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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 啡友一定明白，饮咖啡很难走回头路，泥足深陷的都只买咖啡豆，而且不会预先磨碎，即磨即饮，避免香味散失。如今磨豆机和高压咖啡机在手，饮香浓咖啡话都冇咁易。 猫屎咖啡 ：印尼

2019-01-02 咖啡知识

Kopi luwak，（印度尼西亚语：麝猫咖啡）咖啡豆或特殊的咖啡经过消化，发酵然后被咖啡排泄亚洲棕榈 果子狸在印度尼西亚俗称luwak，但在整个南亚和东南亚都可以找到。以这种方式生产的咖啡豆是在19世纪殖民时期由印度尼西亚的当地农民发现和收集的，当时荷兰

2020-05-13 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 可口可乐这个月在日本市场推出了一款 咖啡 味的可乐。这款比普通可乐多 50%咖啡因含量的 咖啡 可乐被取名为 Coca-Cola Coffee Plus。 现在已经出现在了日本的自动贩卖机里（这也是

2019-01-31 咖啡文化

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一提起美国咖啡，人们就会马上联想到以轻度烘焙的咖啡豆冲泡的淡 美式咖啡 ，事实上这是美国西部的主要喝法。我们比较熟悉的咖啡连锁店有星巴克(STATBUCKS)、西雅图极品咖啡(Seatt

2018-07-29 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 美国人虽然爱喝咖啡，但是好像不是很讲究口感，像一场没有规则的游戏，百无禁忌。欧洲人那种冲调咖啡的讲究，美国人是不以为然的

2018-02-12 意式咖啡

冲泡咖啡既是一门艺术，也是一门科学。一旦你了解了使用咖啡豆、水和设备所犯的常见错误，你就可以纠正它们并重新制作美味的咖啡。有多种原因会导致您的咖啡没有按照你的意愿冲泡。1、你的豆子不新鲜咖啡没有无限的

2026-03-23 咖啡知识

咖啡怎么冲？ 你的咖啡怎么了？ 为什么你的咖啡越冲越难喝了？ 你想过是什么原因吗？ 看看你的咖啡是否出现了以下这些症状！！！ 症状一：咖啡只有酸味 优质的咖啡往往含有大量的有机酸性物质，蕴含着如柑橘，莓果等丰富的酸味，酸的质量是精品咖啡的重要因

2019-10-21 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曾几何时，喝咖啡已取代喝茶，成为一般人工作提神、社交的主要首选，以及大多数人一天的开始与生活中的一部分。 如果你也是喝咖啡一族，今天不妨花点时间来认识一下咖啡厅里的 美

2018-08-07 咖啡知识

烘焙用的咖啡粉有哪些味道测试为了寻找可以综合考虑许多因素的最佳咖啡豆，我们还希望了解哪种咖啡豆也是最好的品尝咖啡豆。为了确保测试人员对他们所喝的杯子没有偏见，对于每次测试，我们都打开一袋新鲜的咖啡，并

2026-07-24 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ How to Make Americano Coffee 咖啡是最多才多艺的饮料之一， 你会发现在几乎每个国家， 甚至咖啡馆， 你会找到不同的方法来做。

2018-02-22 意式咖啡

浓缩咖啡(ESPRESSO)，也就是意大利特浓。听起来蛮酷的，但是也只有少数人能享用，因为它真的很苦很苦，而且用的是很小的杯子盛的，不太符合我们今天的主题。不过你要是个资深的咖啡爱好者，一杯浓缩咖啡下肚，保证神清气爽，精神百倍。

2014-12-05 咖啡知识

浓缩咖啡(ESPRESSO)，也就是意大利特浓。听起来蛮酷的，但是也只有少数人能享用，因为它真的很苦很苦，而且用的是很小的杯子盛的，不太符合我们今天的主题。不过你要是个资深的咖啡爱好者，一杯浓缩咖啡下肚，保证神清气爽，精神百倍。

2015-03-11 意式咖啡

浓缩咖啡(ESPRESSO)，也就是意大利特浓。听起来蛮酷的，但是也只有少数人能享用，因为它真的很苦很苦，而且用的是很小的杯子盛的，不太符合我们今天的主题。不过你要是个资深的咖啡爱好者，一杯浓缩咖啡下肚，保证神清气爽，精神百倍。

2015-05-04 咖啡知识

如果你是狂热的咖啡爱好者，你就应该了解到有多少种咖啡品种，简单的来说咖啡品种分为三大原生种：阿拉比卡、罗布斯塔、利比里卡。如果你是刚入门的咖啡爱好者，你也必须了解一下，学习到咖啡知识，利于你之后对于咖啡的认可有个基础，去咖啡馆点咖啡时也知

2020-05-14 精品咖啡豆

资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过度萃取的咖啡 过萃的咖啡代表将咖啡中太多的可溶性物质带出来，这种萃取结果带来的是不好的风味。 想像一杯萃取时间达40-50秒的精品义式浓缩咖啡，不要假装你没有喝过这种过萃的咖啡。这样的咖啡会很苦、干

2019-02-26 咖啡知识

那不勒斯风味咖啡和混合咖啡 那不勒斯风味咖啡 那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。 混合咖啡 将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也

2014-07-30 咖啡文化

1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝 中国 茶显得过于传统。喝咖啡

2014-08-06 咖啡资讯

1.咖啡是黑的，藏着神秘吸引着你; 2 .咖啡很苦，让人想到古者，诱惑你喝; 3 .咖啡需慢慢啜，一点一点使人变得睿智; 4 .咖啡需要搅拌，泛起来的都是绵绵的文化; 5 .咖啡令人兴奋，聪明人因此际遇灵感，笨人由此产生思想 ; 6 .喝 中国 茶显得过于传统。喝咖啡

2015-01-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【冷知识】Flat White和美式咖啡你真知道怎么做？ 一提起美国咖啡，人们就会马上联想到以轻度烘焙的咖啡豆冲泡的淡美式咖啡，事实上这是美国西部的主要喝法。我们比较熟悉的咖啡连

2018-01-29 意式咖啡

来到巴厘岛一共待了7天的时间，这里的精华景点和游玩项目基本上都体验了个遍，回来的时候带了当地的一些特产，其中一样就是巴厘岛的咖啡，现在每次喝咖啡的时候就会想起那段不一样的经历。 忘了是第几天，好像第2天，去了那里很有名的咖啡工厂，叫什么金兔咖

2015-04-23 咖啡知识