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晚餐时间 习惯在周末午间，一家到牛车水大厦熟食中心，吃过娘惹杂菜饭后，再转几个弯，光顾一家打着古今传奇招牌的咖啡摊。 这个毫不起眼的咖啡摊，招牌虽然霸气十足，但装潢相当简朴，就一般的玻璃橱柜和泡咖啡茶水的器皿，和一个老旧的蓝色磨咖啡豆机。 摊

2017-04-04 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家去到咖啡馆看见的咖啡都是身材健美，体型匀称的俊男美女。那么这是咖啡的作用吗？以下有一些咖啡对减肥的帮助。 1.咖啡最好在午间喝。午餐时间喝咖啡，有助于调节餐后血糖变化，降低糖尿病危险

2017-10-25 点评

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 遮荫树亦有助孕育咖啡的酸香味，因为树荫可阻挡午间艳阳， 让 咖啡树 不致曝露在高温环境下生长，新陈代谢不致太快， 有助养分与芳香物发展。因此海拔较低产区的波旁和铁比卡， 务

2019-02-02 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 虽然还差几天，我们就要迎来秋分（9 月 23 日），踏入天文意义上的秋天。不过，在午间酷热的大太阳下，我们还会不时喝起冷饮。 踩着夏天的尾巴，星巴克终于把实验室里的咖啡冰淇淋带入中国，在四个

2017-09-18 咖啡资讯

一杯香醇可口的咖啡，有助于醒脑并让思路清晰；冲煮过后的咖啡渣，则是居家生活不可多得的天然助手；而充满咖啡香气的氛围，不但能够放松情绪，更可以有效提高专注力！咖啡之于生活，更像是日常的仪式感，早晨喝一杯咖啡、午间以咖啡渣打理环境、一整天都能

2021-07-12 咖啡

冲泡一杯香浓的咖啡，水温应多少合适？冲泡速度应该快还是慢？

2014-07-09 咖啡技术

薄荷咖啡介绍： 美国人爱好的薄荷味咖啡，在冷奶油上倒上温咖啡，冷奶油浮起，成冷甜奶油。它下面的咖啡是热的，不加搅拌让它们保持各自的不同温度，喝起来很有意思。薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来，浓郁的咖啡里慢慢地渗出了淡淡的清凉。每天的早晨和下午

2014-09-10 咖啡文化

不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化，让“咖啡时间表”告诉你,在什么时段选择什么咖啡。当然，最后还是心情 最重要。

2014-07-12 咖啡知识

冲泡一杯香浓的咖啡，水温应多少合适？冲泡速度应该快还是慢？昨日，来自日本的两位顶级咖啡界大师桥本智纪和松下翔太来渝，现场免费教市民冲泡咖啡。

2014-06-11 咖啡资讯

什么是精品咖啡? 此字眼是由娥娜.努森女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(TeaCoffee Trade Journal)揭示。当时她担任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C.Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了[specialty coffee]此一新词，彰显只有在最

2015-01-26 咖啡知识

白领们每天忙于辗转与工作，休息，消费之间，生活异常地充实和繁忙。但是他们也懂得生活，懂得让自己在任何时间任何情绪下，通过享用不同的咖啡，为自己提神、放松、舒缓压力。他们根据自己每天的安排从中选择在什么时段，什么样的情绪下该喝一杯什么样的咖啡

2014-07-11 咖啡知识

什么是精品咖啡? 此字眼是由娥娜.努森女士(Erna Knustsen)于一九七四年率先在《茶与咖啡月刊》(TeaCoffee Trade Journal)揭示。当时她担任旧金山爱尔兰咖啡公司(B.C.Ireland)的咖啡采购专家，基于专业认知，创造了[specialty coffee]此一新词，彰显只有在最

2015-04-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 广州咖啡馆 -来回咖啡 来回咖啡座落于天河南商圈，深藏在小区居民楼底层，闹中取静的氛围丝毫不影响小店的人气。走过多次，记忆尤深的是借用室外环境改建拓展的外向开放式吧台，很

2018-07-05 广州

夏日炎炎，很容易让人无精打采，最好找点快乐的事做，不仅让心情更好，还能对健康有利。小编为你揭示了8种享受更有益健康的科学道理。 1.喝点冰咖啡。强烈的阳光会损伤皮肤，喝点冰咖啡不仅觉得超级凉爽，其中的咖啡因还能保护皮肤免受紫外线伤害，降低DNA受

2014-07-29 咖啡文化

轻松惬意早餐咖啡 早上抱着明快的心情去上班，早餐后可以选择中度烘焙的咖啡，有着明快而浓郁的风味和适中的醇度，活泼而清爽，没有过多的厚重。 上午时光 紧张忙碌美式咖啡 一杯不添加牛奶的美式咖啡，最适合会议时的气氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奋

2016-05-26 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科契尔 (Kochere) 向来因其优异的风味包含柑橘调、果核类水果与迷人茶香而让世人竞相追逐。其拥有一半的原始林覆盖率，高达15米厚的红棕黏土，平均2000米以上的海拔高度等，适合咖啡栽种的优异地理

2017-11-22 埃塞俄比亚咖啡

冲泡一杯香浓的咖啡，水温应多少合适?冲泡速度应该快还是慢? 选豆 颗粒饱满有光泽 具有咖啡豆鉴定经验的桥本智纪称，咖啡豆的好坏直接影响咖啡的口感和香气，好的咖啡豆应该大小适中、颗粒饱满，有种子的自然光泽。他说，在数以千计的咖啡豆中，比较适合中国

2015-03-05 咖啡知识

关于巴拿马 极地庄园 2017最佳巴拿马竞标会巴拿马极地庄园日晒帕戈马拉马克西姆批次 产地： Volcancito, Boquete, Panama 豆种： Pacamara 处理厂： Finca Cafelandia Estate 海拔：1,500 meters 处理方式：Natural 批次：2017BOP-PAC-02 采摘处理时间：2016

2017-09-19 巴拿马极地庄园

不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化，让咖啡时间表告诉你，在什么时段选择什么咖啡。当然，最后还是心情最重要。 上班路上 轻松惬意早餐咖啡 早上抱着明快的心情去上

2015-08-03 咖啡知识

不同的时间不同的情绪下，享用不同的咖啡，可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化，让咖啡时间表告诉你，在什么时段选择什么咖啡。当然，最后还是心情最重要。 上班路上 轻松惬意早餐咖啡 早上抱着明快的心情去上

2015-08-26 咖啡知识