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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种 【Ethiopian Heirloom】 Yirgacheffe 埃塞俄比亚Heirloom咖啡品种群，可以说是世界上最有 特色和最美味的咖啡，这个品种的美是在它们的神秘。 他们是野花品种，从埃塞俄比亚

2017-07-27 咖啡豆品种

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡豆，于是试做了这款埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡

2017-08-22 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 接近暑假的尾端，天气还是一样的炎热，连习惯喝热咖啡的我都不想再喝热的了，但觉得自制美式冰咖啡的味道又不特别，刚好家里有埃塞俄比亚的咖啡豆，于是试做了这款埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖

2017-09-06 咖啡技术

埃塞俄比亚依尔加可菲( Ethiopian Yrgacheffe ) 甘醇，低酸度，芬芳浓郁，独有浓厚水果香气，略带花香味 Fine mellow body light acidity, outstanding aroma, with extraordinary floral perfumes 哈拉尔ECMC(the Ethiopian Coffee Marking Corporation)产

2016-01-08 埃塞俄比亚国家

埃塞俄比亚 哈拉尔 摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha) 浅烘的哈拉尔咖啡豆，用虹吸式咖啡壶冲泡出来，真的有一些淡淡的柑橘的香气! 这个哈拉尔 harar 生咖啡豆看起来就像是grade 5的，不整齐，长豆(较长的平豆)、短的平豆、圆豆、开裂的豆子、变异的豆子等

2015-12-10 咖啡豆

Perci N2 L39 The name Perci is derived in part from the word perspective, a single unified awareness from sensory processes while a stimulus is present. When we first evaluated these coffees blind, we were sure they were Ethiopian naturals

2016-07-12 精品九十90+

埃塞俄比亚哈拉尔摩卡咖啡豆(Ethiopian Harar mocha)烘焙品尝及图片写真 1条评论 埃塞俄比亚 哈拉尔 摩卡咖啡豆（Ethiopian Harar mocha)烘焙品尝及图片写真 浅烘的哈拉尔咖啡豆，用虹吸式咖啡壶冲泡出来，真的有一些淡淡的柑橘的香气！ 这个哈拉尔 harar 生

2016-05-22 咖啡庄园

新鲜咖啡(Fresh Coffee Only):是指新鲜烘焙的咖啡豆子,只有新鲜的咖啡才会有品质!迷人刺激的香气,通常是以纯产地豆子为原料,新鲜烘焙的!巴西圣多斯;哥伦比亚优秀级或 是混合级;埃塞俄比亚哈拉尔;苏门达腊曼特宁,肯尼亚;还有拼配意式咖啡豆ESPRESSO,这些都是

2016-06-13 咖啡庄园

Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 花魁 01 | 产区简介 罕贝拉Hambela村庄级处理场位於谷吉区Guji，这几年罕贝拉在量与质上的成长十分快速，还取得有机认证，生产的水洗及日晒批次咖啡都具备乾净度佳的特质；罕贝拉处理场由METAD农业公司经营，METAD创立於

2018-05-11 非洲咖啡

●巴西圣多斯NO2,（Brazilian Santos NO2） 香怡柔和，温和独特，口感顺滑，源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壮年豆就更美了,相对于大豆粒(19/64FCS)的口感要

2016-06-04 咖啡庄园

三个产区咖啡豆特点风味-咖啡豆各地风味特点表 ●巴西圣多斯NO2,（Brazilian Santos NO2） 香怡柔和，温和独特，口感顺滑，源于世界最大咖啡产地之一。 Moderate acidity, rich and body , mild ,unique and smooth flavor. 如果是小豆粒(17-18/ 64英寸)的壮

2016-12-07 咖啡豆

风味（拼配）咖啡：一般有蓝山风味（蓝山咖啡）；巴西风味咖啡（巴西咖啡）；哥伦比亚咖啡（哥伦比亚风味咖啡）；摩卡咖啡（摩卡风味）；曼特宁咖啡 （曼特宁风格），这些咖啡通常回使用产地的豆子等级较低相对廉价于最高级的产地卡豆子!(这些咖啡通常加入一

2016-05-24 咖啡庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡！ 要把这冰咖啡的渐层做出来不难，但我老是忘记步骤，前前后后做了3次才成功。第一次我使用朋友从加拿大送来的枫糖，但因为这是糖果还要把它融化很麻烦，所以后

2017-10-29 咖啡小知识

评奖类别为：啤酒类，熟食类，奶酪类，巧克力类，咖啡类，酱菜类，果酱蜜饯类及酒类（Beer, Charcuterie, Cheese, Chocolate, Coffee, Pickles, Preservers and Spirits）。 咖啡类获奖企业名称、产品及企业所在美国的州名如下： Broadway Caf and Roasting

2014-04-27 咖啡资讯

Medium to pointed (delicate) acidity and medium body, smooth and well balanced cup with a creamy, buttery flavor. The Cream of the Ethiopian Crop with real Mocca flavor. 耶加雪啡是东非精品咖啡(specialty coffee)的代表，有着很特别、不寻常的

2014-09-09 精品咖啡豆

埃塞尔比亚 耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 咖啡生豆 Medium to pointed (delicate) acidity and medium body, smooth and well balanced cup with a creamy, buttery flavor. The Cream of the Ethiopian Crop with real Mocca flavor. 耶加雪啡是东

2015-06-01 咖啡豆

埃塞尔比亚 耶加雪啡 Ethiopia Washed Yirgacheffe 咖啡生豆 Medium to pointed (delicate) acidity and medium body, smooth and well balanced cup with a creamy, buttery flavor. The Cream of the Ethiopian Crop with real Mocca flavor. 耶加雪啡是东

2015-09-12 埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚摩卡哈拉尔(Ethiopian Harrar) 甘醇，有酸度，芬芳浓郁，带花香味，独有水果香气。 Fine mellow body light acidity , outstanding aroma , with extraordinary floral perfumers. 来源：咖啡虫

2016-01-08 埃塞俄比亚国家

Ethiopian Sidamo Shakisso Natural 国家：埃塞俄比亚 产区：古吉大区夏奇索产区 海拔：1800-2000 处理方式：高架床日晒 品种：当地原生种Heirloom 生产者：当地小农 风味：柠檬、芒果、蓝莓、葡萄酒香 西达摩的咖啡风味非常多元，因为不同的土壤成份、区域

2016-04-13 非洲咖啡精品庄园

Ethiopian Yirgacheffe Aricha G1 国家：埃塞俄比亚 等级：G1 产区：耶加雪菲Gediyo 海拔：1900-2100公尺 处理方式：日晒 品种：原生种 生产者：Kebel Aricha 风味：淡发酵酒香，甜橘，香料，蜜糖甜

2016-04-18 非洲咖啡精品庄园