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咖啡中含有脂肪、水分、咖啡因、纤维素、糖分、芳香油等成分。每一种单品的咖啡都有它不同的特性，分别偏向酸、甜、苦、醇、香等不同味道。其著名品种有： 巴西圣多斯： 属中性豆，其风味之佳被誉为咖啡之中坚。这种豆子焙炒时火候必须恰到好处，才能使其略

2014-05-28 咖啡文化

刚接触摩卡壶的朋友，头一回逛购物网站就容易懵。两杯份、四杯份、六杯份，数字跳来跳去，到底该往家里搬哪一个？买小了怕不够喝，买大了又担心煮出来淡得像涮锅水。其实定容量这事儿，核心就看家里几口人喝、各自怎

2026-10-14 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全球最大的咖啡连锁公司星巴克要在中国卖奶茶了。 小食代从星巴克方面证实，瓶装星冰乐刚刚上市了两款新品瓶装红茶星冰乐与瓶装抹茶星冰乐。这是瓶装星冰乐第一次不卖即饮咖啡，卖起了即饮茶类饮料。

2017-05-25 星巴克

夏天傍晚朋友来家里，从冰箱端出一壶提前做好的冰咖啡，她说这比外面买的果茶还顺口，问我是不是加了糖。我说这就是豆子本身的甜，没放任何东西。她瞪大眼睛，说一直以为咖啡都是苦的。这其实是个挺普遍的误会，很多

2026-10-16 咖啡知识

虹吸式煮法的咖啡 ，是不少咖啡迷的最爱。有人说因为它能萃取出咖啡中最完美的部分，尤其是如果咖啡豆的特性中带有那种爽口而明亮的酸，而酸中又带有一种醇香，虹吸式煮法更可以把这种咖啡的特色发挥得淋漓尽致。 虹吸式咖啡全示范 -- 萃取2人份咖啡 步骤一

2019-11-04 精品咖啡豆

佛山智能图书馆去年爆发式增长 新建64家 同比增221% 在博览书店看书的市民。广州日报全媒体记者龙成通摄 读书的女孩。广州日报全媒体记者龙成通摄 文、表/广州日报全媒体记者刘鹏飞、冯嘉敏 昨日是世界读书日，在上周六的佛山韵律书香怡城全民阅读系列活动的

2017-04-24 咖啡资讯

到店后我先看冷萃桶的液位，昨天泡的前街喜拉多（中深烘焙）已经滤好，正好够今天午高峰的出杯量。这是我泡冷萃的固定节奏——吧台按桶算，家里按壶算，两条线并行跑了几年，选豆和定浓度的思路其实相通：头一回做，

2026-10-16 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在喝过并且购买星巴克VIA的意大利烘焙之后，最近我又去了一次星巴克，这一回试饮了星巴克VIA的哥伦比亚，并且尝试了每日精选咖啡（本日咖啡）的浓缩烘焙口味，以下，便来和大家分

2018-05-17 咖啡粉

清晨在工位撕开一包挂耳，浓郁的香气瞬间唤醒了精神，不少朋友常常好奇滤袋能不能多泡几次。其实好风味在头一回萃取时就倾囊相授了，丰沛的芳香物与清甜果酸早早溶出，反复浸泡往往只剩下寡淡与粗糙的木质涩感。想让

2026-09-27 咖啡豆

好吃夯仔内，带您到高雄来吃牛排，一般的牛排，不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱，不过这里的牛排，加的却是咖啡。咖啡加上牛排，口感到底如何？很多顾客，一口就说，真的太特别了。 这一回咖啡的伙伴要换人做做看，和美酒说再见，咖啡直奔牛排的怀抱，要让这个特

2014-04-27 咖啡资讯

好吃夯仔内，带您到高雄来吃牛排，一般的牛排，不是加黑胡椒酱、就是蘑菇酱，不过这里的牛排，加的却是咖啡。咖啡加上牛排，口感到底如何?很多顾客，一口就说，真的太特别了。 这一回咖啡的伙伴要换人做做看，和美酒说再见，咖啡直奔牛排的怀抱，要让这个特

2015-04-30 咖啡知识

如今人们在家电卖场里，除了能够看到售价昂贵的全自动咖啡机外，还能够看到咖啡壶的身影。咖啡壶的价格要比咖啡机低得多，价格大约几百元，那么咖啡机和咖啡壶是一回事儿吗? 咖啡机我们在前面已经介绍过了，那么咖啡壶又是怎么煮咖啡的呢?大多数咖啡壶都没有

2015-03-12 咖啡知识

头一回听闻To Die For咖啡餐厅，是在曼谷时尚朋友口中！在曼谷朋友带领下，到了这个咖啡茶座，感觉很悠闲，别具一种异地风味，才知是饮食、咖啡茶座！

2014-07-18 咖啡馆经营

佛山也能种咖啡，这还是头一回听说，而试种咖啡的梦想已经在74岁的老冯家实现了。种田出身的老冯在儿子冯石林的带动下玩起种咖啡，而今他已经不再种田，种咖啡树成为他进入古稀之年后的玩伴，他自种咖啡、磨咖啡豆、请街坊们喝自家种的咖啡饮料。 今天，记者

2015-01-05 咖啡知识

亿万有情人的节日 Happy Valentines Day! 众多甜蜜瞬间可有咖啡作陪? 1、最经典的甜蜜--卡布奇诺 Cappuccino 绵密柔软的奶泡滑过唇齿舌尖，那一份缠绵像极了温馨婉转的爱情。 如果你的浪漫细胞足够丰富，不妨也来体验一回属于自己的卡布奇诺的轻吻。 2、最简

2014-09-02 咖啡文化

去过那么多咖啡馆 如此文青的还是头一回! 加拿大多伦多 Fika Cafe 它的特色是，有面书做的墙，然而就连这些书也是精挑细选的。想象你被旧书包围起来，不仅心灵畅游在书海，身体也是啊! 美国爱达荷州首都博伊西 The District Coffee House 说起美国不得不说说

2016-01-14 咖啡行业

3月中旬咖啡手冲纪录:萨国圣荷西庄园红圣荷西、巴西鳄梨庄园晚收波旁咖啡介绍： 辣子今天向我提议，说我平常撰写的咖啡心得似乎可以写起来做分享?想想好像对耶~ 赶紧来新增新系列! 咖啡、醇 今天手冲: 好一阵子没手冲了~本日咖啡是仅存最后一回的萨国圣荷西

2019-04-29 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我明白很多人对于连锁式的咖啡品牌，不由分说，眼睛耳朵便下了闸、关了门；但这一回，Nespresso在中环IFC开设亚洲首家全新概念专门店，的确在形象、品喝和购物体验上，找到一些新

2018-06-19 雀巢

DAY 01 | OCTO CUP 八爪鱼cosplay游戏。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 还记得那些风靡一时镶满金属铆钉的朋克范儿皮带、手环么?现在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失恋了，受伤了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 这是在向咱们北京的鸟巢致敬么? DAY 05 | FAT CUP

2014-12-23 咖啡杯

1、最经典的甜蜜--卡布奇诺Cappuccino 绵密柔软的奶泡滑过唇齿舌尖，那一份缠绵像极了温馨婉转的爱情。 如果你的浪漫细胞足够丰富，不妨也来体验一回属于自己的卡布奇诺的轻吻。 2、最简洁的表白--咖啡拿铁Latte 最适合表白的一天，用一杯心形图案的拿铁诉说

2016-03-31 咖啡文化