专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）很多人和咖啡，不会选择自己买咖啡豆磨，除了去咖啡店点一杯，很多人选择买几包咖啡粉来冲，有人说只要牌子好，磨的和买的的没什么
2026-01-19 咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。不同的产地的风味也会有所不同，比如中美洲咖啡豆清淡可口、充满活力
2026-05-12 斋啡
与其他音乐家拥有不同的风格，贝多芬是「唯一一支水洗」的豆子，简单却美好的滋味就像贝多芬富丽流畅的音乐直达内心，干香的果干香气、冲煮之后散发的花香相当地迷人，温热时啜饮一口，饱满的花蜜香气随着柑橘的果香，带来干净的气息，那是一份单纯的甜美。
2020-05-16 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 也门摩卡咖啡文化:也门摩卡是世界上最古老的咖啡之一，但是直到最近，也门摩卡才逐渐被人们看成是世界上最好和最美味的咖啡之一。渊源久远的摩卡咖啡，是咖啡的代名词，其独特的香味与酸味，深深吸
2018-12-17 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全世界近来掀起精品咖啡风，好的有机精品咖啡豆国际市场一磅高达数千元。台湾人每年消费咖啡超过600亿，全亚洲第二高，繁华的台北信义区市府商圈、总会看到各种风格的咖啡店林立在街头巷尾，是咖啡
2017-09-08 咖啡资讯
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国的四月某天，毫无预警，气温突然高到二十五度，让我有种在台湾的错觉，想著还有一包 巴西 圣多士的咖啡豆还没有试，刚好适合来玩玩冰滴咖啡。 之前喝过 巴西 一款可以拿来单品饮用的喜拉朵（Cer
2017-12-04 巴西咖啡豆
苏门答腊咖啡以浓郁的泥土风味而闻名。苏门答腊曼德宁咖啡也不例外。实际上，这种特殊的光滑而大胆的豆以其特有的深色，至尊土和糖浆味而闻名，并带有明显的甜可可味。 苏门答腊曼德宁（Sumatra Mandheling）豆是印度尼西亚苏门答腊岛上两种著名的豆之一，另
2020-05-12 咖啡知识
首先，估计有10,000多种埃塞俄比亚豆品种，包括酥脆而柑橘味的Sidamo，明亮而花香的Yirgacheffe，浓郁浓郁的Harrar，甜辣辛辣的Limu和热带丝浓郁的Jimma。 埃塞俄比亚咖啡在高海拔地区生长，昼夜温差大，出产质地坚硬，致密的咖啡豆。粗粒豆倾向于含有更多的
2020-05-25 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆或 咖啡粉 可以放多久？ 保存期限与新鲜度是两码子事 刚烘焙好的新鲜咖啡豆，会开始排气 （ 主要是二氧化碳 ） ，头两三天排出的量最多，一直持续约一星期左右。当气体完全
2018-07-17 咖啡粉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 而手冲 现磨咖啡 的变量之多，任何一个环节、要素有所改变，冲出来的咖啡，就有可能造成出截然不同的口感，加上市面上有著各种造型或设计的滤杯，所冲出的咖啡风味也是大为迥异，
2018-07-18 咖啡技术
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）对调性温和的中美洲咖啡而言，洪都拉斯咖啡豆是其中风格鲜明且调性浓艳的，虽然咖啡产业相对发展比较晚，却气势如虹，不仅产量大，
2026-05-05 洪都拉斯国家
台湾咖啡 介绍： 这个经济活跃的台湾小岛国的公民在过去十年左右的时间里一直在认真地发现咖啡，就像许多其他亚洲国家的人一样。本月我们决定回顾台湾的一些特色咖啡生产，分享一下亚洲各地精致咖啡的激烈探索。当然，日本的咖啡历史比大多数东亚社会更长，
2019-06-20 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在19世纪进入肯尼亚，当时埃塞俄比亚的咖啡饮品经由南也门进口到肯尼亚。但直到20世纪初，波旁咖啡树才由圣。奥斯汀使团（St.AustinMission）引入。 肯尼亚咖啡豆 大多生长在海拔1
2018-08-11 肯尼亚咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）非洲产区咖啡味道的特征：迷人的果酸非洲咖啡豆风味：其中的埃塞俄比亚咖啡橘香比较浓，肯尼亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡
2026-05-07 非洲咖啡精品庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 烘焙是咖啡风味的来源，将生豆予以火烤称为烘焙，生豆未经烘焙不能饮用，烘焙后的咖啡豆，已决定了咖啡的八成口味，烘焙的过程很棘手，火太强，则外熟内生，火太弱，则内熟过火。
2018-08-11 哥伦比亚国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我有一个应该不算奇怪的嗜好（？）每天我都会至少到便利商店报到一次 有出门工作的话会去买杯咖啡，没出门的话到了晚上也会下楼去晃晃 一来是因为我们家走路3分钟以内的路程就有5
2018-05-24 咖啡品牌
亚洲咖啡的普遍特点是风味厚重，甜味强烈圆润，但香气与明亮度略显平淡。正因为亚洲咖啡厚重的特点，在制作意式拼配咖啡时，非常适合作为基底。提到亚洲的咖啡，咖啡爱好者们的第一印象往往是浑厚沉稳。亚洲的咖啡生
2026-02-07 苏门答腊岛产区
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 娜玲珑 Nario是小编最爱的哥伦比亚咖啡产区！轻柔甜美的少女般~哥伦比亚/ 娜玲珑咖啡豆 娜玲珑Nario位于哥伦比亚西南边的角落，是哥国最高的区域与厄瓜多尔交界，咖啡长在西部临海
2018-08-26 哥伦比亚国家
不同的咖啡豆在基因上确实会有一点差异但在不同的环境生长或者是使用不同的处理法烘焙或者冲泡方式，它的味道变化都会不一样，这些变因其实都比豆种对风味影响还要大，所以还是建议大家自己去多尝试。相信自己的味觉
2026-02-09 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先，是咖啡的味道，严格来说，咖啡最本质最核心的味道一共有三种酸、苦和回甘 （千万不要迷信什么一杯做的好的咖啡没有苦味的说法，存粹是吹牛） 一般来说，不同人对这三种味道
2018-09-03 咖啡粉
