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2026年09月01日 更新
饼店也能卖咖啡 全国首张食品经营“混搭”许可证出炉

饼店也能卖咖啡 全国首张食品经营“混搭”许可证出炉

新华网武汉7月10日电(记者 廖君)现在只需4页纸,只花4个工作日就拿到了证。9日,武汉一家西点咖啡店老板尹浩,领到了一张主营食品流通兼营餐饮服务的食品流通许可证。这是武汉在全国率先出台混合业态食品经营许可两证合一政策以来,发放的第一张相关许可证。

2014-07-10 咖啡行业

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

2017中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛正式启动

今天(4月22日),由中国果品流通协会咖啡豆分会、中国咖啡文化传播中心主办,苏州市咖啡西餐业商会承办的2017年中国咖啡师技能大赛华东赛区总决赛在吴江同里正式启动。来自华东地区的参赛选手、评委、媒体、嘉宾等130余人共同见证这一时刻。商务部流通产业促

2017-04-26 咖啡资讯

主要国家及地域的精品咖啡概况 精品咖啡的评分与流通量

主要国家及地域的精品咖啡概况 精品咖啡的评分与流通

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 世界各地的精品咖啡协会 「粗品咖啡」 一词诞生于一九七八年。据说是在法国举行的咖啡国际会议上,美国的娥娜努森女士(ErnaKnutsen)将这些在特定的气候及地理条件下生产,且具备

2021-06-05 咖啡知识

2017中国咖啡师技能大赛西南赛区开始了

2017中国咖啡师技能大赛西南赛区开始了

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 中国咖啡师技能大赛简称中咖赛,是在商务部流通产业促进中心指导下,由中国果品流通协会咖啡豆分会主办,天府商品交易所大力支持的国内咖啡行业专业赛事。 2017中咖赛西南赛区由成都咖啡西餐协会(筹

2017-07-07 咖啡资讯

为什么咖啡店没有卖“阿拉比卡咖啡”_阿拉比卡咖啡豆的流通与饮

为什么咖啡店没有卖“阿拉比卡咖啡”_阿拉比卡咖啡豆的流通与饮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的品种可以分为 阿拉比卡(Arabica) 罗布斯塔(Robusta) 赖比瑞卡(Liberica ) 一般来说, 阿拉比卡咖啡豆 主要用在单品或精品咖啡,罗布斯塔则用来做成即溶咖啡。从口味的

2018-08-18 阿拉比卡

在咖啡原产地吸引人们味蕾的Mcnulty

在咖啡原产地吸引人们味蕾的Mcnulty

照片说明: Mcnulty代表李银贞 十年来在全世界以海运方式运送的货物中数量最多的不是大米、小麦和木材等,而是咖啡。 在咖啡传入韩国100年后的今天,韩国每年人均消费230多杯(2.29kg)咖啡,咖啡成为最大众化的嗜好品。因此每年的咖啡豆进口量都不断刷新有史以

2017-04-11 咖啡资讯

知足咖啡馆2馆 杯测啜饮秀专业

知足咖啡馆2馆 杯测啜饮秀专业

做中学 慈济科技大学知足咖啡馆的工作团队,仅少数人有餐饮经验,大多数都是从零开始学习。(慈济科大提供) 透过内行的杯测啜饮,以专业等级来要求这一群业余的工作团队,精准掌握咖啡的香味、香气、层次与后劲。(慈济科大提供) 慈济科技大学为学生量身打

2017-05-06 台湾

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍

不同产地咖啡的烘焙程度品种特点风味描述介绍 芭拉侯娜是生产优质咖啡豆的多米尼加南部的一个产地名。豆子属大型豆,成熟度高,水分含量均衡。味道的平衡度佳,口感温和顺口。酸味没有巴拿马咖啡豆高,但具有醇厚度。很难买到纯粹的生豆。或许是因为市场流通

2016-12-10 咖啡烘焙

中埃咖啡行业交流活动在京成功举办

中埃咖啡行业交流活动在京成功举办

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月20日上午,由商务部流通产业促进中心,埃塞俄比亚驻华使馆共同主办中埃咖啡行业交流活动在埃驻华使馆成功举办。商务部流通产业促进中心周强副主任,埃塞俄比亚驻华公使衔参赞阿萨耶阿乐麦尤,商务

2017-06-22 咖啡资讯

意式咖啡机怎么选 家用咖啡机全自动半自动热门型号咖啡机全搜罗

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 家用意式咖啡机的构造与原理 咖啡机哪个牌子好 咖啡机怎么修 自从同新欢 - 意国美女 (Espresso) 约会过后...就成日心痒痒挂住佢...有D想带佢回家...但有咁多种机边种合适呢! Krups

2018-01-13 咖啡机

咖啡知识 咖啡三大原生种

咖啡知识 咖啡三大原生种

咖啡主要分为三大类阿拉比卡种(Arabica)、罗布斯塔种(Robusta)、利比里亚种(Liberica),但在市场上流通的多是阿拉比卡和罗布斯塔两种。不论何种都有其优缺点,使用的目的与用途亦不尽相同。 咖啡属的植物约有40种,但能够生产出具有商品价值咖啡豆的仅有阿拉

2015-03-04 咖啡知识

图书+咖啡 自助雅一回 佛山智能图书馆去年爆发式增长

图书+咖啡 自助雅一回 佛山智能图书馆去年爆发式增长

佛山智能图书馆去年爆发式增长 新建64家 同比增221% 在博览书店看书的市民。广州日报全媒体记者龙成通摄 读书的女孩。广州日报全媒体记者龙成通摄 文、表/广州日报全媒体记者刘鹏飞、冯嘉敏 昨日是世界读书日,在上周六的佛山韵律书香怡城全民阅读系列活动的

2017-04-24 咖啡资讯

阿拉比卡咖啡怎么样 阿拉比卡咖啡基础知识与特点

阿拉比卡咖啡怎么样 阿拉比卡咖啡基础知识与特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡,精品咖啡 础石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生物老师了哟。几年前咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡豆;其实,目前在精品

2018-12-09 咖啡知识

阿拉比卡咖啡是什么咖啡 阿拉比卡咖啡比速溶咖啡好喝吗

阿拉比卡咖啡是什么咖啡 阿拉比卡咖啡比速溶咖啡好喝吗

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡,精品咖啡 础石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生物老师了哟。几年前台湾咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡豆;其实,目前在

2018-12-09 咖啡知识

阿拉比卡咖啡豆 & 产地介绍 阿拉比卡咖啡多少钱一斤?

阿拉比卡咖啡豆 & 产地介绍 阿拉比卡咖啡多少钱一斤?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡 阿拉比卡,精品咖啡 础石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生物老师了哟。几年前台湾咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡豆;其实

2018-02-23 阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆产地介绍 阿拉比卡咖啡豆特点

阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆产地介绍 阿拉比卡咖啡豆特点

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡咖啡豆 是精品咖啡 础石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生物老师了哟。几年前台湾咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡豆;其实,

2018-05-27 阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆&产地介绍 为何阿拉比卡咖啡因含量最少反而最贵?

阿拉比卡咖啡豆&产地介绍 为何阿拉比卡咖啡因含量最少反而最贵?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 同样都是阿拉比卡的一员,为什么有些咖啡豆身价特别高? 阿拉比卡,精品咖啡的基石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生物老师了哟。

2018-02-03 阿拉比卡

阿拉比卡豆特点介绍 阿拉比卡咖啡的咖啡因含量比你想的要少很多

阿拉比卡豆特点介绍 阿拉比卡咖啡的咖啡因含量比你想的要少很多

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡,精品咖啡的基石 生物科学里界、门、纲、目、科、属、种的分法,大家还记得吗?可别说您还给国中生物老师了哟。几年前台湾咖啡业者开始强调阿拉比卡咖啡豆;其实,目前在

2018-12-09 咖啡知识

精品咖啡基础常识 高品质质量咖啡

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一般而言市场上流通的咖啡的基准是以各国输出规格为基

2014-12-05 咖啡知识

精品咖啡学 什么是精品咖啡?

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一般而言市场上流通的咖啡的基準是以各国输出规格為基

2015-01-23 咖啡知识