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洪都拉斯咖啡介绍： 咖啡在洪都拉斯种植，与尼加拉瓜，萨尔瓦多和危地马拉接壤，一般都有品酒记录，描述它们味道浓郁，口感甜美。历史上在洪都拉斯种植的大部分咖啡都相当不起眼，经常被用作咖啡混合物的基础，但近年来它在咖啡评论中已经成为一种力量，并且

2019-07-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 咖啡豆 圣文森处理厂海洛小农IHCafe 90种日晒豆的风味和口感特点？IHCafe 90种是什么咖啡品种？ 品名： Honduras Beneficio San Vicente Jairo Galeas IHCAFE 90 Natural

2018-08-14 精品咖啡豆

这个动荡的国家的咖啡有什么值得人留恋的地方呢？洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。整体味道较丰富极均衡是它最大的特征。 中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）

2017-03-17 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，多为山地和高原。18世纪后期咖啡由西班牙商人引入洪都拉斯，洪都拉斯是中美洲最大的咖啡生产国。洪都拉斯的海拔高、降水量充足、土地肥沃，有种植好咖啡的环境。洪都拉斯咖

2021-11-01 咖啡知识

萨尔瓦多共和国位于中美洲北部，是中美洲人口最密的国家。该国北邻洪都拉斯，南濒太平洋，西北部与危地马拉接壤。国民经济以农业为主，主要农作物是咖啡和棉花。萨尔瓦多还是古代玛雅文化发祥地之一，不仅拥有悠远的文化，还拥有火山、高原湖泊及太平洋沿岸

2016-10-07 梅赛德斯庄园

对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的百分之六十。 在咖啡园里，因为种植地属

2017-04-05 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

其实按照努森女士的说法，人们一开始饮用的就是精品咖啡，只不过后来由于咖啡需求量的不断增长，新的咖啡品种的发现和使用使得咖啡品质下降，甚至后来人们渐渐厌弃这种不好喝又对身体不好的咖啡而开始转向其他的饮料。在这种情况下，努森女士的重新使人们认

2017-04-25 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

这里地形以山地、高原为主，多火山。热带草原气候。平原地区属热带雨林气候，山地属亚热带森林气候。年平均气温25-28℃，山区年降水量1800毫米以上，沿海地带约为1000毫米。水资源丰富，河流短小湍急，多火山湖。 萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一

2017-02-23 梅赛德斯庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 蜜处理 洪都拉斯咖啡 波旁种 魅力 庄 园：EL ENCANTO 魅力庄园 地 区：Maroala La Paz 品 种：Bourbon 波旁 海 拔：1,850 M 精制方式：蜜处理 洪都拉斯 的山脉地形是中美洲最为显

2018-10-03 洪都拉斯庄园

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的13月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2017-04-07 萨尔瓦多喜马拉雅

萨尔瓦多的咖啡占全国出口量的40%，采摘期一般在11、12月以及来年的13月。生豆出口几乎持续全年。在全国14个省份共有7个省份出产咖啡，以西北部地区的查拉特南戈（chalatenango）和圣安娜（santa ana）两省最多。萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡，其中68%为

2017-04-28 萨尔瓦多喜马拉雅

安提瓜的咖啡之所以受到绝大多数咖啡爱好者的追捧，只因为它那与众不同的香味。由于它种植于火山山腹上，与哥斯达黎加相比更能保留自己的特征，其主要原因就是它比哥斯达黎加有着较多的地理与气候上的优势。危地马拉位置处于热带，但因海拔比较高的原因，气

2017-03-15 茵赫特庄园

咖啡海拔： 种植海拔如何影响咖啡豆的质量 海拔高度对于咖啡烘焙来说非常重要 - 但我们真正谈论的是密度。当咖啡在较冷的温度下生长时（大多数时候，这意味着更高的海拔），樱桃成熟更慢，因此产生更多的糖。这导致更复杂的甜味，但也导致更硬，更密集的豆类

2019-09-20 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在高海拔地区，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。一般来说随著海拔的

2019-01-11 咖啡文化

圣海伦娜咖啡 很久以来，咖啡就是波多黎各的商品作物，咖啡已经成为该国的经济支柱。在波多黎各的众多产区之中，Yauco产区以得天独厚的自然条件和先进的种植技术闻名，这是其咖啡风味丰富的主要原因。该地区地势以山地为主，降雨量充足，土质富饶，海拔高，

2016-10-19 圣海伦娜咖啡

尼加拉瓜湖是中美洲最大的湖泊，位于尼加拉瓜西南部。当地印第安人称之为科西沃尔卡湖，意思是淡水海。尼加拉瓜湖长160公里，平均宽60公里，面积8264平方公里。数万年前，尼加拉瓜湖是太平洋的一个海湾，因火山喷发，与海隔绝而成湖。湖水随日月的流逝而渐渐

2016-09-30 天意庄园

【庄园介绍】 茵赫特庄园位于危地马拉的着名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称Injerto取自当地的一种水果名，茵赫特庄园特别重视生态环境的保护以及有机栽种的技术，落实严格品质控管以确保咖啡生豆的品质，在Aguirre

2017-05-04 危地马拉茵赫特庄园帕卡马拉竞标批次潘多拉法蒂玛

尼加拉瓜湖是中美洲最大的湖泊，位于尼加拉瓜西南部。当地印第安人称之为科西沃尔卡湖，意思是淡水海。尼加拉瓜湖长160公里，平均宽60公里，面积8264平方公里。数万年前，尼加拉瓜湖是太平洋的一个海湾，因火山喷发，与海隔绝而成湖。湖水随日月的流逝而渐渐

2016-09-08 天赐庄园

按咖啡产地海拔高度分级 这样的分级标准主要是因为高海拔生产的咖啡品质上一般会比低海拔产高一些，因为海拔高温度低，咖啡生产缓慢有利于美好物质的积累。并且成熟度高的生豆在烘焙时膨胀性好，有利于烘焙，品质也更稳定些。 目前采用此分级标准的咖啡生产

2016-05-16 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉北接墨西哥，南邻洪都拉斯和萨尔瓦多，东滨加勒比海，西临太平洋，得天独厚包山包海，坐拥热带雨林、火山地质、高原纵谷和多变的微型气候。 危地马拉咖啡 享有世界上品质

2018-10-13 危地马拉咖啡豆