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精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-08 咖啡庄园

据日本《朝日新闻》报道称，星巴克计划于明年在上海开设第二家这样的店铺，而将于2018年在美国纽约和日本东京开第三、第四家这种咖啡店。这种店铺被命名为Starbucks Reserve Roastery（中文一般称为巴克臻选咖啡烘焙工坊，以下简称烘焙工坊），顾客可以在享

2016-12-10 咖啡资讯

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 繁忙的上班族，总习惯在早起或是饭后来杯咖啡，振奋一下精神或支撑自己昏昏欲睡的灵魂咖啡爱好者们，经常有探店逛馆子的习惯，有时候遇上喜欢的店家和豆子，但一不小心喝多了咖啡

2018-02-05 咖啡资讯

一个汽车迷花了5年的时间、用他在eBay拍卖网所购得的零件，让他原本974元 (100英镑) 的福特千里马 (Ford Granada)，变成974万 (1百万英镑) 的超级跑车帕加尼 (Pagani Zonda)。 53岁的汽车迷Nick Truman原本其实只是想要DIY做个咖啡桌出来，但在发现零件大小

2015-10-29 咖啡资讯

广州市内,表现咖啡屋可以称得上一个不大不小的经营奇迹。截至今年8月份,它已经在中山路开过了8年时光,而同期多少咖啡厅红极一时又先后倒闭。表现咖啡屋的老板龙小姐当年出于为艺术展览摊薄成本而开设咖啡馆,后者却变成主业,以展览作为陪衬,咖啡生意特别兴旺,

2017-05-15 咖啡馆

你还记得Line Friends，韩寒的在一起快闪店吗?快闪店总是能够激发年轻人们对转瞬即逝事物的迷恋，又比开设常驻店面更能控制成本，也成为商家越来越上瘾的一种玩法。最近上海新开业的几家快闪店，抓紧时间去逛逛吧! PLAZA 66 X LE RVE Caf 极地冰屋快闪店 地

2015-12-25 咖啡行业

这次我们不妨去咖啡馆喝喝咖啡看看书,小编听说这十家咖啡店的口碑都还不错哟

2017-04-11 tmp

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来

2015-02-11 咖啡烘焙

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 2011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来

2026-08-31 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 重庆文艺咖啡馆 花与狐咖啡馆：LOFT小空间里的味觉体验 推荐理由 在龙湖时代天街的C馆一层，总会偶然邂逅这么一间白色高挑的咖啡馆，它叫做花与狐咖啡店，不小，却也精致。 花与狐

2018-07-14 重庆

生活中，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。

2014-06-14 咖啡知识

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。

2014-07-04 咖啡知识

临近佳节，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含大量的二氧化碳，易挥发，如与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。若想

2014-07-26 咖啡文化

我想我喜欢的咖啡馆，就是那种不大不小，慵懒而自在，客人都把她当成家，坐姿随性地阅读听音乐，有时会有人在满满的阳光下睡觉，有时也会有喝醉的夜归人进来休息。老顾客喜欢坐在吧台看着咖啡师拉花，聊聊近况，畅想未来。会有气质的女生、俊俏的男生，还有

2014-08-15 咖啡馆经营

生活中，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。

2014-11-04 咖啡知识

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带

2014-11-14 哥伦比亚咖啡豆

虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，几乎只喝到焦苦味儿)，干、湿香气不是很上扬，前几口明显的苦味儿，随后带

2014-12-09 哥伦比亚咖啡豆

The Coffee Acadamics(香港铜锣湾耀华街38号地下) 这家位于香港铜锣湾的咖啡研究院，名气不小!这里确实很有意思，除了门口就有大大的烘豆机给人营造专业咖啡的感觉，整个店的设计很能抓人眼球，空间率很高却不给人拥挤的感觉，分室内室外部分让吸烟和不吸烟

2015-02-13 咖啡馆

011年9月6日烘焙哥伦比亚顶级绿宝石(Colombia HEIGHT PREMIUM ESMERALDA) 虽然这支顶级绿宝石咖啡定位高于SUPREMO，但是生豆大小不一，给烘焙带来不小难度，在二爆开始时停止了烘焙。 用80度的水，法兰绒冲泡。第二天的味道比第一天好的多(第一天水温略高，

2015-05-27 咖啡豆

临近佳节，饭局应酬在所难免。但不当的酒类、咖啡、茶叶乱搭配，一不小心之中就可能犯了常见食物的搭配禁忌，影响健康。 啤酒配白酒：啤酒中含大量的二氧化碳，易挥发，如与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些人常常是白酒和啤酒一起喝，这样做实属不当。若想

2015-06-27 咖啡知识