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2026年09月01日 更新
香味极其清淡的乌干达爪哇咖啡豆介绍精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区

香味极其清淡的乌干达爪哇咖啡豆介绍精品咖啡埃尔贡(Elgon)山区

爪哇只生产少量的阿拉比卡豆,而大部分是锈蚀病灾难后从非洲引进的罗姆斯达豆。这种咖啡烘焙后苦味强烈但香味极其清淡,虽然酸度较低,口感也比较细腻,但很少被用来直接饮用,常被用来拼配综合咖啡,或用于制造速溶咖啡。后来当轮船取代帆船后,由于运送时间

2016-07-06 乌干达咖啡豆

香味极其清淡的爪哇咖啡品种产区精品咖啡豆风味描述介绍

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陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆酸度降低到接近于零,而香味却更加浓郁。因为储藏的时间较长,成本增加不少,数量有

2016-09-24 印尼西爪哇咖啡豆

香味极其清淡的乌干达咖啡风味口感庄园产区特点介绍乌干达精品咖

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这款咖啡出产于乌干达埃尔贡山区域,海拔在1600米至1900米之间平衡的酸度和丰富的油脂是这款咖啡的特点,口感上温和质朴,具有一种木瓜的风味。 干香气(1-5):3.2 湿香气(1-5):3.4 酸度(明亮度)(1-10):8 味道(层次感)(1-10):8.5 口感(醇厚度

2016-08-03 乌干达咖啡豆

香味极其清淡的乌干达咖啡庄园产区风味口感特点精品咖啡介绍

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那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖啡。由于当时是以帆船运抵欧美诸国的,路途遥远再加上航速慢,所以在运送路途上要耗费大量时间。咖啡在这样的情况下,好似经过了一种特殊的发酵,味道非常独特。 后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝

2016-09-12 乌干达咖啡豆

整个印度尼西亚岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位

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整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而,1877年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏

2016-05-08 咖啡庄园

整个印度尼西亚岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位

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整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而,1877年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏

2016-05-18 咖啡庄园

阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍

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阿锐恰aricha日晒耶加雪菲咖啡口感风味描述介绍 耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,

2016-11-15 咖啡

香味极其清淡的印尼曼特宁咖啡风味描述口感特点品种产区介绍

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首都雅加达,位于爪哇岛西北部海岸,面积661㎞2 ,人口916万,是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽,亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴,意即椰子。1527年改称查雅加达,含有

2016-10-07 印尼曼特宁咖啡豆

科契尔G1精品咖啡豆的风味描述口感庄园产地区介绍

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2016-11-21 科契尔庄园

爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位 印度尼西亚

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令你神清气爽,可以随时饮用的咖啡。 整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。 17 世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些)。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而,1877年所

2014-11-19 咖啡知识

香味极其清淡的乌干达咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍乌干达精品

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后来当轮船取代帆船后,由于运送时间缩短,人们喝到的是比较新鲜的咖啡豆。但喝惯了陈豆的人们不习惯这种新鲜口味,所以拼命追求陈年爪哇咖啡,以至于印尼政府和一些商人故意把新鲜豆在仓库里存放一到两年,再卖给消费者。事实上,与新鲜豆相比,陈年爪哇豆

2016-08-08 乌干达咖啡豆

香味极其清淡的乌干达咖啡庄园产区风味口感精品咖啡豆介绍

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爪哇咖啡豆早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。 那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种非

2016-09-07 乌干达咖啡豆

香味极其清淡的乌干达咖啡风味口感庄园特点精品咖啡介绍

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19世纪70年代,英国殖民者企图吞并乌干达各地,为布尼奥罗王国所阻。70年代末,英法基督教会先后到布干达王国传教。他们干预政治,引起教派纷争。连年的战争,使布干达王国迅速衰落乌干达各地人民对英国的侵略进行了顽强的抵抗。1893年,英国派兵侵占布尼奥

2016-08-30 乌干达咖啡豆

印度尼西亚咖啡 爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位

印度尼西亚咖啡 爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位

整个印度尼西亚(Indonesia)岛都出产咖啡,爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位. 17世纪中期,咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚(某些官方资料认为比这更早一些).1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹.然而,1877年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏,而不得

2015-04-15 印尼西爪哇咖啡豆

香味极其清淡的乌干达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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乌干达各地人民对英国的侵略进行了顽强的抵抗。1893年,英国派兵侵占布尼奥罗王国,国王卡巴雷加率领部分民众进行了长达 6年的游击战。1897年,布干达国王姆旺加举兵反英,后来在兰戈地区与卡巴雷加会合。1899年 4月,两位国王被俘,起义失败。为了便于统治

2016-08-26 乌干达咖啡豆

埃塞俄比亚 耶加雪菲咖啡豆的介绍

埃塞俄比亚 耶加雪菲咖啡豆的介绍

耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈,醇厚度

2016-06-12 咖啡庄园

香味极其清淡的乌干达咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡介绍

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公元13世纪前在今乌干达西部有一个叫基塔拉的酋长国。13~14世纪,游牧部落巴契韦齐人征服了这个国家。15世纪末至16世纪初,原居苏丹南部的卢奥人南下取代了巴契韦齐人的统治,建立布尼奥罗王国,在布干达建立了巴比托王朝。这些外来统治者不久被当地从事农业

2016-08-23 乌干达咖啡豆

埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆品种产地区处理法口感介绍

埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆品种产地区处理法口感介绍

埃塞俄比亚罕贝拉庄园日晒咖啡豆品种产地区处理法口感介绍 耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的

2016-11-26 埃塞俄比亚咖啡

日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味描述处理法品种特点庄园介绍

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耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈,醇厚度

2016-10-12 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味特征口感研磨刻度品种简介

耶加雪菲科契尔庄园咖啡风味特征口感研磨刻度品种简介

耶加雪菲散发着极其复杂的香气,展现着极其卓越的口感,令人难以描述。大体上,耶加雪菲的干香散发着浓烈的水果香味,具有厚重的干果味,草莓、芒果、杏子酱香味。湿香则如甜蜜的糖浆一样,像黏稠的杏果浆汁,用质朴的蜂蜜或巧克力包裹。入口不浓烈,醇厚度

2017-02-23 科契尔庄园