意式拼配綜合咖啡豆適合做美式拿鐵?義式拼配豆有哪些口感特點?

美式黑咖啡起源由來|哪款意式拼配綜合咖啡豆適合做美式拿鐵?義式拼配豆有哪些口感特點?

美式咖啡作為家喻戶曉的黑咖啡,無論在哪壹個國家都是繁忙上班族的「精神糧食」。同時也有不少小夥伴會好奇,看著這麽苦的咖啡為什麽這麽多人喝?本文前街就來聊壹聊美式咖啡的魅力~ 美式咖啡在美國其實是指濃度偏低的的黑咖啡 傳聞美式咖啡是二戰時期美國士兵在意大利受不了濃縮咖啡的濃烈,所以通過兌水進行稀釋到適合自己的口味。在美國喝咖啡想來都是慢慢享用,而當時的意大利人們喝咖啡是為了快速補充咖啡因進行提神,然後

2026-01-09 咖啡知识

咖啡馆特色经营 银行化身咖啡馆

咖啡馆特色经营 银行化身咖啡馆

美國銀行業為了因應消費金融網路化,紛紛縮減櫃檯出納人力,甚至將分行門市改裝成咖啡館,但顧客對創新行銷手法的反應好壞不一。 ■Firms across the country are tossing out their tellers, adding salespeople and remaking their drive-through lanes.

2015-10-22 精品咖啡学

国际咖啡师大赛历史 WBC(World Barista Championship)

国际咖啡师大赛历史 WBC(World Barista Championship)

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛,挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 賽事

2015-09-18 咖啡竞赛

冰拿铁和冰美式哪个好喝?冰美式加奶好喝吗?

冰拿铁和冰美式哪个好喝?冰美式加奶好喝吗?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)去到咖啡店都会听到朋友在点拿铁或是美式之类的咖啡,那拿铁好喝吗?冰拿铁和冰美式呢?现在的人都喜欢喝着咖啡,忙着工作;或下喝

2025-06-04 美式咖啡

冰美式很苦嗎?喝美式黑咖啡有哪些功效?咖啡初學者在家怎麼做冰美式咖啡?

冰美式很苦嗎?喝美式黑咖啡有哪些功效?咖啡初學者在家怎麼做冰美式咖啡?

每次看韓劇的時候,總會留意到大家去到咖啡廳喝咖啡/請喝咖啡的時候,美式咖啡可以說是位“老演員”了。爲什麼大家都如此鍾愛美式咖啡?可能對於小夥伴而言,美式咖啡不僅僅是一杯咖啡,除了提神的作用,它更像是社交元素之一。 美式咖啡是一款意式濃縮+水的黑咖啡,無奶無糖低卡路里成爲了現代年輕人所熱認可的健康飲品之一。選擇美式咖啡,一個是咖啡廳提供了社交空間,而是美式咖啡便宜健康,無論是喝的人還是請客的人可以說

2026-01-03 咖啡知识

咖啡馆特色经营 银行化身咖啡馆

咖啡馆特色经营 银行化身咖啡馆

銀行化身咖啡館圖╱路透 美國銀行業為了因應消費金融網路化,紛紛縮減櫃檯出納人力,甚至將分行門市改裝成咖啡館,但顧客對創新行銷手法的反應好壞不一。 ■Firms across the country are tossing out their tellers, adding salespeople and remaking their

2015-08-03 咖啡资讯

国际咖啡师大赛历史 WBC(World Barista Championship)

国际咖啡师大赛历史 WBC(World Barista Championship)

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛,挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 賽事

2015-10-24 咖啡竞赛

胶囊咖啡破坏环境严重 发明人后悔且不喝胶囊咖啡

胶囊咖啡破坏环境严重 发明人后悔且不喝胶囊咖啡

去年綠山咖啡公司賣出超過90億個膠囊咖啡,也製造了成山的塑膠殼垃圾。(圖取自網路) 在美國,有三分之一的家庭有膠囊咖啡機,綠山咖啡每年都趁勢推出新品。(圖取自綠山咖啡公司網頁)在美國十分暢銷,近年也在台掀起風潮的膠囊咖啡K-Cup,是不少咖啡族的新寵

2015-03-06 咖啡资讯

喝咖啡减肥 喝咖啡可以減肥嗎?

喝咖啡减肥 喝咖啡可以減肥嗎?

咖啡的功效美國每天有數千萬人拚老命減肥,也有數千萬人早上沒喝咖啡就無法出門,如果喝咖啡不但能提神還可減掉贅肉,豈非人生一大樂事。康乃狄克州一家飲料研究機構宣稱開發出健康減肥綜合咖啡(Coffee-Trim Health Blend ),喝咖啡與減胖可望畢其功於一役。

2015-04-22 咖啡知识

隨行、手沖 喝一個人咖啡

隨行、手沖 喝一個人咖啡

美國presse by bobble手沖咖啡保溫杯,結合保溫杯與手壓咖啡壺功能,原價1980元,博客來特價1680元。 日本siroca crossline自動研磨咖啡機,可滴煮出4杯份熱咖啡,保溫30分鐘自動斷電,原價5480元,PChome24h購物特價4980元。 歌林隨行杯咖啡機,二合一設計

2015-11-09 咖啡技术

阿拉比卡咖啡豆 周三劲扬、周四走滑

阿拉比卡咖啡豆 周三劲扬、周四走滑

美國ICE阿拉比卡咖啡豆9月期貨價周三收在每磅1.351美元,較前日收盤攀高4.2%,單日漲幅寫下3個多月來之最,原因是出現奠基技術分析圖的買盤。但到周四,技術強度此一因素漸失效應,價格隨之走滑,來到1.3455美元,跌幅0.41%。(工商即時)

2015-06-26 咖啡行业

美式的做法:美式家族三种咖啡Americano、LongBlack、Lungo

美式的做法:美式家族三种咖啡Americano、LongBlack、Lungo

今天我们来讲讲美式、美式和美式。在很多人的概念中,美式无非就是Espresso与水混合物。对,这点没有错,但是你们很可能不知道所谓的美式其实有三种不同的做法。而有一些咖啡师、消费者为了争论先加水还是后

2025-06-09 意式拼配豆

国际咖啡师大赛历史 WBC(World Barista Championship)

国际咖啡师大赛历史 WBC(World Barista Championship)

中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛,挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 賽事

2015-04-11 咖啡知识

喝咖啡可以減肥嗎?

喝咖啡可以減肥嗎?

咖啡的功效美國每天有數千萬人拚老命減肥,也有數千萬人早上沒喝咖啡就無法出門,如果喝咖啡不但能提神還可減掉贅肉,豈非人生一大樂事。

2014-06-09 咖啡资讯

不同国家的咖啡文化-了解各国咖啡的不同之处

不同国家的咖啡文化-了解各国咖啡的不同之处

不同國家的咖啡文化 法國咖啡文化 曾聽說法國一度由於咖啡缺貨而少喝了咖啡,馬上就見打盹的人多起來。 說來好象誇張,但法國人嗜咖啡倒是千真萬確。1991年海灣戰爭爆發,法國也是參戰國之一,國內部分老百姓擔心戰爭影響日用品供應,紛紛跑到超級市場搶購。

2015-11-19 咖啡技术

咖啡知识大全 咖啡圈子  美国顶级咖啡豆  阿拉比卡咖啡豆

咖啡知识大全 咖啡圈子 美国顶级咖啡豆 阿拉比卡咖啡豆

Ninety Plus Coffee 38岁的Joseph Brodsky是Ninety Plus NEKISSE N2生豆 HACHIRA N2生豆 90+,來自美國的精品咖啡貿易商-《Ninety Plus Coffee》,對於極致風味的追求,實在是讓人讚歎不已,成立僅僅五、六年,就已經讓全世界咖啡業者認識到這個名字。 N

2016-04-26 咖啡知识

關於烘豆兩三事(四)

關於烘豆兩三事(四)

關於烘豆兩三事(四) 如果依照那個味覺圖判別味道,會產生甚麼樣的結果? 1. 舌頭被分成四個區塊,等於每個區塊只能嘗到1/ 4的味道,而且是單一的味道,嘗不到另外3/4的味道。等於完整的味道被切割成各1/4的獨立區塊。四個1/4等於1/16。也就是說一個完整的味道

2014-09-01 咖啡文化

秘鲁咖啡发展 秘鲁咖啡产地介绍

秘鲁咖啡发展 秘鲁咖啡产地介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 秘魯咖啡 一直被用作綜合咖啡穩定醇度的混合豆之一,在咖啡界中比較低調。但隨著越來越多人喜歡上秘魯咖啡的香醇口感,秘魯咖啡近年在國際市場迅速冒起,屢獲國際咖啡獎項,成為咖

2018-12-26 咖啡知识

危地马拉的咖啡种植历史和文化?危国咖啡豆的种植?

危地马拉的咖啡种植历史和文化?危国咖啡豆的种植?

危地马拉的咖啡种植历史和文化?产区有哪些?危地马拉咖啡豆的种植传播? 危地马拉共和國(西班牙語:Repblica de Guatemala),是中美洲的國家,位於北美洲大陸的南部,向北與墨西哥相接,向東北鄰貝里斯,向東南鄰洪都拉斯和薩爾瓦多。首都危地马拉市同時

2018-06-13 精品咖啡豆

精品咖啡学 电子书 中国咖啡网 中国精品咖啡协会

精品咖啡学 电子书 中国咖啡网 中国精品咖啡协会

内容简介 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者(韩杯宗)以两章篇幅,尽数半世纪以来,全球精品咖啡的三大波演化,包括第一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡

2016-04-25 咖啡资讯