专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 欧洲精品咖啡协会 （SCAE）为一世界性组织，成员均为咖啡行业菁英及咖啡爱好者。SCAE以推广优质咖啡文化为宗旨，自成立以来不断举办国际性比赛、活动、讲座、分享会、工作坊及专业
2018-07-02 精品咖啡学
欧洲特色咖啡协会（SCAE）代表了咖啡社区的核心，成千上万的咖啡专业人士和爱好者可以在一个旨在促进创新，教育和研究的论坛中相互分享他们丰富的知识和经验，最重要的是，通讯。 我们在SCAE所做的一切都围绕着Inspiring Coffee Excellence。我们的愿景是将
2019-05-04 精品咖啡豆
顺利通过Q GRADER考试后，一些对考Q GRADER感兴趣的朋友咨询过我考试的相关事情。这方面的数据确实比较少。因此在这里做个大概的总结，给想考Q GRADER的朋友一些参考。 一、 关于考试科目 Q GRADER是SCAA和CQI共同认证的一个考试。目前考试会安排5天时间，考
2016-04-26 咖啡知识
开咖啡厅需要哪些设备 本文针对开咖啡厅需要哪些设备做一个整理，希望这篇文章对于想开一家咖啡店的朋友有所帮助。开咖啡厅需要哪些设备,往下看,您会找到答案的哈~! 专业咖啡厅设备及原物料之构成 (一)咖啡厅及酒吧设备配套 1) 咖啡类： 意式半自动咖啡机、
2016-01-13 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡自十七世纪传入欧洲后，引起了广泛风潮。咖啡饮用文化累积超过百年，对咖啡的深入研究，发明了近百年来广受欢迎的义式咖啡机，与发展出具有黄金泡沫的浓缩咖啡，也促进国际各
2018-06-24 精品咖啡学
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为咖啡店长，爱马每天的工作职责就是吃饭、睡觉、卖萌。 爱马有专属的腾讯员工证。 腾讯4万多名员工中，有只猫员工名叫爱马（Aima），现任腾讯北京分公司Image咖啡店店长，腾讯为它设计专属的周边
2017-09-08 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 转运从香港清关回来不需要提供手续，可以做包税进口清关 未焙炒咖啡豆 关税8% 增值税17% 已焙炒咖啡豆 关税15% 增值税17% 首先 咖啡豆进口 需要企业需要具体什么资质： 1.进出口权
2018-06-19 咖啡豆
想喝上一杯香浓的现煮咖啡，人工研磨冲泡太繁琐，自动咖啡机又难保证口感。日前，来自上海的爱时咖啡在武汉推出的爱时胶囊咖啡系统，一改喝咖啡填豆、磨粉、压粉、冲泡等繁琐工序的传统体验，仅需一分钟就能煮出一杯好咖啡。 据了解，爱时胶囊咖啡系统，无需
2015-10-22 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在香港，有一杯咖啡经常出现在电视剧之中，令不少反派闻之色变。这杯咖啡来自廉政公署ICAC，每当廉政专员拿出职员证，口中说着想请你回去喝杯咖啡的时候，往往代表反派风光的日子
2019-01-23 咖啡资讯
2015-03-03 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.首先确定是否是以下产地的，以下产地为已有输出国产区，如果不是以下产区涉及到国家风险控制，会比较麻烦。 越南、印度尼西亚、美国、巴西、哥伦比亚、乌干达、意大利、埃塞俄比
2016-03-18 咖啡技术
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自北欧的绿能咖啡车Wheelys Caf 登台后话题不断，在TLC野餐日掀起话题、吸引青年微型创业族群关注加盟，5月15日起将再携手台湾百年糕点合兴壹玖肆柒、新兴甜点店果实日快闪机场捷运台北车站A1，喝得
2017-05-15 咖啡资讯
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）【证书】有哪些现在咖啡师可考的证书很多：1、有咱们国家的咖啡师等级考试2、欧洲精品咖啡协会（SCAE）认证的各种咖啡师烘焙
2023-05-27 咖啡师
埃塞俄比亚咖啡庄园产地区风味描述口感处理法品种特点 咖啡在埃塞有记录的史证可以考究到公元4-5世纪，当时由于种族间的战争，咖啡就这样随着人们的征战与迁徙传播到了阿拉伯半岛的也门，后面随着奥斯曼帝国的崛起以及回教的传播，种种因缘，欧洲开始有了咖
2016-12-10 埃塞俄比亚咖啡
会所咖啡讲堂今天发放学员证 自从上周本报会所咖啡讲堂招生以来，短短几天时间就接到了近百个报名咨询热线，大多数读者都表现出浓厚的兴趣和期盼，咖啡讲堂的主要课程、咖啡师的基本素质、如何调配好家庭咖啡这样的话题都是读者们所关心的内容。从今天起，我
2015-09-12 精品咖啡学
台湾媒体报道，台北市劳动局长陈业鑫表示，最快今年，将要推出以调制和烘焙咖啡为主的专业认证，让投入咖啡文化的年轻人，可以有一份肯定和价值。
2014-06-05 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆二十问，记录咖啡馆筹备过程中的点滴，有时候是一些思维上的零星碎片，回忆和感悟，给也想开咖啡馆的朋友们一些借鉴。 第一想：梦想=梦里想？ 开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦
2017-10-24 知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 开咖啡馆应该是很多人的梦想，可大多也只能在梦里想。一家有十三位执行股东的咖啡馆是怎么开起来的呢？选址，装修，房租，餐饮，证件，推广，招聘，财务，这些具体问题是怎么搞定的呢？ 咖啡馆二十
2017-11-05 咖啡馆
透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师种种迹象表明这是一家正宗的咖啡屋，然而店铺的外形却与众不同――咖啡屋设在经改造的一辆汽车内。 几位年轻市民在移动咖啡屋里买咖啡。 透明的玻璃窗，醒目的价目表，整洁的咖啡杯，专业的咖啡师种
2015-06-17 咖啡知识
