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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前为止，喝过所谓的太空咖啡的是一位名叫萨曼莎克里斯托弗雷蒂的ESA（欧洲航天局）女性宇航员。在2015年，她使用意大利公司Rabazza开发的专用于国际空间站的浓缩咖啡机，在太空

2019-01-29 咖啡新闻

据新华社电，俄罗斯航天部门24日凌晨在哈萨克斯坦的拜科努尔发射场用联盟－FG运载火箭将载人飞船联盟TMA－15M送往国际空间站。 根据俄联邦航天署的消息，联盟火箭于莫斯科时间24日零时01分(北京时间5时01分)发射升空。按计划，飞船飞行约6小时后将通过快速对

2016-09-03 咖啡资讯

德国研究人员最新发现，咖啡因可刺激人脑中主要负责复杂认知等的大脑皮层联合区，这一发现或有助于阿尔茨海默氏症等与该区域相关疾病的研究与防治。 德国于利希研究中心日前发表新闻公报说，研究人员通过正电子发射计算机断层扫描技术(PET)发现，咖啡因主要

2015-10-06 咖啡知识

星巴克咖啡连锁店创始人霍华德·舒尔茨从创业之日起，就秉承“复制才能”的理念和做法。他不仅咖啡熬制技术传授给其他店员，而且想方设法把每个店员都打造成“不可替代的钉子”

2014-05-30 咖啡馆经营

内锅是无轴的 不会破坏咖啡豆运动轨迹。 铸铁内锅表面有等离子喷涂远红外陶瓷 发射远红外线穿透咖啡豆加热 外层陶瓷保护内锅 开大火力时能够有效避免豆表烫伤 这样快速烘焙的火力才有价值不然速度是快 豆子全是苦味。 保温层我们是用不锈钢密封保温材料 国内

2015-12-14 三豆客

1咖啡碳纤维制备 咖啡碳纤维是利用喝完咖啡后剩下的咖啡渣，经煅烧后制成晶体，再研磨成纳米粉体，加入到涤纶纤维中，生产出一种功能性涤纶短纤。 该系列面料在保持了咖啡碳纤维的抑菌除臭、发散负离子、抗紫外线等特性的基础上，通过精心的材料设计组合，使

2017-07-14 咖啡资讯

内锅是无轴的 不会破坏咖啡豆运动轨迹。 铸铁内锅表面有等离子喷涂远红外陶瓷 发射远红外线穿透咖啡豆加热 外层陶瓷保护内锅 开大火力时能够有效避免豆表烫伤 这样快速烘焙的火力才有价值不然速度是快 豆子全是苦味。 看得到，看不到的地方都有更好的品质 保

2015-12-19 三豆客

市面上烘豆机的加热源有哪些？ 咖啡烘焙 基础技术介绍。 直火式 加热来源包括瓦斯炉火与炭火，利用火焰直接对咖啡豆加热，通常在锅炉侧边的外壁有孔洞，火可以直接接触到咖啡豆，热能由外往内熟透到豆心，若操作不当，容易先焦了咖啡豆外皮，造成烘焙不均的

2019-06-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培训 手网烘豆 进入烘豆实操的领域，就由投资最少，器材取得最便利，但烘焙技巧要求比较高，失败率也比较高的手网 烘焙 动手吧。 开始之前，先用一张

2018-03-18 咖啡烘焙

三豆客R2.5D是为咖啡馆和烘焙商设计的一款精致的咖啡烘焙机。我们的团队是来自核工业和航天的专业工程师，经过了四年的沉淀，带来了最优质的工艺、设计和品质。作为行业领先的制造商，我们不断将新的技术和工艺引入咖啡烘焙机领域，不断创新，做最好的咖啡烘

2015-12-10 三豆客

三豆客咖啡烘焙机，在2012年的夏天，因为找不到合适的烘焙机，他们自己动手做了一台，并给团队命名三豆客，凭着对咖啡的热爱和追求极致的执着，我们开始了精品咖啡的事业。在此之前设计者各自在核电和航天工业中做着安稳的工程师，直到对咖啡的热情和创造美

2015-11-21 三豆客

许多小伙伴喝咖啡都是因为沉迷于咖啡因所带来的兴奋感。但是，平时所喝的各种咖啡和饮料的咖啡因含量，大家真的心中有数吗?跟着【咖啡文化】，读图涨姿势! 你喜欢喝咖啡吗?如果你喜欢，那你是在家自己煮咖啡喝，还是去星巴克买咖啡喝?你是否想过，自己煮的咖

2015-01-23 咖啡知识

许多小伙伴喝咖啡都是因为沉迷于咖啡因所带来的兴奋感。但是，平时所喝的各种咖啡和饮料的咖啡因含量，大家真的心中有数吗?跟着【咖啡文化】，读图涨姿势! 你喜欢喝咖啡吗?如果你喜欢，那你是在家自己煮咖啡喝，还是去星巴克买咖啡喝?你是否想过，自己煮的咖

2015-10-19 精品咖啡学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这几年强打的系列广告中，胶囊咖啡机魅力无法挡，连近乎完美的乔治克鲁尼都不得不俯首称臣。但现实生活中，胶囊咖啡对环境的负面影响逐渐浮上台面，德国汉堡市甚至明令禁止公家机关使用胶囊咖啡。仅仅

2017-08-22 咖啡小知识

三豆客冰蓝烘豆机-烘焙现磨豆浆机咖啡烘焙 强劲性能诸多唯一 环境温度、排风温度， 0.05S反应时间国内唯一集成完整电子系统的小型烘焙机 温度曲线输出国内唯一的无轴内锅设计 16/MIN最大温升，随心操控国内唯一实现工业级方案温度曲线输出 强劲冷却，2MIN冷

2016-11-26 咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前两年还在抱怨成都那些连锁咖啡馆吵得像菜市场，这两年陆续开始出现的独立咖啡馆着实让人小惊喜。小到一二十平，大到七八十平的小小门面，一台La Marzocco（辣妈）咖啡机摆放在吧

2018-07-12 成都

Jam Book Caf 书店咖啡 HADEN BOOKS：by Green Land 隐于闹市的入口 寂静的东京青山小巷深处，拾级而上，开门，清水混凝土的开放空间映入眼帘，绕耳轻松的音乐，漂浮沁入心脾的咖啡香。远离都市遗忘时光的咖啡馆HADEN BOOKS：by Green Land，身心舒适的意外

2016-01-06 咖啡馆

意大利首位女航天员昨天清晨乘坐俄罗斯宇宙飞船升空，大约六小时后成功抵达国际太空站。 据报道，欧洲宇航局的克里斯托佛列提(Samantha Cristoforetti)今年37岁，是意大利空军上尉。她和另外两名来自俄罗斯和美国的航天员，于当地时间24日清晨乘坐俄罗斯联盟

2014-11-25 咖啡资讯

HB-M5是一天非常适合小型咖啡馆或家庭的微小型专业咖啡烘焙机，它采用了高品质的材料和部件制造，并由单人负者单台机器的生产和安装，严密监视着生产过程中的每一个环节，从而带来了稳定和近乎完美的使用感受。烘焙机可与计算机相连接，实时的输出烘焙曲线图

2016-01-07 HB咖啡烘焙机

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 1.颜色加深 咖啡豆颜色由黄绿色变成浅褐色，然后再逐渐向褐色、棕褐色、黑褐色变化发展。这是因为咖啡生豆中的淀粉转化为糖分、糖分又进一步焦化。颜色的变化是我们最容易观察到的咖啡烘焙

2017-07-28 咖啡小知识