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2014-08-14 咖啡技术

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 灯光明亮、线条简单，往玻璃窗里看去，有偌大的烘豆机和电脑侦测仪器，若不是闻到阵阵的咖啡香，这里俨然是一间科学实验室。我们与胡元正老师的会面选在位于内湖科技园区内的这间饕选咖啡体验店，一间

2017-08-25 咖啡资讯

这组名为Electric Mavis luminare的吊灯由澳大利亚创意灯具设计工作室Bonasera设计。它用倒置的咖啡杯碟来当作灯罩，感觉非常奇妙，让人不由得多看几眼。如果咖啡杯碟不够用了，是不是能取下来应急呢。 倒置咖啡杯碟吊灯 这组名为Electric Mavis luminare的

2015-07-18 咖啡杯

这组名为Electric Mavis luminare的吊灯由澳大利亚创意灯具设计工作室Bonasera设计。它用倒置的咖啡杯碟来当作灯罩，感觉非常奇妙，让人不由得多看几眼。如果咖啡杯碟不够用了，是不是能取下来应急呢。 倒置咖啡杯碟吊灯 这组名为Electric Mavis luminare的

2015-10-09 咖啡杯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杭州文艺咖啡馆 陶加蓝咖啡（星光店）：艺术家的咖啡馆 推荐理由 星光大道一期一楼，大大的艺术墙让人忍不住多看几眼，简单的文字与数字搭配，仿佛奥秘无穷。 店名：陶加蓝咖啡（

2018-07-13 杭州

奶泡是一杯意式咖啡成功与否的先要条件，只有奶泡打好了才能做出一杯合格的意式咖啡，那怎样才能打好奶泡呢?我们来详细讲解一下： 打好奶泡前应该注意几点! (1)牛奶温度： 牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一

2017-05-09 咖啡拉花

倒置咖啡杯碟吊灯 倒置咖啡杯碟吊灯 倒置咖啡杯碟吊灯 倒置咖啡杯碟吊灯 这组名为Electric Mavis luminare的咖啡杯碟吊灯是由澳大利亚创意灯具设计工作室Bonasera设计的。使用倒置的咖啡杯碟来当作灯罩，感觉非常奇妙，让人不由得多看几眼，不禁产生如果咖啡

2014-04-27 咖啡资讯

这组名为Electric Mavis luminare的吊灯由澳大利亚创意灯具设计工作室Bonasera设计。它用倒置的咖啡杯碟来当作灯罩，感觉非常奇妙，让人不由得多看几眼。如果咖啡杯碟不够用了，是不是能取下来应急呢。 倒置咖啡杯碟吊灯

2014-07-08 咖啡杯

星巴克的粉丝们，到了异国城市也会继续光顾星巴克吗?说真的，我以前真不会!到了当地肯定去当地的咖啡店，但是，后来我为了买杯子(因为外面的漂亮)、买茶包(因为外面的便宜一半)，终于还是忍不住，凡是看到一家星巴克，总是会多看几眼，找个机会进去看看。也

2016-01-08 咖啡资讯

如何快速提升咖啡拉花技术 关于咖啡拉花的练习有哪些 咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者，哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。 什么是基本功呢？ 大致归纳如下： 奶沫、处理练习 选点、注入练习 融合、晃动练习 缸嘴、上下练习 导流、前

2017-12-29 拉花

咖啡师拉花技术提升之基本功介绍 可以快速提高拉花技术的技巧 咖啡拉花基本功的练习是初学者或从业者，哪怕是资深的咖啡师都是十分看重的一项技能提升方法。 什么是基本功呢？ 大致归纳如下： 奶沫、处理练习 选点、注入练习 融合、晃动练习 缸嘴、上下练习

2017-12-29 拉花

对于市场上流通各种学派学说，很多人会不以为然，认为我做的才是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一个说法是对的，我们应该怎么办呢? 首先，市场既然存在这么多学说，那就应该有一定道理，所以我们应该跳出去，不能夜郎自大又或者闭门造车、固不尘封、原地

2015-04-21 咖啡知识

对于市场上流通各种学派学说，很多人会不以为然，认为我做的才是正宗咖啡，又或者很迷茫，不知道哪一个说法是对的，我们应该怎么办呢? 首先，市场既然存在这么多学说，那就应该有一定道理，所以我们应该跳出去，不能夜郎自大又或者闭门造车、固不尘封、原地

2014-11-08 咖啡知识

【参赛作品创作理念】 第一个图郁金香，主要体现心中有心的一种理念。 第二个图freepour的名字叫孤独的绽放，寓意是四周的小叶子像现实一样包围着我们的心，而每一个被现实包围着的追梦者都有可能是孤独的。 第三个图名叫追寻，其中花代表咖啡，鸟代表咖啡师

2015-04-03 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 小花最近迷上在家做早餐，还上网查了许多食谱，这天在超市看到AVOCADO，上网一查才知道原来这就是国外很多食谱都会出现的酪梨阿！立马买了两三颗准备明天早上要来弄个酪梨三明治。 逛完超市的小花拎著

2017-08-11 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花示范：郁金香 郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解 今天给大家带来一个压纹郁金香，运用到前几期讲的前推与摆动技巧。 1:融合至四分满，三分之一位置选点注入，拉花缸贴住咖

2018-01-26 拉花

近日，有消费者反应，其在南京山姆会员店购买的整箱“血橙奇亚籽果汁茶饮料“，在喝到第三瓶的时候，竟然在未开封的饮料瓶中，看到漂浮着一大一小两处异物，更让人震惊的是，那处小的异物还疑似黑色霉变样。“真是恶

2024-09-09 咖啡新闻

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 杯口的拉花让咖啡身价倍涨 在欧洲 Latte是牛奶的意思，利用牛奶倒入咖啡后产生艺术般的图案线条就是 Latte Art。由此延伸出更广泛的意义 只要是在冲煮完的咖啡表面，制作艺术化的

2018-05-20 咖啡拉花

炎炎夏日，在新北双和骑车的念头只有一个，那就是赶快找一间咖啡店歇着看书，偏偏原本打算去的 永和咖啡店 「咖啡意识」星期日休息，只好赶快再把Google Maps 拿出来，寻觅下一间可以容身的咖啡店 乔茵咖啡。 滑了一下Maps，看到几间不错的咖啡店，不过都在

2019-06-05 精品咖啡豆

刚接触精品咖啡的朋友，拿起豆袋常常一头雾水。上面印着黑巧、奶油、草莓甚至茉莉花，难道烘焙师真把水果塞进去了吗。其实这些词汇不是添加剂，而是专业杯测师在品尝咖啡丰富风味时，用我们日常熟悉的生活食物做出的

2026-09-22 咖啡豆