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2026年09月01日 更新
埃塞俄比亚瑰夏村分级制度|埃塞瑰夏有什么风味特色?埃塞瑰夏咖啡豆是什么品种?
当客人来到前街门店表示想要一杯瑰夏咖啡时,前街咖啡(FrontStreet Coffee)师都会多问一句,“您是指埃塞俄比亚的瑰夏,还是巴拿马的瑰夏?”,一些人听到这个问题便会傻傻分不清,好奇“都是瑰夏,有何不同”。虽然当下巴拿马瑰夏的名气愈来愈大,以至于提到瑰夏很多人最先想到都是巴拿马瑰夏,但真要排行论辈,埃塞瑰夏可是巴拿马瑰夏的“祖先”。今日,前街就跟大家说说这位“瑰夏祖先”,埃塞俄比亚的瑰夏
埃塞俄比亚瑰夏村如何对瑰夏进行分级?瑰夏村查卡属于什么批次?瑰夏村金标、红标、绿标哪个等级更高?
2004年,位于巴拿马的翡翠庄园把瑰夏(Geisha)品种带到了最佳巴拿马(Best of Panama)的竞赛与生豆拍卖。彼时的瑰夏以其细腻丰富的花香和桃子、佛手柑风味在一众参赛咖啡中脱颖而出,以异常高的分数斩获当年的冠军,并在之后的拍卖会上以21美元/磅的价格手出,打破当时的咖啡竞拍成交的世界记录。瑰夏品种就此一炮而红,在咖啡界内名声大噪。 而在瑰夏品种成名后,很多庄园以及国家陆续引进、种植这

















