凤冠了解更多有关凤冠的内容_咖啡工房 09月01日更新

巴西卡莫辛庄园凤冠雉咖啡风味特点凤冠雉咖啡多少钱一斤

二〇〇六年，巴西有些庄园推出土产的便便豆，最佳女主角改由肉垂凤冠雉（Jacu Bird）担任，准各与麝香猫一较高低。肉垂凤冠雉是南美特有的雉种，全身呈绿褐色，但脖子下方有一束形似肉垂的橘红羽毛，因而得名。从十八世纪巴西开始种植咖啡后，凤冠雉就融入咖

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2021-07-18 咖啡

你喜欢“屎味”咖啡还是有“咖啡”味的屎？！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天选择题：你喜欢屎味咖啡还是有咖啡味的屎？！咖啡现在已经进入了寻常百姓家，成为紧跟茶叶之后的大众饮品。令人匪夷所思的是，咖啡中的一些极品居然是某些动物的便便，可谓便便咖啡。有人戏称，

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2017-06-13 猫屎咖啡豆

猫屎咖啡如何被发现猫屎咖啡发展历史产业化过程如何生产

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）猫屎咖啡，当地人称之为Kopi Luwak，欧美国家也有叫它Luwak Coffee的，国内一般译为麝猫咖啡，当然，你听过最多的，一定是猫屎咖啡这个比较耸动的名号。没错，它的确是从麝猫拉出

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2019-01-14 咖啡知识

水果咖啡拼市占 “啡彼寻长”找伙伴

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一家以水果咖啡为卖点的啡彼寻长咖啡馆，8月将在台北闹区正式开幕，顾名思义，这是一家很不一样的咖啡馆，主打水果拿铁，更结合100种创新商品同场贩售，还推出一日店长的营运模式，欢迎年轻人投入。

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2017-07-27 咖啡资讯

全球最珍稀咖啡：巴西鸟屎咖啡

在20世纪60、70年代，当巴西的Camocim农场还在老先生Sr. Olivar Fontenelle de Araújo名下时，他就想着出各种办法，比如引种外来树种湿地松、桉树（Pinnus Elliottii and Eucalyptus），种植紫薇科兰花楹属植物，修建小型水库等等，来保护农场的森林，从此拉

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2014-06-23 咖啡豆

蓝山咖啡和猫屎咖啡哪个更好世界十大咖啡排名猫屎咖啡是什么档次

知道咖啡的朋友们都会知道蓝山咖啡是咖啡中的极品，口感香淳；而猫屎咖啡的口感又会是怎么样的呢?相信咖啡老友们都很清楚。前街认为咖啡是一种具有提神醒脑作用的饮品，因此其深受上班一族的喜爱。但不同品种的咖啡

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2025-12-13 咖啡知识

十大昂贵咖啡豆排行榜｜印尼猫屎咖啡巴拿马瑰夏牙买加蓝山哪种咖啡豆好喝档次高？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不同品种的咖啡会有不同的香味和口感，尤其是针对真正爱喝咖啡的人来说，喝到一杯品质上佳的咖啡将是一件无比惬意的事情。喝咖啡的朋友都知道蓝山是咖啡中的极品，价格也相对昂贵，那么还有哪些品质上乘的咖啡呢？前街今天就来为大家罗列出世界十大咖啡，排名不分先后，来看看你都知道哪些吧～世界十大咖啡排名一、摩卡咖啡摩卡咖啡又被称为阿拉

2025-12-20 咖啡知识

麝香猫咖啡体内发酵发猫屎咖啡风味浓香口味猫屎咖啡的产地

麝香猫咖啡（猫屎咖啡）产于哪里？麝香猫体内发酵原理是什么？麝香猫体内发酵法风味特点是什么？风味是有什么决定的？原理：利用动物消化道的乳酸菌与消化液，来除去果肉和依附豆荚表面的果胶，豆子随粪便排出，清洗后便是一粒粒珍贵的体内发酵豆。动物体

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2019-03-13 精品咖啡豆

秘鲁有机咖啡不同的种植区域的差异秘鲁咖啡怎么喝

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）地域：秘鲁北部安地斯山脉兰巴耶克、卡哈玛卡、亚马逊与圣马丁等地区品种：顶级Arabica: 有机栽培咖啡（美国OCIA认证） + 公平贸易咖啡（公平贸易认证）处理法：水洗生产

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2018-11-08 秘鲁咖啡

秘鲁咖啡产区Puno普诺咖啡咖啡种植品种历史故事风味口感特点

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁咖啡产区Peru 秘鲁多以小农为主，每位小农的土地都小于两公顷，每公顷约生产3000磅的咖啡，在秘鲁以有机方式栽种历史非常悠久，也相当普遍，主要原因为这里的农民机会或是

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2018-07-22 秘鲁国家

优质和稀有的咖啡处理法：动物体内发酵处理法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼苏门答腊猫屎咖啡Kopi Luwak精品咖啡买咖啡豆的时候，经常可以看到标注着日晒、水洗或者蜜处理，啥意思呢？其实这个就是代表咖啡生豆的处理法。不同的咖啡产区，由于天气，气候，资源等的影响

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2017-11-09 生豆

秘鲁咖啡产区与咖啡豆风味表现区别秘鲁咖啡产区风味特色详解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）秘鲁咖啡产区北中南种类不同北部的咖啡种植面积占秘鲁全国43 % ，范围包括亚马逊区（ Amazonas ）、卡哈马卡区（Cajamarca）、皮乌拉区（Piura）、圣马丁区（San Martin）。

秘鲁咖啡产区咖啡豆风味表现区别特色详解专业

2018-07-22 秘鲁国家

秘鲁咖啡YANESHA亚妮莎合作社介绍_秘鲁高山咖啡口感描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） PERU CEPRO YANESHA Washed G1 等级 : G1 产地 : Villa Rica、Oxapampa 品种 : Bourbon 处理方式 : 水洗海拔 : 1300-1700m 风味叙述 : 蜜苹果、杏仁、甜味明显、绝佳的醇厚度且酸

秘鲁咖啡 YANESHA 亚妮合作社介绍高山口感

2018-10-04 秘鲁咖啡