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1)咖啡并不神秘 它就是一种饮料，其实你爱怎么喝都可以。只要你觉得好喝，它都能算是好咖啡。(当然，某种层次的好喝，是需要培养的。)它能使你心情愉快，提高工作效率，还能让你享受冲煮的乐趣和品尝那一刻的休闲。别让那些故作高深的人将你拒于咖啡门外。虽

2015-03-09 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界三大饮料之一的咖啡，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。与可可、茶同为流行于世界的主要饮品之最。 咖啡一词源自于希腊语Kaweh,意思是力量与热情。 作为欧洲人的重要饮料，已与生活方式融汇

2017-09-03 咖啡文化

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在18世纪初的德国莱比锡，有这样一对父女在喋喋不休的争吵着。 父亲：你这淘气的孩子，放肆的姑娘，要怎样才能让你把咖啡戒掉！ 女儿：父亲，请别对我如此严厉。如果不能每天美美地喝上三杯咖啡，那我

2017-06-21 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在杯测时，你总想以客观公正的方式来评估咖啡品质，但实际上却很难客观。你预设的期待以及个人偏见，总会影响这杯咖啡的分数。 要解决这个问题，只能靠盲测。 盲测不仅是辅助你更

2019-02-16 咖啡技术

原版书名：Coffee with Tim Wendelboe 作者：Tim Wendelboe 台版译名：北欧咖啡浪潮：向新世代咖啡师温德柏学习下一代精品咖啡 译者：周应鸣 入手途径：亚马逊 入手价格：￥80 这本书，这个封面，这个封面上的男人，已经在我脑海里盘旋了许久，当我觉得闹书

2017-03-24 咖啡小知识

很多国人对咖啡抱有种种偏见，健康及运动专家的科学结论却让我们以全新的眼光重新审视咖啡。 问：饮用咖啡会使钙流失吗? 答：不完全正确。摄入咖啡或咖啡因确实会弱化钙平衡，但该现象只体现在钙摄入量不足的个别妇女中。此外，少量的钙损失能通过在含咖啡因

2014-07-26 咖啡资讯

很多国人对咖啡抱有种种偏见，健康及运动专家的科学结论却让我们以全新的眼光重新审视咖啡。 问：饮用咖啡会使钙流失吗? 答：不完全正确。摄入咖啡或咖啡因确实会弱化钙平衡，但该现象只体现在钙摄入量不足的个别妇女中。此外，少量的钙损失能通过在含咖啡因

2015-06-27 咖啡知识

肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（ScottLaboratory）经过不懈努力，选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。SL-28、SL-34帮助肯尼亚咖

2016-08-30 肯尼亚锦初谷

肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是 Bourbon 波旁， 20 世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（ Scott Laboratory ）经过不懈努力，选育了 SL-28 、 SL-34 两个优秀杂交种，颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种优秀的偏见。 SL-28 、 SL-

2016-06-16 咖啡庄园

一直以来，关于 咖啡的是非不断，一些人对咖啡有偏见，一些人则深爱着咖啡。 最近又有研究人员发出支持咖啡的声音，一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称，研究人员发现，女性每天喝四杯咖啡，能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的

2014-10-31 咖啡知识

一直以来，关于咖啡的是非不断，一些人对咖啡有偏见，一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音，一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称，研究人员发现，女性每天喝四杯咖啡，能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几

2015-04-07 咖啡知识

一直以来，关于 咖啡的是非不断，一些人对咖啡有偏见，一些人则深爱着咖啡。最近又有研究人员发出支持咖啡的声音，一项发表在《美国临床营养学杂志》上的文章称，研究人员发现，女性每天喝四杯咖啡，能够大大降低患痛风的风险。每天饮用咖啡的女性患痛风的几

2015-11-07 精品咖啡学

当今社会的男性的压力大幅度增加，和工作、家庭的一些压力导致了很多的男性不得不更努力的工作。但是咖啡却越来越受到年轻男性的青睐和追捧。一直以来，人们对男人喝咖啡的利弊说法不一，很多人对它有偏见，有人说男人喝咖啡会导致阳痿?男人喝咖啡会导致早泄

2015-08-03 咖啡知识

当今社会的男性的压力大幅度增加，和工作、家庭的一些压力导致了很多的男性不得不更努力的工作。但是咖啡却越来越受到年轻男性的青睐和追捧。一直以来，人们对男人喝咖啡的利弊说法不一，很多人对它有偏见，有人说男人喝咖啡会导致阳痿?男人喝咖啡会导致早泄

2015-08-26 咖啡知识

＝＝》 星巴克 官 网 《＝＝ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Starbucks 董事长Howard Schultz 于周四 （5/10） 表示，无论是否有消费， 星巴克 的厕所将会对所有人开放。 Schultz 此次发言是针对上个月Philadelph

2018-05-12 星巴克咖啡豆

一直以来，人们对咖啡的说法不一，究竟喝咖啡是不是有害健康，很多人对它有偏见。今天将使你对咖啡有一个新的认识，让我们看一看喝咖啡的利弊有哪些吧 事实1：每天喝咖啡不会要你的命 一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁

2015-08-27 咖啡知识

一直以来，人们对咖啡的说法不一，究竟喝咖啡是不是有害健康，很多人对它有偏见。今天将使你对咖啡有一个新的认识，让我们看一看喝咖啡的利弊有哪些吧 事实1：每天喝咖啡不会要你的命 一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁

2015-08-01 咖啡知识

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。 不少科学家认为，对一名身体健康的咖啡爱好者来说，每天喝6杯咖

2015-05-18 咖啡知识

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。 不少科学家认为，对一名身体健康的咖啡爱好者来说，每天喝6杯咖

2015-03-30 咖啡知识

多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。不仅如此，咖啡其实还能降低患帕金森氏症或糖尿病的几率喝咖啡 不

2026-08-31 咖啡知识