专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀发蓬松随风摆动。意识还在梦境中徘徊着不愿醒来，这时候手边要是有一
2017-07-19 咖啡技术
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)稍显凉爽的夏日清晨，站在房间的落地窗前，看着雨后的城市，听着不知疲倦的蝉鸣，夏风一阵阵地略过你的脚踝，拂过你的耳朵，你的秀发蓬松随风摆动。
2025-08-05 咖啡技术
小店曾经有过一支科克庄园的日晒G1雪菲，大家非常喜爱，售罄以后，我们寻找了很久，一直没有合适的庄园级别的G1雪菲入库，就暂时使用一支水洗的G2雪菲。最近，国外专业咖啡品鉴网站Coffee Review推荐了3支级别为G1的雪菲，微批量到店，在这里稍微介绍一下这
2017-02-23 科契尔庄园
7日上午，克强总理来到中关村创业大街，朋友圈的创业者们都hold不住了：我跟总理最近的距离是1米，人民的总理人民爱，人民的总理爱创业所有拍照的人都不怀好意地想要展现自己与总理距离之近。 花絮一还是三星和苹果多 李克强总理在3W咖啡馆，与年轻人边喝咖
2015-05-12 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本次来自安琳咖啡的圣母之光 巴西 黄波旁，则是源于今年咖啡展会上的一次惊鸿一瞥。我们曾经推出过这支巴西黄波旁，可惜当时数量较少，大家还没来得及细细品尝就已经售罄。 这次，
2018-10-13 巴西咖啡豆
相信很多小伙伴都有在瑞幸咖啡的菜单上看到了花魁系列的出现，花魁咖啡一经推出，就成了瑞幸另一款卖断货的产品，仅卖了一天直接售罄，想要尝新也只能再等等了。相信不少人也看到过这样一条新闻：当当网创始人李国庆
2025-04-06 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆
星巴克的当日咖啡口味有几十种之多，根据不同产地的咖啡豆，配上不同的酿造工艺、手法而产生不同的口味，星巴克不同咖啡味道也不同。 星巴克推出一款猫爪杯，引起消费者关注，抢购猫爪杯也在网上掀起了一波讨论，星巴克客服人员说，公司也知道这款猫爪杯目前
2019-03-13 精品咖啡豆
闺蜜闺蜜，要甜才能蜜。闺蜜聚会少不了甜品，而甜品少不了最时髦的cupcake和各种蛋糕。逛街、喝咖啡都不耽误，那就去三里屯北区的colibri caf。 逛街是闺蜜约会的主流方式，而北京三里屯VILLAGE北区如今的时尚地位飙升，有难得的假期，一定拉着闺蜜好好逛逛
2017-02-15 北京
如今越来越多的咖啡爱好者开起了咖啡馆，他们认为这样既可以挣钱还可以与他们喜欢的相知相伴，然而事实似乎并不是这样，开咖啡馆的老板并非喝咖啡的客官,我们需要解决的与在工作中遇到的问题一样，都需要脚踏实地的解决，还不能姑息。曾经，小编在网上看到一
2015-10-22 咖啡馆经营
耶加雪菲散发着极其复杂的香气，展现着极其卓越的口感，令人难以描述。大体上，耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味，具有厚重的干果味，草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样，像黏稠的杏果浆汁，用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈，醇厚度
2016-06-12 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚西达摩谷吉狮子王 日晒 G1 Ethiopia Sidamo Guji Lion King Natural G1 前年生豆商B的狮子王上市的时候,不少店家为它的强烈水果调性所吸引,曾造成一波的抢购,两个月前发表时,已经有听说今
2017-12-27 精品咖啡豆
粉红波旁（Pink Bourbon）介绍： 尖身波旁咖啡豆 是一款品种非常优质的咖啡豆，看过红波旁和黄波旁的介绍，就能推测出粉红波旁是因成熟果实呈现粉红色而得名！粉红波旁是由红波旁和黄波旁混种培育而成，是非常稀有的品种。 为何会如此稀有？ 主要的原因是黄
2019-05-23 精品咖啡豆
未来，人工成本会越来越大，同等价位下，同样的产品拼得就是成本控制，而通过工业化、智能化来降低成本，已经成为一种趋势。无人运营的低成本，来自于预设的标准和物联网的智能科技。模块化技术让机器的体型标准化，程序的标准化设置让冲泡过程统一可控，云
2016-12-23 咖啡资讯
太平洋咖啡1月21日发布的2016年会员权益预览显示，太平洋咖啡继续组织主题咖啡工坊活动，既有大师讲解对咖啡知识的专业讲解，也可以在专业人士的指导下冲泡咖啡。另外，太平洋咖啡还将与电影、话剧、演唱会等演出活动进行品牌联动，吸引有针对性的客源。 随
2016-08-17 咖啡资讯
近最受欢迎的耶加雪菲莫过于之前猫爷淘到手的耶加雪菲蓝色尼罗河 G1 ，猫爷记得是 8 月 1 日到货，结果只用了半个月的时间，就剩下了一个底，赶紧再跟台湾那边订货，可惜台湾那边再无存货，现在蓝色尼罗河猫爷手上几乎所剩无几，这让猫爷感到非常失落，就像
2016-04-21 埃塞俄比亚国家
科契尔庄园咖啡 耶加雪菲 G2 水洗 Ethiopia Yirgacheffee G2 风味关键词：柠檬 烘焙：浅度烘焙 处理方式：水洗 海拔高度：1600~1800M 豆粒大小：16~17目 产区：埃塞俄比亚 科契尔 欧洲的修道院士开辟了当地的咖啡种植产业，后改由小镇周边村庄的咖啡社区或合
2016-10-19 科契尔庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到喝咖啡，很多小伙伴都会想到摩卡、卡布奇诺、蓝山等等。大家都知道，咖啡中的营养物质来源于咖啡豆。为了最大限度地提取这些香醇的物质，发明了各种萃取方法。今天我们就来说一说不仅价格高冷连温
2017-06-24 咖啡技术
5度以下的冷水浸泡、超过20小时的慢速萃
2016-02-25 咖啡资讯
耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味描述产地区品种处理法介绍 耶加雪菲的分级制度不是按照目数大小来分辨，而是依照生豆中，瑕疵豆数在全部豆所占的比例。通常可见的是水洗G2与日晒G3耶加雪菲，G1为最高等级，本身的瑕疵率最低、品质最为优秀的耶加雪菲再经过手工挑
2016-11-16 耶加雪菲咖啡
