巴西是国力最强的咖啡产国,咖啡科技领先全球。几年前,科学家以基因比对方式,寻找三百年前引进的波旁和铁比卡后代是否还存在巴西境内,结果发现巴西现存的波旁和铁比卡已经与也门、埃塞俄比亚、波旁岛和肯尼亚的同类毫无瓜葛,早被同化或本土化了。若说埃
2015-04-02 巴西咖啡豆
2015-02-12 巴西咖啡豆
咖啡是一种饮料、一种商品、一种植物。不同的人对咖啡的理解是不一样的,有一些人认为:咖啡是一种生活方式、咖啡是一种文化、咖啡是一种社交的工具、是浪漫、时尚、高贵的化身。更有一些人认为:咖啡人均消费量可做为一个国家综合国力的体现、国民素质的体
2014-05-12 咖啡知识
2014-08-13 咖啡知识
2015-01-29 咖啡知识
2015-04-23 咖啡知识
2015-06-21 咖啡知识
2015-10-19 精品咖啡学
云南本土咖啡企业爱伲集团与国际咖啡巨头星巴克在滇正式签署合作协议,在云南成立合资公司。云南爱伲集团缘何受国际咖啡巨头的倾慕?在日前召开的媒体见面会上揭开了神秘面纱。
2014-07-14 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚齐(Aceh),一个因为海啸而知名的地方。亚齐位於印尼群岛西北方最顶端,因为地理因素,很早就成为伊斯兰信仰的独立王国,不但七、八世纪开始,成为伊斯兰教东传印度与中东国家
2018-05-26 咖啡知识
美式咖啡源于意大利但却拥有自己独特的味道。美国人喝咖啡,就像随意而为的一场即兴演讲,没有很强的目的性,没有太多准备,但又能感染人,因为他们都是一样的。 一战之前,美国人一直被当作英国人的小弟看待,而且还不被欧洲大陆所待见,因为它的历史很短,
2015-08-20 咖啡知识
2015-11-13 咖啡知识
2015-08-07 咖啡知识
2015-09-17 咖啡文化
后谷咖啡作为中国最大的咖啡企业,目前已与全球40多个国家和地区建立了稳定的贸易关系。近年来,在做大做强国际贸易的同时,后谷深刻意识到对国内市场的培育不够,对中国咖啡文化的培育和推广亟待加强。 五悲咖啡作为全球首家中式咖啡馆,其安身立命的根本就
2016-12-13 咖啡知识
布隆迪卡阳萨省咖啡产区介绍 种植历史和现状、风味走向如何? 关于布隆迪咖啡 布隆迪是一个位于非洲中部的内陆小国,位于东非大裂谷之上,与坦桑尼亚、刚果以及卢旺达为邻。面积比台湾稍小,人口不少,为非洲人口密度第二。境内地势起伏很大,西南部有着名的
2018-05-08 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡小白或许不知道老挝也生产咖啡,又或者知道可是并不是非常了解只是听说过而已,所以今天就来详细了解一下 老挝咖啡 ~~ 地形与气候 老挝境内80%为山地和高原,且多被森林覆盖,
2018-09-09 咖啡种类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 春节过年期间很多人都喜欢去旅游,其中泰国就是大家出国的首选之一,因为有很多美食、慢节奏的生活、物价低、随便一家咖啡馆就可以消磨半天,非常惬意。但是近日戴军在微博发文,
2019-02-11 咖啡八卦信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于布隆迪咖啡 布隆迪是一个位于非洲中部的内陆小国,位于东非大裂谷之上,与坦桑尼亚、刚果以及卢旺达为邻。面积比台湾稍小,人口不少,为非洲人口密度第二。境内地势起伏很大,西南部有著名的坦
2017-11-15 布隆迪咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 蓝山咖啡好像是一个被说烂大街的词了,毕竟,几十块钱一大包的蓝山咖啡豆好像很常见呢。还有传闻不是说,国内的蓝山都是假的吗? 恩,那那些 蓝山咖啡 到底是什么呢? 如果是正规
2018-11-14 蓝山咖啡豆