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2026年10月17日 更新
饼店也能卖咖啡 全国首张食品经营“混搭”许可证出炉
新华网武汉7月10日电(记者 廖君)现在只需4页纸,只花4个工作日就拿到了证。9日,武汉一家西点咖啡店老板尹浩,领到了一张主营食品流通兼营餐饮服务的食品流通许可证。这是武汉在全国率先出台混合业态食品经营许可两证合一政策以来,发放的第一张相关许可证。
意大利咖啡机,咖啡师大赛标准的毛巾使用
在行业中有追求的Barista(咖啡师),把意大利咖啡机当做自己的贴心宝贝,每一个咖啡师都特别珍爱咖啡机。他们每时每刻都会把意大利咖啡机擦拭的非常干净,因为意大利咖啡机是咖啡师们技术领域成长的伴随者,也是他们梦想最求的根本保障; 在咖啡厅,咖啡机是生
社区店的熟客口味分三层:一张菜单怎么照顾过来
社区店开到第二年,你会发现常来的那几十个人其实可以分成几拨。有人永远点美式,有人只喝奶咖,有人每个月来问一次"今天有什么新豆"。他们不是一类人,却共享同一张菜单。这时候最考验的不是做多好的咖啡,而是怎
初学选豆路线图:从完全不懂到找到本命豆,这张风味地图带你慢慢喝明白
很多刚接触咖啡的朋友问我,货架上密密麻麻的豆子到底怎么选。其实选豆就像找餐厅,有人爱吃甜、有人偏好咸,咖啡的风味也是一张可以按图索骥的地图。今天我就把常见的八种口味方向串成一条路线,从你最在意的味觉关











