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2026年09月01日 更新
初试Mahlkonig Vario磨豆机有感
朋友从美国带回一台Mahlkonig Vario,时间仓促试了几杯,确实蛮不错!Grind on Demand让我这种天性比较大大咧咧、经验判断为王的coffee lover有些不太适应。更让我想起了当年IBM的广告词,西方人这种定量钻研的精神真是叫人佩服,愣是把咖啡往理性的深渊里推
读“价值观塑造了星巴克的今天”有感
我们的商业模式从第一天开始是要在赚钱和社会责任之间取得平衡,我们既要赚钱也要回馈,我现在回头看看到星巴克的成长和成功,我觉得我们为什么能成功呢?重要的是因为我们这样一个公司,这样一个品牌赢得了消费者的信任。今天你创建了一个公司,你必须与你接
有关于通常三种美式咖啡做法有感
喝了很久的美式咖啡了,总体感觉她就如同一个天天要见面的朋友,两人在一起总有些这样那样的话题要交流。她不像虹吸给人一种非常端庄的感觉;需要很用心去聆听,也不像意式咖啡给人种准确无误;必须严谨去遵循很多条例办事从而达到完美,更不像手冲给人种时刻
哥伦比亚精品咖啡等级划分:Supremo及其它
作为整个咖啡市场的细分,精品咖啡约占10-15%,总量大约相当于哥伦比亚全年的收获量。有感于精品咖啡市场的良好发展态势,哥伦比亚种植者协会FNC从1996年起着手推动本国的精品咖啡事业。 目前,哥伦比亚的精品咖啡主要输出到日本和美国,少部分输出到加拿大













