有些人由于职业关系需要夜里工作，为了驱除睡意，人们习惯喝咖啡或茶来保持自己的清醒。
2014-07-17 咖啡知识
信息时报讯 (记者 周伟龙 通讯员 田乃伟) 咖啡是白领一族喜爱的一种饮料。白领陈小姐称，自己以前常喝速溶咖啡，最近在朋友推荐下尝试喝挂耳咖啡，挂耳的比较贵，所以我都会泡两次水，但听朋友说泡多次会有杂质，导致缺钙，不知是不是真的。 记者了解到，速
2015-12-01 挂耳包
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 神木庄园位于南米纳斯的多山区域，其海拔约 1200 米，年均温约为 19 度，而雨量则约为 1600 公厘。米纳斯则是 巴西 最重要及知名的产区之一。 庄园的风土条件与优良天候，造就了适宜种植精品咖啡的
2017-12-10 巴西咖啡豆
风味纯正，浓郁爽口，各方面的品质均为上等。通常它的酸性要比较温和，并且均匀地刺激舌头后部中间和两侧的味蕾，感觉有点像蕃茄或汽水的酸味。经中度或中度以上的烘焙后有着浓厚的香气，再研成细粉，加开水泡上一壶，呼朋唤友围坐品尝，顿觉芳香四溢，口舌
2016-06-04 咖啡庄园
人称「维也纳」有三宝，音乐、咖啡、华尔滋。音乐，无庸置疑，因為眾所皆知，「维也纳」是音乐之都，孕育出多位知名音乐家，如：莫札特、舒伯特、布拉姆斯、史特劳斯父子等，另外，「维也纳」也是华尔滋的故乡，「约翰．史特劳斯」的作品「蓝色多瑙河」就是
2016-06-05 咖啡庄园
在Juayua Coffee Expedition Auction 2018结束后，我们无法错过拜访萨尔瓦多着名的咖啡农场的机会，这是Muyshondt家族的三个顶级农场之一; Finca Ausol。 我们和Leopoldo Muyshondt一起前往了约1200m的慈善团体El Diamante。当我们参观Beneficio时，我们看到
2020-07-30 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚-梅萨德豆庄园豆 哥伦比亚咖啡早就脱离了劣质与基底咖啡的印象，透过这几年咖啡竞赛的方式让人们更了解哥伦比亚咖啡，好咖啡通常来自好的庄园与一些小型特别的产区如之前哥伦比亚-娜玲珑(Nari
2017-12-01 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚-西纳波特(Cenaprco)合作社PB小圆豆 玻利维亚有高原古国之称，咖啡主要产地均位于海拔二千公尺以上的高原，咖啡多数是小咖啡农共同组成的合作社处理行销的，早期咖啡是以水洗的阿拉比卡树种为
巴西皇后庄园和烘焙、冲煮推荐 FazendaRainha（皇后庄园）， 庄园占地280亩，地处巴西一个古老的火山山谷Vale da Grama。 2011年，庄园在巴西COE竞赛中获得了冠军。庄园里种有200亩的黄波本种咖啡树，绵延起伏的山地让大规模机械采收无法施展，因而这里所有
2018-05-07 精品咖啡豆
居家旅行选择什么咖啡？怎么样才可以随时随地享受手冲咖啡的乐趣的同时也能满足品尝一杯美味的咖啡？想要实现这个小愿望应该就数挂耳咖啡最便捷了吧，挂耳包虽然方便，冲泡是否也有许多要注意的地方，那么，挂耳咖啡
2026-03-28 精品咖啡豆
P.W.N.黄金曼特宁手工筛选精品豆手工筛选精品豆/ Golden Mandheling G1 DP /中深烘焙/ 200g 黄金曼特宁来自印度尼西亚最优良P.W.N.咖啡公司，人工采收，经过多次手工筛选的高品质咖啡豆。Mandheling原生于印度尼西亚，属于Arabica Typica品种，而Golden Mand
2019-11-15 精品咖啡豆
Yellow Bourbon以其成熟阶段的黄色水果而闻名-与其他所有咖啡品种的樱桃红都有明显区别-Yellow Bourbon已成为巴西的咖啡瑰宝。尽管近年来该品种在咖啡行业中获得了广泛认可，部分原因是其独特的高质量风味特性，并且由于出于差异化而对不同品种的集体痴迷，Y
2020-08-13 精品咖啡豆
新时代快速的发展，人们紧张忙碌的步伐。不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡，但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。所以随行装的挂耳咖啡成了上班一族或是旅游一话的好搭档了。上班的朋友们
2025-10-10 咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）过去在国内咖啡冲泡市场，即溶咖啡的市占率曾高达70%，近年来由于食安风暴，加上现代人健康意识提升，由咖啡、糖、奶精组成的三
2026-07-27 咖啡冲泡方式煮法
Monogram Coffee是一家屡获殊荣的咖啡团队，他们多次获得过加拿大的烘焙冠军，也曾在世界赛上取得过多次前三的好成绩。他们创立于2014年，不过他们已经拥有了20多年的咖啡经验。 他们相信，特别的咖啡都能激发奇迹和温暖。他们想用特别的，具有创造性的方式
2020-06-05 精品咖啡豆
手摇磨豆机怎么调粗细-电动磨豆机怎么定量 1、调粗细。将顶上的螺丝拧下来，打开手柄，将标志刻度条放在适当的位置上，在将手柄和螺丝重新安装上去。这个是需要多次调试，因为上面没有刻度，可以用随手贴在上面做标识。 2、将咖啡豆放入磨盘中 3、以均匀的速
2016-11-12 磨豆机
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店什么叫做滤泡式?就是梅丽塔小孔滤杯，它的滤杯孔眼很小，不管是一孔还是三孔，其下滴速度都较慢，咖啡粉其实上由一定温度的热水充分浸泡着
2025-10-26 咖啡知识
现在很多人都喜欢在家或者办公室自己冲煮咖啡，最常见的是挂耳咖啡，因为方便携带，很受欢迎。很多人会问一包挂耳就只能冲泡一次吗,冲泡第二次会怎么样呢？其实简单的来说，咖啡粉能萃取的物质很少，但是却有足够的
2026-04-04 咖啡知识
虽未享用店内招牌的饮品，公啡咖啡馆依然因为鲁迅的多次踏足而名声大振。公啡就坐落于当时上海北四川路有轨电车终点站附近，内山书店的对面，它一定不是上海开得最早的咖啡馆，也未必是当时上海最好的咖啡馆，但却因为中国左翼作家联盟成为后人口中那个年代
2014-08-08 咖啡资讯
2015-02-05 咖啡文化
