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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣没辄？就算知道一些小撇步，比如说倒到盆栽里，或是当成冰箱除臭剂，有些人也还是懒的身体力行，最后把咖啡渣丢到垃圾桶？ 线上设计杂志 Yanko Design 报道，国际咖啡

2017-08-22 咖啡资讯

爱喝咖啡的你，是不是也拿咖啡渣没辄?就算知道一些小撇步，比如说倒到盆栽裡，或是当成冰箱除臭剂，有些人也还是懒的身体力行，最后把咖啡渣丢到垃圾桶? 线上设计杂志 Yanko Design 报导，国际咖啡组织 (International Coffee Organization, ICO) 统计，每年

2017-05-08 咖啡馆

我家厨房柜子里常年蹲着两只密封罐，一只是浅烘焙的肯尼亚，另一只装着中深的曼特宁。刚开始自己买豆那两年，我也闹不清这分工是怎么来的，直到有回朋友来家里，喝了一口我的手冲直皱眉，说"太酸了像果汁"，我才意

2026-10-15 咖啡知识

刚入坑那阵，我图省事让店家把两袋豆都磨成了粉，头几杯还算香，第三周再打开袋子，味道已经平得像白开水。后来把搁久的手摇磨豆机翻出来，每次喝之前磨一杯的量，香气一下就立住了。整豆还是代磨，关键看家里有没有

2026-10-15 咖啡知识

衣索比亚耶加雪菲产区名声已经响彻云霄，连小7的咖啡都开始用它做文章，但是在耶加雪菲系统中，有一个新趋势，就是单一小农，单一农产的发展，我们就藉由沃卡合作社的新方向，跟大家分享这个衣索比亚的新趋势吧！ 这个新的发展方向，小编最早听到是从国内的生

2019-05-19 精品咖啡豆

＝＝》咖啡之翼官网《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）2017年3月24日咖啡之翼正式在新三板挂牌。更引人关注的是咖啡之翼股东名单，神仙姐姐尹峰、娱乐大

2024-05-27 咖啡之翼

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚耶加雪菲产区名声已经响彻云霄，连小7的咖啡都开始用它做文章，详情应该不用小编多加介绍了。 但是在耶加雪菲系统中，有一个新趋势，就是单一小农、单一农产的发展，我

2018-02-04 埃塞俄比亚国家

听说Gucci要开餐厅了，不知道价位多少?刚从上海出差回来的小路很是兴奋，毕竟Gucci的包不能老买，但饭应该可以吃上几顿。最近，上海环贸IAPM商场内，Gucci餐厅，即将开业的海报已经上墙。不过，记者打听了一下，杭州的Gucci暂时没有这个打算。 咖啡喝着喝着

2015-07-02 咖啡行业

我这次来广州玩，临走前一天专门腾出下午，去前街咖啡的门店挑咖啡豆当伴手礼。自己平时喝咖啡算有点门道，但站在柜台前帮朋友挑的时候，还是得把几件事问清楚，不然带回去不对路就浪费了。前街的咖啡豆都是新鲜烘焙

2026-10-15 咖啡知识

每次来广州出差或旅游，临走前我都会专门留半天，去前街咖啡的门店挑几包豆子带回去。不是随便抓两包走人，而是按"手冲方向"和"意式浓缩方向"两条线各选几款，凑成一套能覆盖不同口味、不同喝法的伴手礼。这样送

2026-10-15 咖啡知识

周六下午3点，一位客人指着菜单上的“浅烘”问我：这杯咖啡是不是颜色浅，喝起来也比较淡？他后面还有6个人等着点单，我不能讲一堂烘焙课，又不能只回答“比较酸”。我后来把解释压成一句话：烘焙度说的是咖啡豆受

2026-10-16 咖啡豆

开一间小小的 咖啡店 ，很多人在创业之初就要想到定位的问题，这个时候脑海里闪现出自己最喜欢 咖啡馆装修风格 和最理想的地理环境位置，什么样的LOGO，灯光、墙体颜色和吧台等，要不要有花儿和书,养只猫咪等来浮现对咖啡馆的畅想。 对于咖啡馆定位这件事，

2019-06-08 精品咖啡豆

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-04-01 咖啡知识

原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍生出咖餐这个新事物，成为了京城休闲餐饮全

2015-05-20 咖啡知识

带花香的咖啡豆，适合用“小包装摸底、正装承接日常”的节奏来购买。花香可能偏茉莉、橙花，也可能和柑橘、莓果、茶感交织在一起。刚接触时直接囤大袋，容易因为风味方向不合而喝得勉强；先买少量，既能判断喜好，也

2026-09-07 咖啡豆

飞马磨豆机怎么调粗细-mazzer磨豆机粗细调节 刻度只是参考，不同品牌不同磨刻度不一样，同品牌同一型号的磨豆机在相同刻度下的表现也并非完全一样，还是这样理解比较好：刻度只是告诉你哪个方向是粗哪个方向是细，当你找到了适合自己的粉粗细，刻度的作用才

2017-01-16 磨豆机

4月18日晚， 湖北民族学院 留学人员联谊会发起的咖啡沙龙学术交流活动在统战部党派团体会议室举办。留联会会长向阳、副会长钱楷参加了活动。 活动开始，来自不同学院的留联会十五位教师分别就自己的专业及其研究方向作了简短的自我介绍。之后，来自理学院的

2017-04-25 咖啡资讯

咖啡与简餐混搭出售的方式受到消费者欢迎 原来主打咖啡产品的咖啡店，如今加入了牛排等特色西式简餐;老本行是卖烤鸭的，却要在咖啡领域闯出新路。2014年春天，在餐饮企业纷纷谋求转型的大潮下，京城休闲餐饮也显示出新的特色。中西餐饮与咖啡厅进行融合，衍

2014-05-09 咖啡文化

在另一个方向，布拉格城堡那迷离的轮廓光，把人的视线牵得很远，令人怀想在漫长的百年时间中，无数双注视着窗外的目光，无数人默默的深情，这里成为了前沿的瞭望哨和新思想的桥头堡。在当地人心目中，这不仅是一间咖啡馆，更是构成捷克文化记忆的一部分。 从

2014-07-30 咖啡文化

咖啡入口是轻快还是厚实，往往比产区名称更能直接影响饮用感受。对刚开始接触咖啡的人来说，可以先把口感想成三条线：清爽明亮像果汁，均衡顺滑像茶与熟果，醇厚浓郁则接近可可与坚果。沿着自己舒服的方向挑豆，再匹

2026-09-04 咖啡豆