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在炎热的夏日，什么比热腾腾的热咖啡更好？一杯冰咖啡。但不是任何冰咖啡。清爽，清爽，美味的冰咖啡。 虽然冷酿咖啡很棒，但另一种制作冰咖啡的方法要快得多。不要将地面浸入冷水中12个小时以上，而是通过倒在冰上的方法冲泡咖啡，这只需要2-4分钟。 ICED P

2019-04-27 精品咖啡豆

今天，我们将重点关注构成 咖啡酿造方法 的物理和化学过程，从最简单（也越来越流行）的方法开始：pourover。 Pourover咖啡以（新鲜）咖啡粉，过滤器和过滤器支架开始，通常称为pourover dripper。在最基本的层面上，pourover酿造包括将水倒在地上并通过地面

2019-06-25 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为了享用美味的咖啡，重要的是要观察适合于咖啡冲煮的萃取时间。 让我们来看看这个时候如何制作手冲咖啡的萃取时间的基础知识。 学习最佳萃取时间 据说从煮咖啡粉的时间起，制作咖啡的最佳提取时间

2018-01-07 咖啡萃取

Pour-Over咖啡机介绍 chemex咖啡壶用法 Hario V60陶瓷咖啡滴头 正如我们简要提到的那样，有一些配件可以让倒入的咖啡变得轻而易举，让您的咖啡味道更加美味。以下是浇注酿造所需的一些配件： 鹅颈壶 一个服务容器（如果酿造大批量的咖啡） 如果您的倾倒使用

2019-07-29 精品咖啡豆

什么是 Chemex咖啡机 ？Chemex是一种一体式小时玻璃形容器，有一个宽口漏斗。有些Chemex配有一个饰有木领和皮革领带的领口，便于操作。使用Chemex所需的唯一附加配件是过滤器。 Chemex Brewing - 逐步说明 Chemex需要手动浇注过程。通常将该过程和产生的味道

2019-05-24 咖啡知识

Kalita Wave Brewing:Intensive Kalita波形滤杯冲泡：强化 WARNING:This is video is about coffee brewing theory and techniques,not vsiual appeal or entertainment factor. 警告：这是关于咖啡酿造理论和技术，不受视的吸引力或娱乐因素影响。 If youre

2016-05-07 单品咖啡冲煮器具

什么是无底手柄 咖啡过滤器 ？你知道吗？一起来看一下吧！ 简单地说，无底入口过滤器就是把入口过滤器的喷口和底部加工掉，露出篮子，让浓缩咖啡直接从篮子里抽到杯子里。 无底咖啡手柄过滤器，带喷口；在特色咖啡行业，单次拍摄一直是一种罕见的东西，因此

2019-05-24 精品咖啡豆

危地马拉咖啡 ，是比较知名的咖啡，那你知道危地马拉Prima Vera Decaf咖啡吗？ 从商店购买的东西和气味，就像打开一袋新鲜烤豆时得到的第一口气味一样，它的香气明显更清洁。即使一个小时后，房子仍然闻起来像新鲜的咖啡。我们喜欢一种好吃，浓郁的咖啡，有

2019-06-11 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 自己手冲的咖啡是一种豪华的享受，可以享受新鲜酿造的香气。 你知道咖啡的味道会根据滤杯的类型而改变吗？ 那么这次看咖啡滤杯的种类吧。 关于咖啡滤杯 咖啡滤杯是一种提取咖啡的工具，通过在滤杯内

2017-12-22 咖啡知识

Kalita Wave Style Set既是一件艺术品，也是一款咖啡酿造设备。玻璃Wave Dripper和玻璃滗水器的组合暴露了整个酿造过程，并允许咖啡从滗水器轻松转移到杯子。 Kalita波浪壶水壶：很难找到一个倒入酿造过程的水壶。我们一直在携带Hario Buono Kettle中唯一的

2019-04-26 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 牛奶蒸和拉花是任何咖啡师的两项基本技能。既不容易掌握，特别是当你第一次开始时，但我对你有好消息：选择正确的牛奶罐可以显着帮助。 市场

2018-03-04 咖啡拉花

咖啡拿铁 咖啡拿铁 起源于意大利，在欧洲被采用之前，然后在美国被采用。 这种饮料通常是用一到两杯意大利浓咖啡制成的，加上蒸牛奶，最后加上一层小泡沫。咖啡拿铁比卡布奇诺牛奶多，泡沫少。 真正的拿铁咖啡的商标是咖啡师在上面制作的艺术品。拿铁艺术被

2019-05-25 精品咖啡豆

如何制作馥芮白咖啡？拿铁 咖啡拉花 基础知识： 拿铁艺术的历史可以追溯到几个世纪。一旦掌握了基本原理，所有拿铁艺术设计基本上都可以通过蚀刻或自由浇注来制作。 如何制作专业的拿铁拉花 专业拿铁艺术的标志是图案的清晰度和对称性，良好的对比度和光泽的

2019-09-08 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ 或咖啡爱好者， 你的定期修复是那些事情， 你期待每天早上， 晚上， 或任何其他时间的一天。有这么多的参数影响你得到多少享受你的咖啡， 很

2018-03-04 咖啡拉花

咖啡粉研磨越细，冲煮的时间越短，相反咖啡粉研磨越粗，冲泡的时间则越长。今天教大家如何使用手冲壶冲泡细咖啡粉。1、将滤纸折好放置在滤杯中，用热水以顺时针方向画圈浇注滤纸，浸湿滤纸，让滤纸和滤杯更加贴合；

2021-11-05 咖啡冲泡方式煮法

正如我上个月一直在学习非洲咖啡，我想找到一种方法来完成这个系列，突出非洲咖啡的优秀和独特之处。虽然非洲咖啡区当然有很多种，但非洲咖啡在很大程度上以其明亮，果味浓郁，几乎多汁的咖啡而闻名。对于那些认为咖啡有点单一或平淡无奇的人来说，精心准备

2019-02-21 咖啡知识

如何制作爱尔兰咖啡 ： 怎么做 使用温水加热高玻璃（最好是托德玻璃） 加咖啡 加红糖（浮力所需） 加入威士忌和混合 顶部用奶油，用勺子在浇注时保持分离 食谱备注 使用托迪玻璃杯制作爱尔兰咖啡。 即使您通常不在咖啡中添加糖，也不要忘记使用糖。在这种情

2019-06-27 精品咖啡豆

正如我上个月一直在学习非洲咖啡，我想找到一种方法来完成这个系列，突出非洲咖啡的优秀和独特之处。虽然非洲咖啡区当然有很多种，但非洲咖啡在很大程度上以其明亮，果味浓郁，几乎多汁的咖啡而闻名。对于那些认为咖啡有点单一或平淡无奇的人来说，精心准备

2019-02-21 咖啡知识

怎么用咖啡挂耳包冲拿铁-挂耳咖啡可以冲几次 准备一壶开水(冲煮咖啡的水温建议在85℃-95℃之间)，建议纯净水最佳，水烧开后，搁置1分钟左右浇淋。浇淋开水时，匀速地往滤袋中浇注热水(注意速度不能太快，水流不能太大，避免溢出)。待滤袋中的液量下降后，再

2016-12-29 咖啡

如果手冲最开始的步骤少了闷蒸，大量的热水将依循局部而少数的水道通过粉层，这样一来滴滤时间将拉长，可能导致过度萃取的结果。 手工冲泡咖啡制方法简介： 1、 将滤纸折叠置入冲泡上座中; 2、使用手冲壶中的热水以顺时针画圈浇注滤纸，目的有三： A、让滤纸

2017-04-25 咖啡资讯