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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 泰州海陵区钟楼巷里有着大大小小的咖啡馆、茶吧，是不少年轻男女聊天交友的好去处。然而最近，其中一家不足50平方米的小咖啡馆一夜间被端了 原来，这家咖啡馆竟然是一家酒托窝，骗了50多人，涉案金额

2017-05-08 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克 双尾美人鱼的品牌价值，让铁粉们忘了节节上涨的咖啡价格。 星巴克来中国已经是第十九年了，其中经历了亚洲金融风暴和金融海啸，在网络兴盛的。com时期，也培养了一群铁粉。

2018-05-20 星巴克

精品手冲咖啡里，阿拉比卡豆始终占据着核心位置，原因之一在于其咖啡因含量相当温和。相比商业豆常用的罗布斯塔种，阿拉比卡豆的咖啡因通常只有其一半左右，既能带来恰到好处的清醒感，又不易引起心慌，同时还锁住了

2026-09-18 咖啡豆

在北京光华路阳光100商区，原来的咖啡陪你门店已经改头换面成为咖啡加你。店内依旧使用着印有咖啡陪你标志的餐具，但曾经的宣传海报已经被堆弃在楼梯下的角落。据店内负责人介绍，自从咖啡陪你显露出颓势之后，门店便考虑更换品牌自谋出路。而在此之前，会员

2016-08-24 咖啡资讯

在鄞州区嵩江中路上有一家非常低调的小咖啡厅，平时如果有人主动上门，都会被拒之门外。其实，咖啡厅里隐藏着一个酒托诈骗团伙，他们高度警觉、谨慎行事。警方派人扮成情侣进店探虚实，并通过长时间的蹲点监控和跟踪，最终抓获涉案人员30人，控制涉案电脑12

2017-04-29 咖啡资讯

还记得在 3 月初曾经为大家介绍过小米众筹的一个新产品- 胶囊咖啡机吗?! 当时 Candice 便托对岸友人帮忙下订，也就在前几天总算收到，但万万没想到这么迷人的咖啡机，其实却暗藏一个相当魔鬼的玄机！！！ 首先我们可以看到外盒包装就跟小米风格一样，先用咖

2017-05-26 咖啡器具

别用金属材质的杯子喝咖啡 金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。 一次性纸杯或暗藏潜在致癌物 一次性纸杯只是看起来卫生、方

2016-06-13 咖啡庄园

别用金属材质的杯子喝咖啡 金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。 一次性纸杯或暗藏潜在致癌物 一次性纸杯只是看起来卫生、方

2015-03-13 咖啡杯

埃塞俄比亚咖啡庄园产地区口感风味描述研磨刻度品种 埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，可多注意西达莫、耶加雪菲（尤其是稀世日晒绝品豆）、哈拉尔、莉姆和金比的产区，其浓郁的橘香与花香有别于中南美洲豆。埃塞俄比亚贵为咖啡基因宝库，专家估计境内暗藏的阿

2016-12-08 埃塞俄比亚咖啡

对埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，可多注意西达莫、耶加雪菲（尤其是稀世日晒绝品豆）、哈拉尔、莉姆和金比的产区，其浓郁的橘香与花香有别于中南美洲豆。埃塞俄比亚贵为咖啡基因宝库，专家估计境内暗藏的阿拉比卡亚种可能超出两千种，但埃国咖啡业面临最大困

2016-06-15 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年年初，我们老早就喝到了小权产区的兄弟用咖啡果皮酿出的甜酒。透亮的颜色红得惊艳，入口的味道更是让人直呼太爽了世界上怎么会有咖啡果这种暗藏着无尽可能的果实！ 为了让小权

2018-10-18 云南咖啡豆

金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷 杯子要贵。 搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。 一次性纸杯或暗藏潜在致癌物 一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法

2014-10-17 咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡 对埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，可多注意西达莫、耶加雪菲（尤其是稀世日晒绝品豆）、哈拉尔、莉姆和金比的产区，其浓郁的橘香与花香有别于中南美洲豆。埃塞俄比亚贵为咖啡基因宝库，专家估计境内暗藏的阿拉比卡亚种可能超出两千种，但埃国

2016-10-28 埃塞俄比亚咖啡

每天从品味一杯咖啡开始，小心咖啡豆暗藏赭曲毒素风险！究竟赭曲毒素跟咖啡豆有什么关系？又会对人体产生那些危害？ 赭曲毒素存于生豆留意保存环境 赭曲毒素是一种由霉菌所产生的代谢产物，是一种天然的霉菌毒素，而会产生赭曲毒素的霉菌又常常生长在豆类作

2019-11-25 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ▲关于星巴克的14个冷知识。（图／星巴克提供） 许多上班族面对工作的活力来源，就是早晨的第一杯星巴克，虽然广受民众喜爱，但其实不论是店面装潢、logo、员工规定等都暗藏著许多秘密。《商业周刊》

2017-08-28 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京世田谷区近年来因许多日本艺人落脚居住，渐渐成为独树一格的区域，其中距离涩谷站只需五分钟车程的三轩茶屋更是暗藏了许多有特色咖啡厅。 一走出车站便感受到属于三轩茶屋独有的氛围，有点文青却

2017-08-17 日本

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何打细腻的奶泡 意式咖啡打奶的技巧 咖啡打奶泡用的鲜乳，到底暗藏什么玄机，咖啡业者就说，为了因应打奶泡需求，一般咖啡店都会用全脂或高脂牛奶，比较容易发泡，另外乳品业者

2018-01-11 奶泡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天想要喝什么咖啡？焦糖玛奇朵还是美式？放入胶囊再按下按钮，不到一分钟，一杯现煮咖啡就出现在你眼前。然而，方便的背后，是否又暗藏著环保的隐忧？ 胶囊咖啡的发明 近年火热的胶囊咖啡机，其实早

2017-08-25 咖啡资讯

杯子是最平常不过的日用品，可越是常见的东西，越容易让人挑花了眼，因为它的种类实在是太多了。据国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，选杯子可不是件小事，因为这会关系到你的健康。

2014-06-12 咖啡知识

虽不如耶加雪菲干净，却杂而不乱，这就是所谓的哈拉尔味，深焙浅焙皆宜。我个人较偏好烘至二爆初，日晒独有的果香味更浓，如果偏好蓝莓的酸香就烘浅一点，但不能奢望每年品质如一。今年喝得开心，明年未必如愿，要有心理准备对埃塞俄比亚精品豆有兴趣的读者，

2016-06-14 咖啡庄园