在日常生活中，小酌一口是调剂生活的必需品，但当你饮酒过度时千万不要做以下几种事情： 酒后不要立刻睡觉 建议酒后用冷水洗把脸，然后坐着休息一会儿。饮酒过量的，更不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，这种情况下家人要陪在身边，每
2015-08-28 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 早餐是最重要的一餐，有很多人喜欢在早晨的时候去咖啡店点一杯咖啡，看着上面漂亮的拉花就能开启一整天的好心情。 虽然咖啡液体上有白色奶泡勾勒精致的拉花很治愈，三十看习惯了普通的拉花，想要来
2017-09-05 知识
咖啡日晒法 采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香气与较多的胶 采收后的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。
2016-06-04 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长期以来，COSTA 就像它的英国血统一样，固执、傲娇又传统。 但面对增长喜人的中国咖啡市场，这位死脑筋的英国绅士终于坐不住了。继星巴克在今年7月花费近88亿元将华东1300家门店收归己有之后，COST
2017-10-20 点评
采收后的果实一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味、温柔的香气与较多的胶质;水洗法则有不错的醇味、高度的香气和一定的酸味。 醇味是浓
2015-04-21 咖啡知识
2015-07-31 咖啡知识
说到牙买加，大家的眼睛立刻亮起来，因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡（Jamaica Blue Mountain）。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡，它的酸、甘、醇与苦味非常平衡，味道芳香，喝起来非常润顺；但是，它的价格过高，虽然值得一试，却无须为此着
2016-08-30 牙买加咖啡
2016-08-31 牙买加咖啡
2016-08-30 蓝山咖啡豆
2016-06-05 咖啡庄园
从16世纪后期开始，牙买加多次遭到来自法国、英格兰、荷兰等国的海盗袭击。1655年5月，一支由威廉宾和罗伯特维纳布尔斯联合率领的英国舰队占领了牙买加。他们立刻邀请海盗来到岛上的港口卢瓦尔港，协助防守西班牙人可能的反扑。在1657年和1658年间，西班牙人
2016-09-18 亚特兰大庄园
2016-08-30 亚特兰大庄园
2016-08-12 牙买加咖啡
蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上，当时只是觉得这个名字很好听，也仿佛知道这个地方很浪漫，果然名不虚传，真去了以后，立刻就爱上它了。 蒙马特这个名字很久以前就烙在我的心上，当时只是觉得这个名字很好听，也仿佛知道这个地方很浪漫，果然名不虚传
2015-08-12 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 7-11 CITY CAFE 推出了氮气冷萃咖啡，每天喝咖啡团队收到消息立刻抢先体验，由于一开始不是每家店都有氮气冷萃咖啡机，根据我们
2018-01-08 咖啡技术
The Cupping Room 上环店:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街） 推荐指数： ★ ★ ★ ★ 然后转一转弯，走到 急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（
2016-05-27 咖啡行业
提到印尼，就立刻会联想到咖啡圈的硬汉曼特宁，其特点是酸度低、醇厚度高、具有略微草药味与木质味。 水土环境是影响它的重要原因，但更重要的是印尼特有的传统咖啡处理法：湿刨法。 在详细讲解时湿刨法之前，我们先复习一下咖啡的结构。 胚芽 胚乳 银皮 羊
2017-07-17 咖啡处理法
每经记者 袁东 曾子建 我不在星巴克，就在去星巴克的路上。这句话被众多咖啡爱好者挂在嘴边。在中国，似乎喝一杯星巴克咖啡，立刻变得小资，立刻有了高大上的形象。不过，如果星巴克的部分产品将国产化，你还愿意花几十元去买一杯么? 今日，星巴克宣布与康师
2015-03-19 咖啡资讯
