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澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂 发表回复 澳大利亚的Blue Sky咖啡豆烘焙厂。 这是澳洲昆士兰州其中一家知名的烤豆厂，负责人带我参观公司时照的。 不像国内，澳洲咖啡业竞争非常激烈，一家好的烤豆厂一般都要有7，8种自己的主打咖啡豆产品去迎合市场，每一

2014-10-22 咖啡新闻

肯尼亚咖啡 水洗浅烘焙咖啡介绍： 产品名称：Karinga 国家：Kenya肯亚 产区：Kiambu 品种：SL 28、SL 34、Batian、Ruiru 11 处理方式：水洗 烘焙度：浅烘焙 烘焙时间：2019.10.20 风味描述：黑醋栗、风乾番茄、蓝莓、无花果乾、悠长甘甜的尾韵 Karinga水洗厂

2019-11-22 精品咖啡豆

卢安达卡洛基Gitesi水洗处理 带内皮的生豆会先置于荫凉处，再移往太阳下干燥 农场介绍 在2013年末，新的卢安达咖啡终于到货了，第一批是来自Gitesi水洗厂的豆子; Gitesi水洗厂十分讨人喜欢，不仅座落在风景优美的村庄，水洗厂内部也十分干净，有组织，管理阶

2019-05-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每次在购买咖啡时.以自家烘焙的高标准我是不容许有瑕疵豆在里面的在.当然了.呈现在消费者的手中的咖啡豆也是粒粒饱满.味道回甘.果香明显.大家都以为我们购买的咖啡豆是不是一定都

2018-08-31 东南亚咖啡

这是澳洲昆士兰州其中一家知名的烤豆厂，负责人带我参观公司时照的。 不像国内，澳洲咖啡业竞争非常激烈，一家好的烤豆厂一般都要有7，8种自己的主打咖啡豆产品去迎合市场，每一个产品都要和好几个品种咖啡混合，然后通过不同温度和咖啡机的测试才能登录市场

2014-08-26 咖啡技术

红樱桃计划 日晒 耶加雪菲 莉可处理厂 G1 (半磅/一磅) 国家：衣索比亚(非洲) 地区：耶加雪菲 科契尔 处理厂：莉可处理厂 海拔：1,850 - 2,100 公尺 处理法：日晒 品种：衣索比亚原生种(Heirloom) 重量：半磅 227g / 一磅 454g 风味资讯：浅中焙；明亮酸 风味

2019-05-29 精品咖啡豆

精品咖啡： 今天开一家新的咖啡烘焙厂似乎是一个令人畏惧的事情。美国经济正日益陷入困境，但更令人担忧的是，全球咖啡业出现了前所未有的动荡，其中包括向农民支付的价格低得离谱，基础设施面临挑战，以及气候变化，这些因素几乎摧毁了一些地区咖啡业，使更

2019-10-17 精品咖啡豆

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2014-12-05 咖啡文化

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2015-02-04 咖啡文化

美味追寻 30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过

2015-03-11 咖啡文化

30年前，新加坡约有30家供应南洋咖啡粉的咖啡粉厂，目前则仅有15家，这是否意味着本地市场无法支撑起这行业?为什么这行业无法走向机械化?本地亚坤大肆进军外国，掀起南洋咖啡风潮，是否让本地咖啡厂看到了曙光? 新加坡南洋咖啡飘香究竟经历怎样的过程呢?那为

2015-04-30 咖啡文化

南洋咖啡豆从炒、拌入白糖到砸，整个过程约需45分钟。

2014-05-19 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肯尼亚 康古努AA TOP Kenya Kangunu AA TOP 之前就有听说这支 肯尼亚 风味相当不错,有别于传统的乌梅,或是深色莓果风味,康古努有着很不一样的表现.柏林的知名烘焙厂The Barn也有进这支豆子.日前与台

2017-12-26 精品咖啡豆

卢旺达慕咏薇咖啡豆 卢旺达咖啡冠军庄园慕咏薇水洗厂Muyongwe介绍 卢旺达Muhondo（5磅）绿色未经烘焙的咖啡豆 - 100％阿拉比卡生豆 - 特级 - 咖啡怎么样？ Muhondo洗衣站位于Gakenke区的卢旺达北部省，于2013年由Muhondo咖啡公司全面运营。年降雨量为1200毫

2019-07-04 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ●●● 一粒咖啡种子，需要3年的时间长出树木，开出洁白的花朵。结出的果实很像樱桃，成熟之后采收，进行人工筛选，去除果肉、精制（干处理或者湿处理），进行不同程度的烘焙，最

2018-09-28 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017 新产季的埃塞俄比亚陆续上架了！这支咖啡来自 耶加雪菲 ，水洗厂的厂主是贝纳啡卡 （Beyene Figa），位于 耶加雪菲 下次产区科契尔的班克 （Banko）。 贝纳啡卡水洗厂从附近

2018-04-02 耶加雪菲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016 世界冲煮大赛 (World Brewers Cup) 亚军比赛豆！ Coffee Collective 的吧台手 Mikaela Wallgren 以这支 肯尼亚 可伊尼参加 2016 世界冲煮大赛以0.08分极微小差距赢得亚军！ 2016 World Brewers

2017-11-28 肯尼亚咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Kenya AA Embu Kiini 生产国： 肯尼亚 Kenya 产区：凯鲁利 Kairuri；恩布 Embu 合作社：中部恩甘多利农民合作社 (Central Ngandori F.C.S.) 水洗厂：科义尼水洗厂 Kiini 海拔：170

2018-07-10 精品咖啡豆

坐落在牙买加东部的蔚蓝高山上，黎明必须穿过清晨的薄雾，这是一个乡村小镇。这是Mavis Bank咖啡厂（MBCF）的所在地，世界上最受欢迎的牙买加蓝山咖啡Jablum的领地。 牙买加蓝山咖啡的起源可以追溯到18世纪初，1729年，英国牙买加总督从伊斯帕尼奥拉带来了一

2020-04-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 塔拉珠 咖啡石头水洗厂 白蜜处理 Costa Rica Tarrazu La Roca white honey 生产国：哥斯达黎加 Costa Rica 产区：San Marco, 塔拉珠 Tarrazu 农场：La Quebrada 水洗厂

2018-09-19 咖啡庄园