精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

你的咖啡世界指南

“學家” 的搜索结果

2026年09月01日 更新
英科學家研究稱咖啡中加鹽可幫助減肥

英科學家研究稱咖啡中加鹽可幫助減肥

据俄罗斯健康生活网2月19日消息,英国科学家安迪布朗宁研究发现,在咖啡中加入适量食盐可帮助减肥。 加入食盐的量由所煮咖啡的量和其中的水量决定。找到最佳平衡,这杯咖啡中就不会含有多余的热量。 安迪的理论也得到了美国科学家的证实。他们还认为,为了释

2016-02-20 咖啡资讯

了解世界咖啡文化-罗马教皇与咖啡的传说

了解世界咖啡文化-罗马教皇与咖啡的传说

西元15世紀末期至16世紀初期,咖啡已普及於中東地區,當時各國駐土耳其帝國的大使及商賈也認為咖啡是種健康飲品,並具有特殊效果。於西元1582年德國名醫兼植物學家洛沃夫(Leonhard Rauwolf)著作一本有關咖啡的書籍,而於西元1615年時,咖啡豆才由威尼斯人進

2015-11-26 咖啡技术

咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍

咖啡豆简介咖啡豆的介绍十六种不同产地咖啡豆介绍

簡介 咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前,真正被發現的年代已不可考,僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人,當他發覺他的羊兒在無意中吃了 一種植物的果實後,變得神采非常活潑充滿活力,從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意

2016-05-08 咖啡庄园

每天3杯咖啡 糖尿病風險增一倍

每天3杯咖啡 糖尿病風險增一倍

生活中不少人會經常沖泡一杯咖啡來緩解困意,甚至有些人一天不喝上好幾杯不罷休。但義大利的一項新研究發現,每天喝咖啡超過3杯,患糖尿病的風險增加一倍。這無疑給了酗咖啡者當頭一棒。 據英國《每日郵報》近日報道,對咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經常喝咖

2014-09-09 咖啡资讯

咖啡数值海拔為何如此重要

咖啡数值海拔為何如此重要

是的,在漿果夫婦出國的那個年代,很少家長送孩子出國,可以說很少家長有能力讓孩子出國,可以說很少家長有能力能讓孩子走出國門。漿果的家長把我們送出去,可不是像當今社會的家長那麼有功利心,他們把孩子出國視為一種投資手段,只望著孩子回來造宇宙飛船

2016-06-03 咖啡庄园

哥倫比亞阿拉比卡咖啡 希望莊園摩卡品種 蜜處理法口感特點描述

哥倫比亞阿拉比卡咖啡 希望莊園摩卡品種 蜜處理法口感特點描述

哥倫比亞咖啡系阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的壹個優良的品種,也是傳統的深度烘烤咖啡,具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,回味無窮,無論是外觀及品質,哥倫比亞咖啡均屬上品。如同嬌媚且

2020-05-06 海外文章集

天然低因咖啡豆-尖身波旁咖啡故事 低因咖啡还有哪些品种?

天然低因咖啡豆-尖身波旁咖啡故事 低因咖啡还有哪些品种?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?尖身波旁/野生天然半低咖啡因BourbonPointu咖啡豆王:

2025-11-02 咖啡因

法国的咖啡文化与风情介绍  详细解析法国的咖啡发展史

法国的咖啡文化与风情介绍 详细解析法国的咖啡发展史

一、法國咖啡簡史: 約於西元1644年時,在中東養成喝咖啡習慣的商人將咖啡帶進法國,而一開始飲用咖啡的地方集中在馬賽附近。 約於西元1699年時,土耳其大使蘇烈文.阿嘎(SuleimanAga)特別租用磅薄的城堡舉辦豪華的咖啡宴會,只為了將咖啡進貢至巴黎給法王路

2015-11-25 咖啡技术

天然低因咖啡尖身波旁有什么特点 为什么尖身波旁是稀有品种

天然低因咖啡尖身波旁有什么特点 为什么尖身波旁是稀有品种

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)尖身波旁可谓是世界上最稀有的咖啡之一了,1810年的时候,被留尼汪岛(以前的波旁岛)的咖啡农雷洛伊所发现。之所以珍贵是有原

2025-06-09 精品咖啡豆

认识咖啡新观念【重要知识】

认识咖啡新观念【重要知识】

許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊營養師的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走,到處亂走!

2014-09-05 咖啡知识

咖啡重要知識

咖啡重要知識

  許多人喜歡喝咖啡,但對咖啡的觀念卻不一定正確,最近收到一封來自新光醫訊營養師的文章,覺得很棒,也反映出新光醫訊及營養師對刊物的用心,看一下這篇文章吧!今天要來介紹〝咖啡新觀念〞的相關資訊。走,到處亂走!

2014-08-13 咖啡知识

巴拿馬波奎特咖啡產區 巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園

巴拿馬波奎特咖啡產區 巴拿馬黛博拉精品咖啡莊園

2019年夏季,原產地計劃為喜歡我們產品的咖啡專業人士和業余愛好者,特別是為即將投入CBC和CBrC賽事的選手們重磅引進了在海外揚名已久的巴拿馬黛博拉莊園的瑰夏咖啡, 在大家欣賞和品鑒這些好咖啡的同時,小編也想為大家介紹壹下著名的巴拿馬瑰夏以及神秘的

2020-04-20 海外文章集

肯尼亚咖啡等级划分 肯尼亚咖啡怎么喝?肯尼亚aa咖啡特点

肯尼亚咖啡等级划分 肯尼亚咖啡怎么喝?肯尼亚aa咖啡特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡从山间的农作物,到成为我们手中的饮料,粗略划分,经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类,

2025-06-15 咖啡知识

咖啡種植海拔為何如此重要?

咖啡種植海拔為何如此重要?

精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-02 咖啡资讯