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巴拿马Duncan邓肯庄园波奎特产区日晒处理 和红标蓝标有什么区别？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有很长一段时间低估甚至忽略了巴拿马咖啡，直到近几年举办的年度国际杯测大赛「巴拿马最佳咖啡」 Best of Panama

2018-06-17 精品咖啡豆

巴拿马瑰夏 红标蓝标绿标有什么区别？价格多贵？ 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑰夏咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自於衣索匹亚的艺伎山 (Geisha Mountain)，念起来就跟着

2018-06-17 精品咖啡豆

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一般我们常见的竞赛豆，都是那个国家当年品质最棒的咖啡，并且会采取网路竞拍方式，让全世界的买家能在公开透明的方式竞拍咖啡豆，并且把此批咖啡豆定义为竞赛批次豆，集中储放于统一仓库，这方式也使

2017-12-09 咖啡知识

巴拿马翡翠庄园瑰夏是最好喝的咖啡吗？有什么风味特色？2014年1月，巴拿马翡翠庄园，精选水洗瑰夏(Geisha)。自2003年起，续杯测翡翠瑰夏，瑰夏的风味与天候的变化有很大关联，Peterson家族

2026-08-22 精品咖啡豆

相信各位“咖啡迷”应该都听说过大名鼎鼎的瑰夏吧，甚至有些人一提到瑰夏便自然联想到巴拿马这个国家以及身价不菲的竞标瑰夏等等。不过，瑰夏这一品种虽然在巴拿马大放异彩，但它的起源地并非巴拿马，而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。 埃塞俄比亚作为咖啡的发源地，里面种植着许多野生的咖啡树种，不知名的咖啡树连当地埃塞人都分不清，所以当地人就把本地咖啡豆以埃塞原生种来称呼。我们熟悉的巴拿马瑰夏咖啡就是在一片名为“

2025-08-23 咖啡知识

前街的豆单上，有两支名字接近的咖啡豆，以至于每每有客人点单，咖啡师都要与其进行二次确。没错，我们说的就是「红标瑰夏」！可以看到在黑板上的两支「红标瑰夏」分别来自翡翠庄园「La Esmeralda」和瑰夏村庄园「Gesha Village Coffee Estate 」。 不过，大家也能注意到，它俩价格相差甚远（翡翠红标的价格为75元/杯，358元/100g；瑰夏村红标的价格为30元/杯，98元/1

2025-08-30 咖啡知识

【翡翠庄园绿标瑰夏】国家：巴拿马产区：波奎特（Bouquete）前街咖啡简单的总结如下，按照翡翠庄园以往的分法，翡翠庄园共有三大庄园22个地块，海拔1500以下是蓝标，1500以上区分地块是红标，不区

2026-01-10 瑰夏咖啡

有同学提到开咖啡店的梦想，其实我完全是外行，但是想到以前写的一篇文章，希望会有帮助。我最喜欢的咖啡店是位于师大夜市旁的极简，但这是因为猫的关系，让我觉得有种归属感（里面有一只猫会认我）。如果除去这个因

2026-06-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我喜欢喝咖啡，每天至少一杯，有时需要两杯，但是不能再多了，心脏受不了。学生时期从星巴克开始喝，后来上海的 Seesaw 开了去那儿喝，再后来，小咖啡馆遍地开花，我注意到菜单上

2018-07-02 美国咖啡

随着环境污染的加剧和人们度健康的关注，有机食品越来越受到大众追捧，咖啡也不例外，咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售，有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网站、包装和咖啡店的菜单上。但是，到底有机的含金量有多高?有机咖啡是否真正优

2014-09-11 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 红标和绿标有何区别? 酸度和苦度的差别。绿标偏苦，红标偏酸，113.114偏算微苦，117.118口感醇厚香滑 玻璃瓶的是速溶的，所谓的速溶就是热水冲泡就会全部融化，直接可以喝。罐装 300g是由

2017-07-11 咖啡知识

随着环境污染的加剧和人们度健康的关注，有机食品越来越受到大众追捧，咖啡也不例外，咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售，有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网站、包装和咖啡店的菜单上。但是，到底有机的含金量有多高?有机咖啡是否真正优

2014-09-03 咖啡文化

到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又开辟了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡：

2016-06-18 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 随着环境污染的加剧和人们度健康的关注，有机食品越来越受到大众追捧，咖啡也不例外，咖啡市场上越来越多的咖啡豆被挂上有机的牌子来销售，有机认证标志也更多地出现在各种咖啡网

2019-01-07 咖啡知识

星巴克的榛子 玛奇朵咖啡 ，你知道这一种咖啡吗？新鲜蒸牛奶配香草糖浆，标有浓缩咖啡，榛子毛毛雨。 每份营养成分（16液体盎司） 卡路里来自Fat 50的240卡路里 ％每日价值* 总脂肪6克9％ 饱和脂肪3g 15％ 反式脂肪0g 胆固醇25mg 8％ 钠150毫克6％ 总碳水化

2019-06-04 精品咖啡豆

到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又投资开发了另外6000公顷咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡（

2016-06-17 咖啡庄园

圣安德鲁产区仍然是蓝山咖啡的三大产区之一，其他两大产区是波特兰(Portland)产区和圣．托马斯(St．Thomas)产区。 今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型

2016-06-14 咖啡庄园

事实上，今天的蓝山地区是一个仅有 6000公顷种植面积的小地方，不能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡(非蓝山咖啡)：高山 顶级咖啡(High Mountain Supreme)和牙买加咖啡(Prime Washed Jamaican)。 真正的

2016-07-25 瓦伦福德庄园

到1981年，牙买加又有1500公顷左右的土地被开垦用于种植咖啡，随后又开辟了另外6000公顷的咖啡地。事实上，今天的蓝山地区是一个仅有6000公顷种植面积的小地方，不可能所有标有蓝山字样的咖啡都在那里种植。另外的12000公顷土地用于种植其他两种类型的咖啡：

2017-02-25 克利夫庄园

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京时间26日晚，未来加州的任何一杯咖啡上，都有可能标有令你紧张不安的警告标识：可能含有致癌物！。 一个非营利组织要求咖啡生产商、供货商与零售商必须在每一杯咖啡上标明咖啡中都含有致癌物质

2017-09-27 咖啡资讯