“哥倫” 的搜索结果

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關註咖啡工房（微信公眾號cafe_style ） 前街-哥倫比亞 帕拉伊索莊園 粉波旁介紹 哥倫比亞 帕拉伊索莊園 粉波旁 國家：哥倫比亞 產區：考卡省 莊園：帕拉伊索莊園 品種：粉波旁 處理法：水洗處理 海拔：1930米 |哥倫比亞

2020-04-15 海外文章集

南美洲 巴西(Brazil) 知名代表性咖啡:山多士(Santos) 巴西為世界最大咖啡產國，總產量世界第一，約佔全球總產量的1/3，主要產地集中於中部及南部的省份。巴西適合栽咖啡的區域，地勢較平坦，咖啡園多數離海拔1200公尺以下，亦無大樹遮蔭，因採收時生熟漿果同

2016-04-08 美洲咖啡精品庄园

哥倫比亞咖啡系阿拉比卡咖啡種中相當具有代表性的壹個優良的品種，也是傳統的深度烘烤咖啡，具有濃烈而值得懷念的味道。它的香氣濃郁而厚實，帶有明朗的優質酸性，高均衡度，有時具有堅果味，回味無窮，無論是外觀及品質，哥倫比亞咖啡均屬上品。如同嬌媚且

2020-05-06 海外文章集

咖啡好飲，但係卻有人會貪杯。有一位19世紀10年代末嘅名人，德國著名思想家歌德據說係咖啡狂，冇啡不歡。同時，佢又要忍受心頭好咖啡帶來嘅痛苦——失眠。於是佢嘅好朋友弗里德利布·費迪南德·龍格(Fried

2021-11-25 咖啡豆

哥斯大黎加 產地：哥斯大黎加 味道：香濃帶有酸味 瓜地馬拉 產地：瓜地馬拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 產地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-聖多士 產地：巴西 味道：中庸 哥倫比亞 產地：哥倫比亞 味道：品質穩定優良，重而濃 肯亞 產地

2014-05-23 咖啡文化

哥斯大黎加 產地：哥斯大黎加 味道：香濃帶有酸味 瓜地馬拉 產地：瓜地馬拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 產地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-聖多士 產地：巴西 味道：中庸 哥倫比亞 產地：哥倫比亞 味道：品質穩定優良，重而濃 肯亞 產地

2014-08-11 咖啡知识

哥斯大黎加 產地：哥斯大黎加 味道：香濃帶有酸味 瓜地馬拉 產地：瓜地馬拉 味道：香醇、微酸 墨西哥 產地：墨西哥 味道：酸、甘、醇、香皆中等 尼加拉瓜 巴西-聖多士 產地：巴西 味道：中庸 哥倫比亞 產地：哥倫比亞 味道：品質穩定優良，重而濃 肯亞 產地

2015-06-15 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 前街咖啡（FrontStreet Coffee）每天都會遇到客人問關於手沖咖啡的問題，可能是手沖咖啡註水手法應該是怎麽樣的？或是手沖咖啡要用多少粉量？ 其實現在隨著咖啡文化的發展，越來越多人不覺得咖啡是個陌生的事物，而是身邊隨處可見，而且還能在家操弄壹番的。當然有些人覺得要沖好壹杯咖啡，還是不簡單，前街認為這其實要根據自身對

2026-01-11 咖啡知识

哥倫比亞產區的咖啡中以Supremo最具代表性，咖啡嚐起來軟滑香醇，均衡度佳，散發甜香，酸中帶甘，苦味適中，屬中度咖啡，是用來調配綜合咖啡的上品。在瓜地馬拉中央高地區生長著一些口味獨特的咖啡，其酸度較強，濃度中等，口感豐富，帶有淡淡可可及炭燒風味

2016-05-26 咖啡庄园

咖啡一直是受人们喜爱的饮料之一，也诞生了很多品质品位都极高的咖啡品种，所以价格也相对昂贵，喜欢喝咖啡的人跟我们一起去了解下世界十大最贵的咖啡都有哪些吧!1.麝香猫屎咖啡(印度尼西亚)每磅160美元麝香

2025-06-09 咖啡豆

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 前街咖啡（FrontStreet Coffee）的咖啡們經常分享：“意式咖啡的核心是濃縮咖啡”，一個好的濃縮咖啡很大程度決定了一杯意式咖啡的好喝與否。 隨着精品咖啡的普及以及發展，客人以及店家越發意識到意式咖啡豆選擇的重要性，我們可以發現越來越多的咖啡館會提供SOE。SOE是什麼？SOE其實是“single or

2026-01-09 咖啡知识

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 現在越來越多的人喜歡在早上來一杯香醇的意式濃縮咖啡提神醒腦，濃郁的牛奶加上萃取的意式咖啡濃縮完美融合搭配在一起，非常暖心暖胃。經常有很多客人來前街咨詢前街所使用的意式濃縮咖啡配方，請教怎麽使用咖啡豆搭配出自己想要的意式濃縮咖啡配方。所以，今天前街給就大家介紹以下關於前街意式濃縮咖啡豆的搭配方法。 前街的意式濃縮的

2026-01-09 咖啡知识

咖啡是茜草科植物至少包含500屬，咖啡屬是其中的一種常綠灌木。在咖啡屬裡面，包含有數十個品種，大多數沒有經濟價值，其中只有3種能夠風靡全人類。阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比亞(Liberica)。 阿拉比卡豆風味較佳，是精選咖啡的主要來源，但

2014-07-09 咖啡豆

分享自己手沖的心得[南美洲咖啡豆] 哥伦比亚圣殿(圣徒阿里欧)庄园瑰夏水洗艺伎豆 這應該是目前買過最貴的咖啡豆了！ 瑰夏豆目前在市場上的熟豆動不動半磅就要2000塊以上，以1比15的水粉比來沖的話 225克半磅的豆子大約能沖3375ml的咖啡來喝，跟一些好的酒比

2017-11-23 生豆

意式濃縮咖啡Espresso一直有著「咖啡之魂」的稱號！但因為Espresso口感濃郁、味道強烈，經常會讓人覺得難以接受，不過壹旦接受了這種設定反而覺得別有壹番滋味。而且Espresso也是檢驗咖啡品質、咖啡師技藝的壹款咖啡。 既然Espresso被那麽多人喜歡著，肯定是有著壹定的魅力在的，接下來，前街咖啡（FrontStreet Coffee）就帶大家了解壹下Espresso意式濃縮咖啡！ 剛剛

2026-01-16 咖啡知识

精品咖啡的迷思(二) 某個夏日的夜晚，賣生豆的安東尼來台北，最後一站來我這兒，那一天聊得蠻晚的。 當然有許多話題是繞著業界和[精品咖啡]轉的。談到所謂的[精品咖啡]時，我跟安東尼說，[很感謝您踏入這難搞的生豆業，以前想買某些生豆時，一包 60公斤有時

2014-09-01 咖啡文化

卡杜拉是Bourbon波旁一個單基因的變種，於1937年在巴西被人們發現，產能與抗病力均比波旁佳，且樹株較矮，方便採收，可惜和波旁一樣均有每兩年產能起伏的周期問題。但其適應力強，不需要遮蔭樹，直接曝曬豔陽下亦可生機勃勃，稱為曝曬咖啡(Sun Coffee)，能適

2016-03-29 哥伦比亚国家

更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 在咖啡行業中，冰咖啡是非常受歡迎的，尤其是炎熱的夏天，冰咖啡的受歡迎程度簡直就是粉絲圍繞愛豆壹樣的感覺。那麽說到冰咖啡，除了制作簡易的手沖冰咖啡之外，還有需要耐心、時間精萃出來的冰滴咖啡。冰滴咖啡的制作原理很簡單，就是利用冰塊和水，按照比例混合，然後控制冰水的下滴次數來進行低溫萃取的咖啡。通常萃取的時間在6～8個

2026-01-03 咖啡知识

每次看韓劇的時候，總會留意到大家去到咖啡廳喝咖啡/請喝咖啡的時候，美式咖啡可以說是位“老演員”了。爲什麼大家都如此鍾愛美式咖啡？可能對於小夥伴而言，美式咖啡不僅僅是一杯咖啡，除了提神的作用，它更像是社交元素之一。 美式咖啡是一款意式濃縮+水的黑咖啡，無奶無糖低卡路里成爲了現代年輕人所熱認可的健康飲品之一。選擇美式咖啡，一個是咖啡廳提供了社交空間，而是美式咖啡便宜健康，無論是喝的人還是請客的人可以說

2026-01-03 咖啡知识

簡介 咖啡這植物的起源可以追溯至百萬年以前，真正被發現的年代已不可考，僅相傳咖啡是衣索比亞高地一位名叫柯迪 ( Kaldi )的牧羊人，當他發覺他的羊兒在無意中吃了 一種植物的果實後，變得神采非常活潑充滿活力，從此發現了咖啡。所有的歷史學家似乎都同意

2016-05-08 咖啡庄园