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最近，有位朋友拿起前街货架上的咖啡豆，指着标签上的一行小字发出心中的疑惑：“这上面写的'热带水果香气'到底是什么呀？如果指某种水果的味道，那为什么不是直接写它，而要用「热带水果」来描述呢？”。 热带水果，有哪些标志性特征？ 热带水果（ tropical fruit ），顾名思义就是集中生长在热带地区的水果品种，即一般产自南北回归线之间的地方，比如我国云南、海南、广东一带就是盛产热带水果的代表省份。

2025-08-30 咖啡知识

加强科学研究，合理安排，建议在实施生态咖啡园建设的过程中，加大适宜在咖啡园种植的珍贵树种、优势树种的种植力度，在实施现有咖啡园的生态化改造过程中，把生态咖啡园建设与珍贵树种种植有机结合，立足于把普洱打造成为中国热带、亚热带珍贵植物(珍稀用材

2014-07-30 咖啡文化

热带舞曲的负责人─李高明先生原是护具公司的老板，在15年前的因缘际会下，不小心拥有咖啡园，开始当起了咖啡农，因为接触开始学习，默默耕耘有了今天的成果，在2009年参加美国精品咖啡协会（SCAA）生豆认证，获世界第11名的佳绩，也在2014年的CQI (美国精品

2019-05-12 精品咖啡豆

全世界咖啡产国近60个，出了知名的巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、肯尼亚、越南、印度尼西亚咖啡产国外，中国云南也产咖啡，我们都知道咖啡树只适合生长在热带或亚热带，中国产咖啡且不止云南台湾，那么，中国云南种植咖啡豆怎么样？ 云南咖啡种植业是在50年代

2019-03-15 精品咖啡豆

3月6日，中国热带农业科学院香料饮料研究所咖啡创新中心在云南省普洱市揭牌成立。该中心的成立，是该院立足云南咖啡产业发展需求，推动热带农业科研和推广大联合、大协作的重要举措。

2014-05-27 咖啡资讯

跟大家分享热带风味咖啡做法： 1、深焙的冷却咖啡(有糖)100cc; 2、鲜奶油(含脂肪35%的轻奶油)20cc; 3、朗姆酒(深色) 15cc; 4、苏打水100cc;方冰3-4块。 5、将咖啡、鲜奶油、朗姆酒放在搅汁器中搅匀。玻璃杯中放入方冰，倒入搅匀的咖啡，注入苏打水。 根据情

2015-08-05 咖啡知识

3月13日至14日，在省台办经济处副处长施晓岚、保山市台办主任许从权的陪同下，台湾旺旺集团神旺控股餐饮连锁事业部总经理蔡绍云一行8人莅保参观考察。 在云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所热经植物资源圃参观时，该研究所副所长罗心平为蔡绍云一行详

2017-03-21 云南咖啡资讯

热带雨林联盟认证与公平贸易咖啡组织，简单来说就是让我们消费者能够持续地合理生产、安全又美味的咖啡;因此公平贸易咖啡组织主张在与生产者交易时必须支付生产者适当等值的价格，以维持良好的伙伴关系同时保证生产者有足够的资金继续投入生产。 咖啡的种植

2015-01-12 咖啡资讯

自1997年以来，我国香料、饮料产业所转变观念，找准定位，面向市场，自我改革，建立起科研、开发、旅游三位一体的发展模式，把科研、开发与产业有机结合，实现根据市场需要上课题，依托成果搞推广开发，依靠产业经营反哺科研的良性发展机制。通过改革，香饮

2015-08-13 咖啡馆经营

采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精制法为佳。精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。栽培地或者农场的海拔高度，地形，气候，土壤，精制法是否明确？一般而言海拔高度

2026-01-20 咖啡庄园

台湾有名的咖啡产区就是阿里山与南投，那你知道这两个产区的咖啡有什么样的特点吗？想不想了解一下呢？一起来看一下吧！ 阿里山热带舞曲庄园咖啡 （限量） 产地：台湾 产区：嘉义阿里山 庄园：热带舞曲 处理：水洗式 烘焙：浅度烘焙 本款「热带舞曲」水洗式

2019-06-03 精品咖啡豆

热带草原气候。平原地区属热带雨林气候，山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃，山区年降水量1，800毫米以上，沿海地带约为1000毫米，5月-10月为雨季。 别小看萨尔瓦多的咖啡产量。全盛时期，它曾经是世界第四大咖啡产国，但内战了数十年，几乎拖垮咖啡

2016-06-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡产区介绍（一）：阿加他（Agalta） 热带区 Agalta 热带区：这个区域横跨Olancho、El Paraiso和Francisco Morazn省部份地区，主要为东部省分，是最分散的区域，由十四个保护区组成，以增

2017-12-24 洪都拉斯国家

全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区，我们称之为咖啡带，英文叫作Coffee Belt或Coffee Zone。作为一种热带经济作物，咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里，那里终年阳光直射，有着丰沛的觔热量和充足的雨水，年平均气温在20℃以上。但高温

2015-01-19 咖啡知识

全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区，我们称之为咖啡带，英文叫作Coffee Belt或Coffee Zone。作为一种热带经济作物，咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里，那里终年阳光直射，有着丰沛的觔热量和充足的雨水，年平均气温在20℃以上。但高温

2015-04-23 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台北难得一见结合影像、大型装置艺术展览的复合式咖啡空间，位于和平东路上进捷运科技大楼站的热带Tropical Deli Cafe就在北师美术馆旁，将艺术带入室内空间与装潢设计，创造独树一格的咖啡店！ 废墟

2017-08-21 咖啡资讯

全球大部分的咖啡产区都位于南北回归线之间的热带地区，我们称之为咖啡带，英文叫作Coffee Belt或Coffee Zone。作为一种热带经济作物，咖啡树生长在气候条件卓越的咖啡带里，那里终年阳光直射，有着丰沛的觔热量和充足的雨水，年平均气温在20℃以上。但高温

2015-10-20 精品咖啡学

多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的，时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家，属于热带气候，全年的气温变化不大，除了中科迪勒拉山区气温较低，冬季可达0℃以下外，其他地区年平均的气温在25~30℃之间，而受到山脉地形的影响

2016-06-30 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 结合影像、大型装置的热带Tropical Deli Cafe，能欣赏到许多平常不易见到的装置与录像作品。 色彩鲜艳，著重外型摆设的开放三明治，更被誉为是可以吃的艺术品。 带著三明治与饮料走出店里，就能尽情享

2017-05-27 台湾

危地马拉位处热带，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。危地马拉太平洋畔狭窄富饶的平地是热带气候。中部的高原也是危地马拉的文化中心，在这里，在1300到1800米高处全年气温

2016-08-11 危地马拉咖啡豆