欧罗维德庄园半日晒卡杜艾 Fazenda Ouro Verde Pulped Natural Catuai 2016年巴西COE去果皮日晒组第四名 基本信息： Ouro Verde 葡萄牙语里的意思是绿色的金子。80年代末期，前任庄园主Antnio Rigno为获得更稳定的家庭经济来源，从连襟（姨夫）手上投资买下
2017-10-05 巴西欧罗维德庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在沙帕达迪亚曼蒂纳生产咖啡被评为 巴西 最佳的咖啡 在离巴西巴伊亚州首府萨尔瓦多（BA）约为560公里处，不到2万人口的城市皮亚唐(Piat)，获得巴西2014年咖啡早期收获第15届卓越杯
2018-10-13 巴西咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西有超过300000咖啡农在全国的十一个州（巴西是一个大国，如同美国，行政区以州划分）栽种2 200 000公顷的咖啡，以下是主要产区与生产概述说明：米纳斯州位于国土南部，是巴西生
2018-12-21 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西| 巴伊亚州 |绿金庄园SC16/17日晒波旁、卡杜艾的风味？ 巴西 是世界咖啡产量最多的国家，在26个州之中就有22个州出产咖啡；绿金庄园位于巴伊亚州中部高海拔区，非常出名的沙帕
2018-10-24 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantic
2018-05-25 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区，以下详细介绍这些 巴西咖啡产区 。 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda
2018-12-23 咖啡庄园
巴西咖啡 它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。 巴西的地形主要分为两大部分，一部分是海拔500米以上的巴西高原，分布在巴西的中部和南部，另一部分是海拔200米以下的平原
2017-09-29 生豆
前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，这也是我们前街8年来的宗旨。 言归正传， 话说巴西有21个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。 巴西咖啡豆产区: 圣保罗
2021-06-13 巴西咖啡豆
巴西的咖啡生长高度较邻国都低，平均海拔只有6001200米，受制于自然环境，因此巴西发展出了自己的等级排序，咖啡豆有2种分级方法。 第一种 是按瑕疵豆的多少划分等级，具体采用扣分法，按照每300克生豆中有多少瑕疵豆分等级，有6颗瑕疵豆可归为No.2，一颗瑕
巴西的咖啡生长高度较邻国都低，平均海拔只有6001200米，受制于自然环境，因此巴西发展出了自己的等级排序，咖啡豆有2种分级方法。 巴西咖啡豆最常见有四种处理方法 ：日晒处理法、半日晒处理法、半水洗处理法和水洗处理法，其中水洗处理法在巴西起步较晚，
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2
2017-11-07 生豆
2017-11-08 生豆
作为全球咖啡的生产大国，巴西这个国家，在许多人印象中，地位并不像其他生产国来得那么高，但实际上巴西却是引领着全世界精品咖啡的火车头。1999年第一场的卓越杯竞赛就在巴西举行，至此卓越盃每年的竞赛仍持续影响着，不仅提高了生产的品质，也持续不断的
2020-05-04 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Carvalho Dias家族并且为巴西精品咖啡协会创始会员，对于咖啡质量的坚持与环境的维护有目共睹，在家族农园内，利用天然瀑布开发无污染的水力发电，自给自足电力需求(家族另一个得奖常胜军就是以这个瀑
2017-05-16 巴西摩吉安娜产区皇后庄园日晒COE
Minas Gerais州是巴西最大的咖啡种植带，几乎占全国的50%，是主要的精品咖啡货源地之一。咖啡种植面积大约是1,000,000公顷。 该州咖啡种植带主要分四个产区： 1. 南米纳斯州产区（Sul de Minas） 这片区域气候温和，雨量充沛。农场平均面积10公顷（傍山庄园
2020-05-02 咖啡庄园
巴西为咖啡生产第一大国，提供世界上将近４５％的咖啡生豆。巴西在全球咖啡市场占有举足轻重的地位，任何影响咖啡生产的因素都会对全球咖啡售价带来相应的影响。 巴西咖啡是在1727年自法属圭亚那传入的，当时处于葡萄牙统治之下。之后便由政府监控咖啡产业，
2020-07-06 咖啡豆
巴西全国有七个州生产咖啡，共有14个咖啡产区 圣保罗州（Mogiana、Centro-Oeste） 巴拉那州（Norte Pionerio do Paran） 巴伊亚州（Planaltoda Bahia、Cerrado da Bahia、Atlantico Baiano） 圣埃斯皮里图州（Montanhas do Esprito Santo、Conilon Capixaba
2017-09-20 巴西 Mineiro
