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【Breville咖啡机营销：读懂每一杯咖啡】 为了展示新款咖啡机的高科技含量，澳大利亚咖啡机品牌Breville设计了一套特别的程序The Naked Espresso ，记录每一杯咖啡的流速、温度和压力，你不仅能在LED屏幕上欣赏，还可以打印出来做成杯托。 http://www.market

2014-04-27 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如今在大卖场或咖啡馆都可以买到咖啡豆，而咖啡馆有可能是直接向烘焙师订购咖啡豆，或上专门网站买来的。不论如何，读懂包装上的标示，都能帮助我们买到更符合期望的产品。卷标译码包装上的卷标有许

2017-10-11 咖啡小知识

2015-10-09 精品咖啡学

咖香导读：耶加的豆子绝对是这几年埃塞俄比亚的大热门，它仿佛就代表着第三波咖啡潮。为何它会突然爆红?下文带大家从耶加雪菲的前世今生读懂第三波咖啡。 现在提起埃塞俄比亚的咖啡豆，大部分咖啡爱好者第一反应就是耶加雪菲，其他反应可能不外乎哈拉尔，原

2015-10-06 咖啡资讯

咖啡豆是怎么变成一杯咖啡 1、首先呢，你需要咖啡豆(好像是屁话) 2、其次你需要一个磨豆机这是为什么捏?因为你需要把豆磨成粉啊!不然真用牙咬么? 3、根据你所用到的咖啡器具来选择咖啡粉的研磨粗细 【咖啡壶研磨度小知识】 小编先给新伙伴推荐 精品咖啡入门

2015-12-19 咖啡豆

很多人看着豆袋上的风味标签犯迷糊，上面明明写着茉莉花、柑橘、莓果或者焦糖可可，但买回家做成卡布奇诺，喝进嘴里好像就只尝到了浓郁的咖啡味和温热的奶香。这些充满诗意的风味描述词到底是从哪儿来的，喝不到标注

2026-09-22 咖啡豆

那么今天小编带大家走入咖啡馆的灯饰设计世界! 前面两期小编已经多次反复强调过咖啡馆的光线问题了，就是要昏天暗地，光线要尽量暗一点，因为私人咖啡馆大多数定位于一个可以让人放松，释放压力，愉悦心情的地方，既然如此，人在相对精致的环境下就需要亮度

2015-12-14 咖啡行业

每次拿起咖啡豆袋，看到上面印着柑橘、茉莉花或者焦糖可可，总让人心生好奇。其实这些迷人的风味描述并不是烘焙师添加了香精，而是专业杯测师在品鉴时，根据咖啡本身的酸甜质感在大脑记忆库里找到的具象联想。读懂这

2026-09-22 咖啡豆

每次挑选做美式的咖啡豆，看着豆袋上密密麻麻标着茉莉花、柑橘、焦糖或是坚果可可，是不是总让人有些犯迷糊？很多人把咖啡做出来兑上水，喝进嘴里只觉得是一杯苦咖啡或者微酸的茶水，那些神仙般的香气仿佛躲了起来。

2026-09-22 咖啡豆

许多刚开始练习拿铁拉花的朋友，经常遇到奶泡浮不上来或图案边缘散开的困扰。其实做出一杯赏心悦目的拿铁，底层的意式浓缩就像是画布，表面厚实细密的油脂更是托起奶泡的关键支点。选豆时学会看懂豆袋上的风味标签，

2026-09-22 咖啡豆

每次站在豆架前或滑动手机，看着包装袋上印着的茉莉花、柑橘、黑巧克力或者烤坚果，不少朋友都会纳闷：这咖啡里真的加了水果和坚果吗？其实这些风味描述并不是人工添加的香精，而是咖啡生豆在烘焙受热时，内部多种复

2026-09-22 咖啡豆

Espresso咖啡比滴漏式咖啡含有更多的咖啡因 考虑到Espresso咖啡的小份量特点，它相比于滴漏式咖啡可能含有更多的咖啡因。但实际上两种咖啡只有相对的可比性，咖啡的咖啡因含量取决于咖啡的品种，咖啡烘焙的程度和水平以及冲泡的技术。美国农业部的数据显示2o

2015-12-07 咖啡技术

　　巴西圣多士 　　Brazil Santos 　　世界上最大的咖啡生产国，口味及质感适中，适合做综合咖啡的基底，单独饮用也颇具风味。中度烘培后带有核果香气，磨豆时奶油般的香气四散，中等稠度，回甘不强

2026-10-01 咖啡新闻

　　咖啡豆传播到世界各地后，由于各地气候、土质、种植方法、加工方法的不同，其味道可以说是完全不同，下面把各主要产地Arabica咖啡豆的味道基本特性列出來(需要注意的是，同一产地的不同产区、不同种植庄

2026-10-01 咖啡新闻

　　有朋友问cupping是啥?豆告诉大家，cupping就是杯测，是个非常细致的活，是用一种专业的方式来品尝并做出评价的过程。 　　在咖啡的香味里，翻阅人世流动的风暴和形形色色的兴趣，喝咖啡，是一次

2026-10-01 咖啡新闻

很多人在家里做冷萃，总会遇到两头为难的事，要么喝起来沉闷发苦，要么一口下去酸得皱眉。其实冷萃对咖啡豆的风味展现十分直接，低温慢浸就像给咖啡做了一次慢速过滤。想要调配出清甜可口的冰咖啡，核心往往藏在豆袋

2026-09-22 咖啡豆

意式浓缩非拼配不可吗：读懂拼配与单品的风味定位差异清晨醇香的咖啡气息总是唤醒身体的好方式，当你看着半自动咖啡机缓缓流出浓郁诱人的油脂时，这杯意式浓缩往往是由拼配咖啡豆制作而成的。对于习惯了单品手冲风味

2026-09-12 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在冲煮咖啡之前，至少经历这2个步骤：选购、存放。 在专业的地方选购咖啡豆，你会得到咖啡豆带来的诸多附属好处。咖啡豆适当存放，你会品尝到这咖啡豆带来的所有风味。 ●你确定要

2018-09-12 咖啡豆

卢旺达咖啡以其水洗阿拉比卡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为该国靠生产尽可能好的咖啡豆而兴亡。 卢旺达咖啡的口味被描述为青草香气，带有热带气候的特色。该国如此肥沃的土壤和事宜的气候有助于植物生长，咖啡树像是被驱使着

2015-11-24 咖啡豆

采摘、烘焙、研磨呈现在我们面前的一杯纯咖啡经历了多道工序。有人提起咖啡因就如临大敌，认为它会导致失眠、上瘾、肥胖，等等，避之不及! 事实上，咖啡对身体健康的伤害并没有你想像的这么严重，只要你懂咖啡，其实可以喝出更多的健康好处。首先，下文所说

2015-12-19 咖啡资讯