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埃塞俄比亚古吉素克基多农场 该农场种植于6,000英尺（1800多米）以上，然后按照严格的质量标准进行湿加工（洗涤），是我们进口商建立的计划的一部分（并最终由您的特殊咖啡饮用者启用），该计划会在质量提高时支付额外的价格溢价符合标准。 在Suke Quto，湿

2020-05-07 咖啡庄园

星巴克第二个与众不同的FSC，就在彩云之南的中国云南普洱。 2012年12月12日，我们在亚洲的第一个星巴克咖啡种植者支持中心正式在云南普洱落成了！一直以来，星巴克的成功和成千上万的咖农密不可分。 普洱的FSC直接与云南的咖农开展紧密合作，为他们提供各种

2020-08-04 咖啡知识

河谷庄园咖啡故事 Fazenda Recreio自1890年以来就属于同一家族。Ignez Bernardina da Silva Dias是一个寡妇，有4个孩子，他于1891年开始在新收购的土地上种植咖啡。 1945年，在短暂访问附近的农场之后，从 Josqui deJosde Carvalho Dias 毕业的农艺师透过重

2020-04-30 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要

2018-04-09 云南咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去年年初小编就已经喝过星巴克这款中国单一产区的 云南咖啡 豆了，在星巴克门店，眼一闭一睁，一杯热气腾腾的手冲就搞定了。 听起来好像没什么难度对不对？ 不！超难！不仅难还要

2018-12-04 咖啡文化

雀巢普洱农艺部接到来自瑞士总部的一项特殊任务:采购一批上好的咖啡豆用来制作DolceGusto云南限量版意式浓缩咖啡。雀巢依据咖啡供应商近几年的供货情况进行质量追溯,评估咖啡内质的级别和这些年质量的稳

2022-06-29 咖啡资讯

雀巢在我国西南部是最早进行农业投资的跨国公司，一直秉承创造共享价值的经营理念，致力于与从中央到地方的各相关部门合作，共同推动咖啡的产业化进程。经过多方共同合作，云南的咖啡产业有了长足发展，已逐步成为一个蓬勃发展、获利丰厚、深受全球咖啡界关注

2016-10-31 咖啡资讯

玛丽亚庄园的庄园主OrlandoOspina原为一位农艺师，曾在哥伦比亚著名的大嘴鸟与棕梠树庄园当任多年的技术服务顾问。2014年，Orlando以租借的方式管理属于自己的庄园，并以太太的名字命名为玛

2021-11-18 咖啡

这个农场的主人El Suncita位于萨尔瓦多首都圣萨尔瓦多西部约50公里的火山地区，已婚夫妇Mary和Mauricio Ortiz。当玛丽负责农场的许多管理任务时，毛里求斯利用他作为农艺师的技能来选择和维护咖啡植物品种，这些葡萄品种在他的特定农田上非常有效。 在过去，

2019-05-04 精品咖啡豆

瑞丽咖啡种质圃 瑞丽咖啡种质圃1992年经云南省农垦总局批准，由云南省德宏热带农业科学研究所承担建立，2009年被农业部命名为农业部瑞丽咖啡种质圃。主要任务是：国内外咖啡种质资源收集、引进、保存、鉴定评价及创新利用，按规定向国内外提供种质利用，资源

2014-07-09 咖啡资讯

由于全球市场长期缺乏优质阿拉比卡咖啡，中国西南部云南省的种植正在迅速扩大，吸引了国际买家和投资者的支持。但这足以缓解瓶颈吗？咖啡植物于19世纪后期首次引入中国，但大规模种植从未真正起飞。法国传教士发现

2021-12-07 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克咖啡豆_星巴克咖啡机_星巴克咖啡多少钱_星巴克咖啡价目表 对于 星巴克 的资深粉丝来说，从去年12月到今年的1月，都是值得纪念的月份。2017年底盛大开幕的星巴克臻选上海烘焙

2018-03-17 星巴克咖啡豆

一般第一波结的果实不太好。最好的是第二三波，最最好的是第四波的果实，王忠学生怕别人听不懂，不断地强调咖啡豆的饱满度。因为这决定着他从雀巢装进自己兜里的钞票的厚度。 王忠学，一位地道的云南普洱农民，现在定点种植咖啡。 雀巢公司在全球范围内均不

2016-04-18 咖啡文化

El Sunzita，Yellow Bourbon，萨尔瓦多 风味配置文件：平衡感十足，带有乳脂状的口感。梨奶巧克力和香草的香气。余味持久，有点凉爽，让人联想到薄荷巧克力。 产地：毛里西奥奥尔蒂斯和玛丽奥尔蒂斯 地区：圣安娜地区 品种：黄色波旁 海拔：1400米 处理：水

2020-06-14 精品咖啡豆

文/立 立 景洪的版纳风情、普洱的茶马古道令很多人向往彩云之南。而如今那里大片的咖啡田，一串串红彤彤挂满枝头的咖啡果，以及为了让咖啡香飘更远，一对老外父子轮班坚守10多年的奇闻听故事与赏风景相伴的行程才更令人回味! 子承父业到普洱 1.94米个头的比

2015-01-21 中国咖啡

前街-云南 厌氧日晒 产区定制 介绍 我们不断接触云南咖啡、采购云南咖啡、销售云南咖啡，我们切实体会到云南咖啡品质不断提升，并为此耕耘。2020新产季不同以往的是，我们第一次与合作伙伴咖啡处理专业团队云南普洱山里人公司进行了更为实际提升咖啡品质的处

2020-04-19 精品咖啡豆

LA MARIA的庄园主Orlando Ospian原来是一位农艺师，曾在哥伦比亚着名的大嘴鸟与棕榈树庄园担任过技术服务顾问，2014年开始，Orlando租借下一块3公顷的山地，并以太太的名字将庄园命名为LA MARIA，引进了很多高贵的特殊品种瑰夏和摩卡，自此，Orlando开始他的

2020-05-23 精品咖啡豆

巴西-FAZENDA RECREIO SELETIVO NATURAL 产区：圣塞巴斯蒂昂-达格拉马，圣保罗，淡水河谷达GRAMA 农场庄园：RecreioFARMER迪奥戈迪亚斯 海拔：1200m 品种：黄波旁 处理法：半日晒 风味：花生酱 葡萄果冻，具有平衡的酸度。 名称 Seletivo Natural（Seletivo

2020-05-31 精品咖啡豆

巴西 法赞达庄园 日晒 地区：圣保罗 农场：庄园Recreio 海拔：1200M 品种：黄波旁 处理法：日晒 风味：花生酱、葡萄果冻、具有平衡的酸度。 名称 Seletivo Natural（Seletivo是葡萄牙语中的 Selective （选择性））既指用于收获咖啡的方法，也指用于加工咖啡

2020-08-07 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到普洱，人们的第一反应多是茶。可实际上，除了茶之外，咖啡也是当地非常重要的农产品之一，不管是历史还是品质，都值得言说。云南咖啡的种植历史可以追溯到几百年前。据说当时

2018-09-28 云南咖啡豆