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我的游历分两个阶段，一个是游，这只是完成了一个部分;再就是感，感受游的过程，升华游的内涵。之所以说游历，因为不仅仅是外出的旅游，也包括有些难以忘怀的经历。 比如我在今年春天果戈里书店的停留。一直对那份时光念念不忘，在这忙碌的日子里，突然想放

2015-12-29 咖啡行业

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读随着咖啡的普及，人们越来越重视咖啡的可追溯性，我们希望知道我们喝的咖啡产自何地，品种是什么，处理方法是什么等，为什么？

2022-07-10 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）[GrowersReservel]GeshaVillageHoneyGeshaLot18/032红标批次埃塞俄比亚瑰夏村3

2026-05-16 咖啡庄园

说起 戈里瑰夏咖啡 ，总有一种天下无人不识君的感觉。 瑰夏咖啡在咖啡业中扮演的角色一直存在很大争论，有人觉得瑰夏咖啡价格太贵，有人觉得瑰夏咖啡就是精品咖啡的代表，甚至有人觉得非瑰夏咖啡不喝......，瑰夏咖啡为何如此不同凡响？ 瑰夏是咖啡品种中的

2019-07-03 精品咖啡豆

瑰夏村咖啡 《瑰夏村不同地块的面积及种植品种》 庄园西边地势相对较高，因此OMA、SURMA、SHEWA-JIBABU三个地块海拔稍高，而南边遮荫比例相对更高，北边阳光照射时间更长。八个地块中，庄园管理者根据海拔、土壤情况、遮荫条件等微气候差异，为每个地块选择

2019-11-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）2011年，Adam跟随着顾问WillemBoot在庄园周边的森林里开始探险，在一片被浓密森林魔法般包裹着的丛林里，发现了

2025-03-15 瑰夏咖啡

提到瑰夏，大家首先想到的或许是巴拿马瑰夏独特丰富的风味。不过，一开始瑰夏品种因植株脆弱、不易种植和产量低，并不受到咖农们的待见。知道巴拿马翡翠庄园发现了瑰夏品种的与众不同并将其带到BOP竞赛上，才让全球咖啡市场重新认识到瑰夏品种，并引发一阵“种瑰夏热潮”，周边的产国、产区、庄园都纷纷引进、种植瑰夏品种。 但其实，瑰夏这一品种的发源地来自非洲埃塞俄比亚，在上世纪30年代在埃塞俄比亚西南部卡法森林（K

2025-09-04 咖啡知识

瑰夏村庄园查卡咖啡豆简介: 前街咖啡（FrontStreet Coffee）：埃塞瑰夏村·查卡咖啡豆 国家：埃塞俄比亚 产区：瑰夏村庄园 海拔：1900～2050米 品种：戈里瑰夏(Gori gesha)、瑰夏1931(gesha1931)、Illubabor 处理法：日晒处理 风味：莓果、乌龙茶、柠檬、柑橘 前街咖啡（FrontStreet Coffee）先给大家理一下瑰夏的定义。狭义的瑰夏咖啡

2024-07-26 咖啡知识

近期卖了一只来自『瑰夏村咖啡』的查卡艺伎最近又要销售一款红标艺伎『红标批次埃塞俄比亚瑰夏村23号Illubabor瑰夏种Gaylee地块日晒18/19新产季』有些客人们就来询问，你这只艺伎怎么不是出自

2026-05-02 精品咖啡豆

《瑰夏村现种植的咖啡品种》瑰夏咖啡品种有哪些？瑰夏村咖啡庄园因为名字时常让大家产生误解，以为瑰夏村仅种植瑰夏咖啡，其实瑰夏村除了两个品种外，还有名为Illubabor的原生种。瑰夏村的内部分级：竞标、

2025-09-09 精品咖啡豆

埃塞俄比亚瑰夏村庄园的来历Gesha瑰夏\艺伎真的发源于瑰夏村吗？瑰夏村庄园的起源与发展GeshaVillage的庄园主是AdamOverton，一个道地的美国人，他前身不是什么咖啡店老板，而是一个纪

2025-11-20 精品咖啡豆

远见庄园FazendaAltaVista位处巴西米纳斯州MinasGerais（Cristina，Mantiqueira），庄园主罗伯森维里拉RobsonVilela原本是位牙医，执业的25年间罗伯森

2025-09-10 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）瑰夏村庄园红标日晒戈里瑰夏咖啡班其玛吉产区／瑰夏村庄园1973-2069m／GESHA日晒处理综合莓果，白色花香，黑加仑，

2026-06-15 瑰夏咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂的日子里，就连喝一杯热咖啡的念头都会让人难以忍受

2019-01-03 咖啡品牌

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃、冰酿、冰滴、日本式冰咖啡，你都搞懂了嗎？ 今年的夏季从6月21日正式开始，但那只是夏至，太阳到达天空最高点的那一天。在街道上，夏季真正开始是在第一个潮湿的、阳光灿烂

2018-01-08 咖啡技术

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近有粉丝问起金标瑰夏，这个金标并不是翡翠庄园的，是瑰夏村的翡翠庄园主要分级以种植高度为主、实际杯测结果为辅，分出红、绿、

2025-09-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ｜瑰夏，是一个品种 首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的，后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚；1953年哥斯达黎加引进

2018-12-09 咖啡知识

这个庄园是由GashawKinfeDesta所拥有，庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地，Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯大黎加，哥伦比亚以及瓜地马拉

2026-08-17 班其玛吉咖啡豆

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）到底瑰夏村与一般的埃塞俄比亚庄园有何区别？批次编号中OMA、SURMA这些指的是什么？51、72、59这一系列数字又有什么含义？Gesha

2025-08-20 咖啡知识

2004年，位于巴拿马的翡翠庄园把瑰夏（Geisha）品种带到了最佳巴拿马（Best of Panama）的竞赛与生豆拍卖。彼时的瑰夏以其细腻丰富的花香和桃子、佛手柑风味在一众参赛咖啡中脱颖而出，以异常高的分数斩获当年的冠军，并在之后的拍卖会上以21美元/磅的价格手出，打破当时的咖啡竞拍成交的世界记录。瑰夏品种就此一炮而红，在咖啡界内名声大噪。 而在瑰夏品种成名后，很多庄园以及国家陆续引进、种植这

2025-09-04 咖啡知识