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2026年09月01日 更新
咖啡之神关口一郎:我天生就喜欢探究事物的本质

咖啡之神关口一郎:我天生就喜欢探究事物的本质

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡虽然源自欧美,但是传进日本后,日本人以特有的职人精神投注于咖啡,从豆子的选择、烘焙到冲煮,关注细节、近乎苛求,也就是职人的こだわり。银座的琥珀咖啡,开业已经六十七年,就是咖啡职人精神

2017-05-13 咖啡资讯

复古市集-新绅士的固执 热爱生活,注重细节 追求经典的风格事物

复古市集-新绅士的固执 热爱生活,注重细节 追求经典的风格事物

复古市集已经越来越多地出现在游记中,远在欧洲,近在我们的香港台湾,惹得无数心生好奇的人很是向往。这还不算,无数浪漫欧美剧还有电影,活脱脱把复古市集变身既浪漫又市井的载体,见证了生活中的良辰美景。 而新绅士,从过去的轻狂叛逆、放荡不羁,到现在

2016-01-07 咖啡行业

共享经济又出新事物 咖啡厅变身会客厅

共享经济又出新事物 咖啡厅变身会客厅

W-Studio布置了投影仪和各种办公及会议设备。 人民网北京3月22日电(杨波)共享经济今年以来成为一个热词,继共享汽车、共享单车、共享住宿之后,一种新的共享经济业态也出现在北京,街边的咖啡厅华丽变身为会客厅。 21日,联合办公创业公司无界空间在京宣布

2017-03-23 咖啡资讯

轻啜巴黎的咖啡气息 咖啡文化生活

轻啜巴黎的咖啡气息 咖啡文化生活

对熟悉的事物,人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶,咖啡、啤酒、葡萄酒,甚至可乐,也总喜欢一杯在握,把玩品味。 对熟悉的事物,人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶,咖啡、啤酒、葡萄酒,甚至可乐,也总喜欢一杯在握,把玩品味。熟悉的事物、饮料让人有满

2015-08-21 咖啡知识

韩白领咖啡网络依赖性高 日均饮3.2杯上网4小时

韩白领咖啡网络依赖性高 日均饮3.2杯上网4小时

中新网6月24日电 据韩媒24日报道,近日,韩国一就业网站对1159名白领进行了题为在职场生活中是否对某种事物存在依赖的问卷调查。其中79.4%的受访者表示有。当问及依赖何种事物时,38.5%的人回答咖啡等含有咖啡因的饮料,占比最大。 据报道,排在咖啡后面的依

2015-06-25 咖啡资讯

做一个专业的咖啡师

做一个专业的咖啡师

一切事物从无到有,从简单到复杂都是需要一个进步的过程。做事情也是这样的,都需要一个经历的过程,这个过程就是知识的升华过程。 做了一段时间的咖啡了,多多少少对于吧台里的一些事物有所了解,可也谈不上精通,或许离精通还差的很远。技术上可以去通过一

2015-04-21 咖啡知识

轻啜巴黎的咖啡气息 爱上咖啡

轻啜巴黎的咖啡气息 爱上咖啡

对熟悉的事物,人们总有一种莫名的亲切;对惯饮的茶,咖啡、啤酒、葡萄酒,甚至可乐,也总喜欢一杯在握,把玩品味。熟悉的事物、饮料让人有满足感、安全感,没有它们则往往让人有失落感,像失去了老友甚至情人般地一直思念。 我热爱咖啡,到任何地方旅游都一

2015-08-11 咖啡知识

我的美妙咖啡奇缘 咖啡的文化生活

我的美妙咖啡奇缘 咖啡的文化生活

在数年的陪伴中,发现有一种自己热爱的事物的存在,是一件幸福的事情,可以让自己始终保持着热情、追求、始终有一个目标在追寻,感谢有你,感谢有你的陪伴! 作为一个传统而又朴实的农村女孩,我的生活方式是保守的,品尝及接触的东西都局限于自己熟悉的东西

2015-08-12 咖啡知识

开个咖啡店需要多少钱? 创业前的心理准备

开个咖啡店需要多少钱? 创业前的心理准备

创业前的心理准备 1、胆识 创业之前要有一定的胆识,善于捕捉新生事物。要勇于尝试新生事物,紧紧把握新生的市场脉搏。即使没有十足的把握,也要敢于去冒险尝试。 2、自信 自信是一个人成就事业的基

2015-11-04 咖啡馆经营

Cafe 27咖啡馆

Cafe 27咖啡馆

清新文艺 所有的事物都是在咖啡馆的糕点厨房中现场准备,皆采用健康有机的原料。店家也希望利用一个生态健康的建筑来提升人们对于健康食物的渴望。 地址: 朝阳区 芳园西路6号院一层 电话: 010-84700027 人均:57

2017-02-15 北京

灵感源自咖啡

灵感源自咖啡

甘肃张掖曾这样说过:我可能是所有爱喝咖啡的人中,对咖啡的产地、由来和品类知之最少的人。甚至对咖啡厅的优劣也没有太多的认知。因为,咖啡对我来说,重要的是它能激活我的灵感,推动我的事业,点亮我的生命。 2. 《万物中介律》书名的由来 他有一部研究了

2014-08-01 咖啡文化

喜欢什么咖啡,就能看出你的性格

喜欢什么咖啡,就能看出你的性格

你平时喜欢喝什么咖啡?寡淡的清咖啡?还是浓郁的摩卡?或者是奶香十足的拿铁?或者是让你嘴唇上留下记号的卡布奇诺?…………你的偏爱和你的性格有没有关系呢?

2014-05-22 咖啡知识

咖啡作为店内的附加产品,是否真能起到增收的作用?

咖啡作为店内的附加产品,是否真能起到增收的作用?

咖啡的本质,是一种日常饮品。民以食为天,而咖啡在人们的消费观念和日常的认识中,依旧挂着饮食中高端消费的标签, 你们懂得,速溶咖啡当然是例外。 咖啡的种植历程非常坎坷,在最早些时候,只有皇室内顶级的上层人士才被允许享用咖啡,几乎就是国王的专属

2017-04-05 点评

如何经营一间咖啡馆 开咖啡馆的条件 维持一家咖啡馆的方法

如何经营一间咖啡馆 开咖啡馆的条件 维持一家咖啡馆的方法

咖啡馆是个小天地,虽然环境小,却又一应俱全,优雅的装饰,精致的摆设都展现在其中。点缀着气氛,可以让人忘却里面的东西有多难吃。开个玩笑,里面的不少咖啡师还是十足的吃货,同时也非常爱好糕点,以及饮品,拉花等各种事物的制作。 现在让我们暂时忘记实

2016-04-25 咖啡行业

喜欢什么咖啡,就能看出你的性格~

喜欢什么咖啡,就能看出你的性格~

你平时喜欢喝什么咖啡?寡淡的清咖啡?还是浓郁的摩卡?或者是奶香十足的拿铁?或者是让你嘴唇上留下记号的卡布奇诺?你的偏爱和你的性格有没有关系呢?一本名叫The You Code的书,从行为学等方面揭露了人们对于咖啡的偏好和各人性格的关系,也许是趣谈,也许一些

2014-08-26 咖啡文化

精品咖啡技术 辨别一杯咖啡的好坏

精品咖啡技术 辨别一杯咖啡的好坏

任何美好的事物,都是丰富的、富有联想的。 怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起,中国人都知道,那些茶饮料绝对不是有品味的茶,而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料,和可乐、水果汁等等一样,只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含着

2015-01-16 咖啡知识

咖啡常识 怎样辨别一杯咖啡的好坏?

咖啡常识 怎样辨别一杯咖啡的好坏?

任何美好的事物,都是丰富的、富有联想的。 怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起,中国人都知道,那些茶饮料绝对不是有品味的茶,而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料,和可乐、水果汁等等一样,只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含着

2015-07-27 咖啡知识

怎样辨别一杯好咖啡 咖啡基础常识

怎样辨别一杯好咖啡 咖啡基础常识

任何美好的事物,都是丰富的、富有联想的。 怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起,中国人都知道,那些茶饮料绝对不是有品味的茶,而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料,和可乐、水果汁等等一样,只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含着

2015-06-18 咖啡知识

如何辨别好咖啡? 一杯咖啡怎样分辨好坏?

如何辨别好咖啡? 一杯咖啡怎样分辨好坏?

任何美好的事物,都是丰富的、富有联想的。 怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起,中国人都知道,那些茶饮料绝对不是有品味的茶,而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料,和可乐、水果汁等等一样,只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含

2015-10-14 咖啡豆

如何辨别好咖啡? 怎样辨别一杯咖啡的好坏?

如何辨别好咖啡? 怎样辨别一杯咖啡的好坏?

任何美好的事物,都是丰富的、富有联想的。 怎样辨别一杯咖啡的好坏?还是先从茶说起,中国人都知道,那些茶饮料绝对不是有品味的茶,而且和中国人心目中的茶隔得很远;大家都知道那些茶饮料,和可乐、水果汁等等一样,只有一个味道;而中国人心目中的茶蕴含着

2015-06-23 咖啡知识