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星巴克创始三元老 1978年，星巴克掌门人霍华德?舒尔茨买下星巴克，他率领转型的星巴克至今仍奉毕兹为精神翘楚。就连缀国东岸浅焙巨匠、同时也是「超凡一杯」国际精品豆标售勾当开办人之一的乔治?豪尔(George Howell)，早期也是「毕兹」重焙咖啡的信徒，后来

2015-12-30 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 所谓工欲善其事，必先利其器，为了要能品尝更好的咖啡味道，终于在这个周末把心一狠，将用了8年的 Braun KMM30暂时解除职务，换上了Mazzer Super Jolly Man来担任平常磨豆子的这项

2018-06-14 磨豆机

星巴克的元老级人物 从19岁就进入咖啡领域工作 在星巴克工作十几年后 他在北京胡同深处开了一家Berry Beans精品咖啡店 而辞职原因有点奇特骑车卖咖啡！ 他就是韦寒夜。对于经常穿梭于北京胡同咖啡店的人来说，大家熟悉的韦寒夜是一位怀揣着梦想的咖啡师，但

2017-03-15 点评

林东曼特宁咖啡风味描述研磨刻度处理法口感庄园 现任PWN的掌门-杜维志先生(创始人的儿子)和另外两位元老陈老板，杜老板继续发扬老杜先生的创办宗旨，品质第一，所以长期以来没有扩大公司的规模，所有产品从产地到包装层层严格把关，让消费者拿到最好的产品。

2016-11-30 苏门达腊林东豆

现任PWN的掌门-杜维志先生(创始人的儿子)和另外两位元老陈老板，杜老板继续发扬老杜先生的创办宗旨，品质第一，所以长期以来没有扩大公司的规模，所有产品从产地到包装层层严格把关，让消费者拿到最好的产品。PWN现在所有的产品均来自GAYO山脉，以前是从林东

2016-07-13 拉苏娜瓦哈娜庄园

这一次， 雀巢咖啡是准备进行彻彻底底的品牌重塑了 。在进入中国二十多年后， 这一元老级咖啡品牌终于决定让自己变得再年轻些了 。

2014-07-16 咖啡品牌

来自南美洲厄瓜多尔M aputo庄园的蜜处理咖啡豆是由咖啡行业的元老、艺外咖啡的老板糖哥发现的。这种来自厄瓜多尔安第斯高原地区的珍稀品种，产区的种植环境优良，通过手工采摘和挑选，大大的降低了瑕疵率。24小时的棚架蜜处理法提升了M aputo的干净度，完全展

2016-11-09 哈森达咖啡园

除了随处可见的店面、超大容量的白色纸杯，星巴克咖啡令人印象最深的还有它浓重的焦苦风味深度烘焙的咖啡豆是历史和现实所赋予它的选择，也成为星巴克一个沉重的包袱。今天我们就来扒一扒星巴克的咖啡豆为什么要烘得那么深 [历史背景：师承深烘] 1966年，深

2015-10-05 咖啡资讯

拿铁和卡布奇诺这两款“元老级”的经典奶咖几乎是每家咖啡店的必备产品，但很多小白朋友在咖啡馆点单时，会对这两款咖啡一筹莫展，分不清两款奶咖的区别。所以不少人通常会选择看“啡”下菜，比如因为拿铁的拉花好看，就点一杯拿铁；或者觉得卡布奇诺的名字听起来更洋气，所以选择卡布奇诺。 但这样点单往往可能会伴随一个后果，那就是得到的咖啡跟自己想要的咖啡不太相符。所以今天，前街就带大家来回顾一下，拿铁和卡布奇诺，这

2025-08-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门摩卡咖啡豆：一种微酸而后劲强，略带甜味的咖啡，喜欢巧克力的群众，这是一款饱含巧克力味。酒香味咖啡，也门摩卡算是元老级咖啡，随着时间的增长，也门摩卡也被人们看成最美味的咖啡之一，其独特味道吸引了不少咖啡爱好者. 以前有一段时间，在欧洲喝到的大多数咖啡都产自也门，而现在也门咖啡的出口量佔全球不到1%。无论是港口还

2020-09-12 咖啡知识

咖啡烘焙师针对不同的咖啡经过反覆的杯测、探索，找到 咖啡烘焙程度 与风味之间的最佳方程式，根据适合的咖啡搭配上三种不同的 咖啡烘焙程度 来达到最完美的风味呈现。 黄金烘焙 果酸。花果韵。有层次的 世界烘焙冠军-黄金烘焙曲线 半世纪以来，全球烘豆时尚

2019-06-24 精品咖啡豆

前两天呢，主页君偶然发现了一个好地方，于是就发微博告知大家啦~当当当当，就是这个猫咪时间咖啡厅~之所以叫猫咪时间，是因为这个咖啡厅里面全部都是猫咪猫咪猫咪。。。据老板说现在店里大概有10只喵左右，以后会越来越多哟~被喵星人围观的感觉不要太爽啊~

2014-09-12 咖啡知识

北京市要求各咖啡馆接受来路不明且贵得离谱的安全软件监控，众咖啡店主只好取消wifi服务,我决定乐观一点，想想没有w ifi的好处。

2014-05-19 咖啡文化

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现

2016-04-21 印尼国家

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现

2016-06-18 咖啡庄园

手冲厄瓜多尔咖啡的风味描述口感处理法研磨刻度品种介绍 Bravo咖啡研发团队曾受国家劳动和社会保障部邀编写了《咖啡师职业标准教材》，研发团队随时掌握吸收国际咖啡行业的最新资讯和技术，与国内同行不断开展交流互动，保证了我们的研发和技术优势。 Bravo

2016-12-19 厄瓜多尔咖啡

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边，那里的海拔1400-1800，树种为Jember、Garundang Typica、Ateng，曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎，但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种，使得咖啡的品质有所下降，所以现

2016-06-16 咖啡庄园

巴西是世界上产咖啡最多的一个国家!就是多啊!......南美洲的巴西是那么奔放热情!咖啡是他们生活的沟通桥梁.在巴西坐客主人的咖啡如果没有给他喝下去!....你想要离开可能很难很难!在巴西不喝咖啡是对主人不敬的喔!所以去巴西的朋友家里坐坐,就是要用咖啡干杯!

2018-12-12 巴西咖啡豆

咖啡在线 小野专栏 这是一个使用wifi(无线网络通讯)已是大势所趋的时代，北京市政府却要求各咖啡馆、酒店和书店等公共场所接受来路不明且贵得离谱的安全软件监控，逼得众咖啡店主只好取消wifi服务，顾客也纷纷表示对泡咖啡馆的生活前景丧失信心。我决定乐观

2014-09-27 咖啡文化

这是一个使用wifi(无线网络通讯)已是大势所趋的时代，北京市政府却要求各 咖啡馆 、酒店和书店等公共场所接受来路不明且贵得离谱的安全软件监控，逼得众 咖啡店 主只好取消wifi服务，顾客也纷纷表示对泡 咖啡馆 的生活前景丧失信心。我决定乐观一点，想想没

2015-02-04 咖啡文化