乌干达精品咖啡以埃尔贡山区的Bugisu为代表，酸度明亮、油脂丰富、口感温和质朴并带木瓜风味。它采用湿法处理、等级多为HB，产区海拔约1600—1900米；乌干达是罗布斯塔原产国，阿拉比卡仅占产量约一成，家庭式小农种植为主，多出口德国、意大利，价格随有机认证与年份波动。

2017-04-18 乌干达咖啡豆

乌干达既是罗布斯塔咖啡的原产国，也有品质出色的阿拉比卡精品豆。核心要点：乌干达至今仍保有大量野生罗布斯塔咖啡树，这在世界上极为罕见；最好的阿拉比卡多出自东北部埃尔贡与布吉苏山区，海拔1600-1900米，酸度平衡、油脂丰富，带木瓜风味；乌干达还是非洲少数主推有机咖啡的国家，产量居非洲第二。

2017-04-18 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡以温和质朴、油脂丰富、带木瓜风味为最大特点，产自埃尔贡山1600-1900米区域，杯测总分85.2分。建议烘焙到Full City或Full City+，风味与印尼咖啡非常类似，属于非洲咖啡中的独特存在。本文详解其香气、酸度、醇厚度等杯测数据与产区背景。

2017-04-18 乌干达咖啡豆

乌干达阿拉比卡咖啡的核心特点是中等强度、高油脂、质朴温和，风味接近印尼咖啡，常带木瓜般的果香，适合采用 full city 或 full city+ 烘焙。它主要产自埃尔贡与布吉苏山区，海拔 1600-1900 米，采用湿法处理、多为有机种植，平衡的酸度与丰富油脂是识别它的关键。

2017-04-07 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡以温和质朴、木瓜风味、油脂丰富著称，核心产区位于东北部埃尔贡山与布吉苏山区，海拔1600-1900米。乌干达是罗布斯塔咖啡原产国，但阿拉比卡商业种植始于1900年初，如今仍保留大量野生罗布斯塔树。全国约有50万个家庭式小农场种植咖啡，罗布斯塔占产量九成，阿拉比卡仅一成，采收期集中在十月

2017-04-07 乌干达咖啡豆

乌干达既是罗布斯塔咖啡的原产国，也是非洲少数主攻有机咖啡的国家，其精品阿拉比卡多来自埃尔贡山与布吉苏山区。核心产区：埃尔贡山海拔1600-1900米，以家庭式小农套种为主；风味表现：中等强度、油脂丰富、酸度平衡，带木瓜般的温和质朴感；市场定位：罗布斯塔占产量九成，有机认证使其在欧盟市场颇具竞争力。

2017-04-07 乌干达咖啡豆

乌干达是罗布斯塔咖啡的原产国，但它的精品阿拉比卡同样值得关注。埃尔贡山产区1600-1900米的乌干达咖啡以平衡酸度、高油脂和木瓜风味著称，口感温和质朴，建议烘焙到Full City或Full City+，风味与印尼咖啡颇为相似。此外，乌干达早在1900年初便开始商业种植阿拉比卡，至今仍保有大量野生

2017-04-07 乌干达咖啡豆

乌干达埃尔贡山咖啡是一款酸度明亮、油脂丰富、口感温和质朴的非洲豆，杯中带有独特的木瓜风味。它种植于海拔1600至1900米的山地，采用湿法处理，层次感与余味表现均达8分以上，整体强度中等。风味走向与印尼豆颇为相似，却保留了非洲豆特有的果酸活力，适合手冲或意式，建议烘焙至Full City或Full

2017-04-07 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡以温和质朴、醇厚油脂感强著称，常被形容接近印尼咖啡的风格，但酸度更平衡、带木瓜般的果香。它主要产自东北部埃尔贡山与布吉苏山区，海拔1600—1900米，多采用湿法处理，建议烘焙到full city 或 full city+，以突出醇厚与回甘。

2017-03-29 乌干达咖啡豆

乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国，也是非洲少数大规模投入有机咖啡生产的国家。它九成产量为罗布斯塔、一成是阿拉比卡，全部由约50万个家庭式小农场经营；最好的豆子集中在东北部埃尔贡（Elgon）、布吉苏（Bugisu）山区及西部鲁文佐里（Ruwensori）山区，海拔1600-1900米的批次酸度平衡、油

2017-03-29 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡以温和质朴、木瓜风味、油脂丰富著称，埃尔贡山区1600-1900米的阿拉比卡豆平衡感好，杯测常达85分上下。乌干达是罗布斯塔原产国，但精品线以有机水洗阿拉比卡为主，风格接近印尼陈年豆。建议中深烘焙（Full City），更能带出醇厚与回甘。

2017-03-29 乌干达咖啡豆

乌干达是罗布斯塔种咖啡的原产国，但市面上常见的乌干达精品咖啡豆多为阿拉比卡，主产区在埃尔贡山与布吉苏山区，海拔1600-1900米。它酸度平衡、油脂丰富，口感温和质朴并带木瓜风味，适合Full City或Full City+烘焙。

2017-03-29 乌干达咖啡豆

乌干达埃尔贡山精品咖啡豆是一种温和质朴、酸度平衡、油脂丰富的非洲豆，带有明显的木瓜风味，评测总分约85.2分，适合中深烘焙。它产自海拔1600至1900米的埃尔贡山区，采用湿法处理，与印尼咖啡风格相近；建议烘焙到 full city 或 full city+，以突出其醇厚口感与回甘。

2017-03-29 乌干达咖啡豆

乌干达是罗布斯塔咖啡的原产地，也是非洲第二大咖啡产国，但它的阿拉比卡同样值得关注。埃尔贡、布吉苏与鲁文佐里山区是乌干达最好的咖啡产区，多依家庭式小规模种植，水洗条件优越；罗布斯塔占产量约九成，阿拉比卡仅约一成，风味以清香、干净、醇厚见长；乌干达还是非洲少数主推有机咖啡的国家，豆子多按国际标准筛选出口

2017-03-20 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆的核心特点是酸度低、醇厚度高，带独特生木瓜味与温和土壤味，风味更接近印尼爪哇、苏拉维西，而非肯尼亚等东非产国。它同时是罗布斯塔发源地与非洲少数有机咖啡生产国，最佳产区在埃尔贡山区与鲁文佐里山区。挑选时认明Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu PB三个等级，并建议以 City

2017-03-20 乌干达咖啡豆

乌干达虽横跨赤道，却因东非大裂谷西支、维多利亚湖与高山地形而气候温和，是非洲罗布斯塔咖啡的原生地，也是非洲少数主攻有机咖啡的国家。其阿拉比卡精品豆仅占全国产量约15%，核心产区集中在东部埃尔贡、布吉苏山区与西部鲁文佐里山区，风味以质朴温和、带木瓜调性、油脂感高著称，建议用 Full City 至 F

2017-03-20 乌干达咖啡豆

乌干达是罗布斯塔咖啡的原产地，也是非洲第二大咖啡产国，但真正值得入手的精品豆多来自埃尔贡山与鲁文佐里山区的阿拉比卡。当地海拔1600-1900米的埃尔贡山咖啡平衡度高、油脂丰富，口感温和质朴，带木瓜风味，建议用 full city 至 full city+ 烘焙。

2017-03-20 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆确实以口感清香、醇厚度厚实为主要特征，但它的香气并非上扬型，而是低沉的水果熟香与红酒滋味，还带一点温和的土壤味。想要买到表现优良的乌干达豆，认准 Bugisu AA、A 及 PB 三种等级是关键，烘焙度以 City+ 至 Full City+ 之间风味较佳。

2017-03-20 乌干达咖啡豆

乌干达被许多人视为罗布斯塔的发源地，其咖啡以口感清香、酸度低、口感细腻的独特韵味著称，非常适合制作意式和其他口味的咖啡。咖啡生产占全国出口总量70%以上，约25%人口生计与之相关，但罗布斯塔占产量9成，精品阿拉比卡仅约1成；想找到表现优良的乌干达豆，须认明Bugisu AA、A及PB三种等级。

2017-03-10 乌干达咖啡豆

乌干达是非洲罗布斯塔咖啡的发源地，也是非洲第二大咖啡产国。阿拉比卡仅占总产量约15%，精品豆主要集中在埃尔贡山与鲁文佐里山区；认准Bugisu AA、A、PB三个等级更容易挑到好豆；风味上以低沉熟果香、红酒滋味与厚实醇厚度为主，调性接近印尼豆而非典型东非豆。

2017-03-10 乌干达咖啡豆