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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 长期以来，产自云南的 国产咖啡豆 气味芬芳、价格低廉却少人问津，低价出口海外被全球咖啡巨头包装贴牌后再卖回中国。 国产咖啡豆 的优质不优价再次折射出中国农产品有产品、无品

2018-08-18 云南咖啡豆

近年来韩系咖啡发展迅猛，除了像漫咖啡、咖啡陪你等知名品牌，山寨品牌也是层出不穷，遍地开花。 韩系咖啡火爆的背后依然存在很多问题，成本高、压力大，核心竞争力也有待进一步培养。当前韩系咖啡的市场环境如何?瓶颈何在?前景怎样?想要开一家韩系咖啡店，

2017-05-11 咖啡馆经营

咖啡行业被炒的越来越火，咖啡豆、咖啡机和其他设备、器具的价格，也会不断升高由此也就加大了咖啡馆的经营成本。而现在水电和劳动力成本，也比先前有所提高。还有机器和设备的日常损耗，税收、房租和广告宣传费用等，都是计算在经营成本之中的。营业一天假

2016-11-04 咖啡知识

很多创业咖啡馆的老板，都是充当着二房东的角色。将房子、车库等装修好后，包装成一个个简洁的办公室、工位等，为创业团队、创业者等提供纯物理的创业空间。没有专业的咖啡店管理运营团队及技术团队做支撑，寄希望于让创业团队自己营造创业氛围，以便吸引更

2016-12-31 咖啡资讯

3月15日，2015年中国创业暨服务中国创业咖啡年会在武汉光谷举行。来自全国各地的近百位天使投资人和600多名武汉本土创业者们出席了这一盛会，YY创始人兼CEO李学凌、中国青年天使学会会长麦刚、妈妈资本董事长任晓彦、飞马旅CEO袁岳等大咖发表了主题演讲。 在

2015-03-17 咖啡行业

在很久之前制作综合咖啡有奇怪的规则，其中一种叫做混合的黄金比例。其中就提到只要正确组合哥伦比亚曼德琳(Medellin)、摩卡.玛塔利、巴西圣多斯，就能做出味道调和的味道。 另一个规则就是将能够散发优质苦味的配角，爪哇罗布斯塔以20%~30%的比例加入上述的

2015-03-14 咖啡知识

对于投资新手来说，选择成熟的咖啡餐饮加盟公司是最省心的方式。当然，选择连锁加盟公司不能盲目。首先要明白自己到底想加盟一家什么样的公司，自己最需要的是什么?是需要技术支持、品牌支持、还是售后支持?如果想要品牌支持，那么最好选择知名品牌连锁加盟公

2016-11-11 咖啡知识

海南咖啡旅游消费占了9成。 有数据显示，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期。到2020年，中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。那么，海南本地咖啡市场的现状如何?近日记者调查了解到，海南咖啡非常有前景，澄迈、万宁都出台政策鼓励农民

2015-01-13 咖啡行业

据经济之声《天下财经》报道，位于北京国贸商城一层的星巴克正式关闭，主要原因是租金过高而无法承受，成立于1999年1月的星巴克国贸店是星巴克内地首家门店，身处北京市最繁华的商业中心。 6月21日，位于北京国贸商城一层的星巴克正式关闭，其门店员工分流到

2014-04-27 咖啡资讯

现在很多的人对于咖啡完全不了解就盲目地去开店，凭借喜好开店，造成了一批咖啡馆威武的站起来，又静谧的倒下去，这类老板一般凭借自己满腔热血就开干了，之后稀里糊涂的就当上了咖啡馆老板;之后有稀里糊涂的经营了一段时间;最后稀里糊涂的就关店。 在我的世

2015-04-09 咖啡行业

今天难得可以静下心来写点东西，希望对各位有用。现在很多的人对于咖啡完全不了解就盲目地去开店，凭借喜好开店，造成了一批咖啡馆威武的站起来，又静谧的倒下去，这类老板一般凭借自己满腔热血就开干了，之后稀里糊

2022-07-01 咖啡馆经营

不善于拒绝也不愿随便拒绝任何人。可有时候又不得不拒绝必须拒绝。 说第n次有点夸张，但已经不是第一第二第三次拒绝想来报名学习咖啡的人了。 今天下午又是一例。结果就是：被拒绝的人很吃惊很不解很受伤，而拒绝的人很坚决很无奈很坦荡。 事情始末如下：下

2017-04-27 知识

中国常州网讯 半年内，3W创始团队2次受总理关注，5次受央视专题报道，在刚刚过去的全国双创周活动上，他们不出意外地再次成为焦点。而且，因受到全国地方政商青睐，其旗下的3W孵化器、咖啡店已开至全国十多座城市。除此之外，众多模仿3W的咖啡馆也在各地兴起

2015-11-11 咖啡资讯

咖啡的发展 介绍：随着咖啡行业的发展，人们对咖啡消费品位也越来越高，在中国，消费咖啡逐渐成为国人生活的一部分。 咖啡是一种与时尚现代生活联系在一起的文化，无论是在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡散发着馥郁香气无不令人沉醉，在今天，

2019-07-25 精品咖啡豆

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国际咖啡组织认为，云南小粒咖啡与世界最优质的哥伦比亚小粒咖啡品质非常接近。目前国际市场上的粗咖啡期货价格下跌，小粒咖啡价格却持续上涨。云南具有生产小粒咖啡得天独厚的自然条件，

2017-07-26 云南咖啡豆

近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 精品咖啡厅的风格通常是相似的，按照墨尔本美学设计风格，是工业化情调、复古风情和环保元

2016-07-04 咖啡资讯

经常去咖啡馆的人不少，但是真正懂得咖啡的人有几个，咖啡文化、咖啡礼仪我们又了解多少呢? 有个这样的例子，某君约客户到咖啡厅谈事情，对方的女秘书点了一杯卡布琪诺，当服务员问到自己的时候他也来了一杯卡布琪诺，偏偏这个女秘书是个不识趣的主，当即就

2015-11-07 咖啡馆经营

兰州咖啡馆的服务牌 员工岗前培训 全力服务顾客 兰州市的甘南路是当地著名的咖啡、西餐一条街。走进甘南路中段的名典咖啡语茶，一股浓浓的咖啡香味扑面而来。古色古香的装饰、柔和的灯光、轻柔的音乐、绿色的盆景，让人感觉很温馨。 这是一家加盟店，名典咖

2014-08-12 咖啡文化

埃尔咖啡的成功之道 首先，加盟一个咖啡品牌不能只看中其品牌的知名度，更重要的是这个咖啡品牌的经营理念和发展趋势。举个例子来说吧，很多大品牌虽然分店众多，但是在后期的管理上存在诸多的漏洞，正是因为店多了的原因，使得总公司对下属分店的经营状况不

2014-08-12 咖啡文化

近些年，精品咖啡的发展趋势有几个明显的特征，其中最重要的一方面是，咖啡厅的老板们越来越注重咖啡的质量、设备的选择，和充分意识到优秀咖啡师对咖啡厅的重要性。 带你去了解现在咖啡行业的现状和未来咖啡行业发展，通过对大多数咖啡馆经营分析，预见未来

2015-09-02 咖啡师