瑞幸咖啡为什么能靠“小蓝杯”爆红？CMO杨飞拆解定位、符号与场景三招
瑞幸能迅速攻占大众视野，靠的不是拼门店，而是升维定位、符号系统与无限场景三步走。定位上做“互联网咖啡”新品类，不在传统咖啡馆概念里纠缠；符号上用蓝色+鹿头标+汤唯张震+“这一杯，谁不爱”，一句话制造0.5秒思考；场景上做“无限场景”，用APP和社交流量替代昂贵线下选址。
瑞幸咖啡烧钱补贴到底亏不亏？从财报与市场数据看它的真实账本
瑞幸咖啡的亏损并不等于「亏」——它把补贴当成市场教育投入。2017年10月首店开张，1年零5个月开出2073家门店、积累1254万用户，同期去年前9个月净亏损8.56亿元。中国现磨咖啡人均年消费仅个位数，市场潜力巨大；而星巴克中国区营运利润率9年来首次下降、同店销售下滑2%，说明补贴已撬动竞争格局。
王策是怎么拿下世界咖啡冲煮冠军的？他的咖啡馆有何特别之处
王策是华人圈首位世界咖啡冲煮冠军，2016年首次参赛即获季军，2017年便登顶。他的关键优势有三点：蓝带甜点师出身，对味道差异极度敏感；先后师从岩濑由和与史黛菲诺斯，练就“双手三壶”绝技；把“想在客人之前”的服务精神贯穿每个冲煮细节。他的咖啡馆与其说是喝咖啡的地方，不如说是分享咖啡生活美学的交流场所
歌帝梵卖业务也要开2000家咖啡店，咖啡真的比巧克力好赚吗？
结论：歌帝梵进军咖啡，靠的不是咖啡本身好赚，而是用咖啡店为巧克力与品牌溢价找新的增长点。它以10亿至15亿美元出售日韩澳新等亚太区业务，为全球2000家咖啡馆计划输血；全球咖啡市场2016年已超800亿美元，同期甜食销量却连年下滑；门店还承担树立奢华品牌形象、卖热巧克力与巧克力甜食的任务。
雀巢2018业绩出炉：咖啡在华增长5%，为何还要靠涨价提业绩？
雀巢2018年有机增长3%，其中价格因素仅贡献0.5%，而大中华区有机增长从1.6%升至5%，咖啡是主要拉动力之一。中国市场靠咖啡和婴儿营养品拉动；整体增长仍依赖提价；雀巢与星巴克联盟后的首批家享咖啡新品将于二季度进入中国。
罐装咖啡怎么卖进欧洲？金车伯朗靠槟榔摊通路与绿洲战术建成70国饮料王国
金车伯朗咖啡能卖进欧洲，靠的是「绿洲战术」：先攻别人不看好的台湾槟榔摊通路，全台10万据点扎根后，再以「当地无过半市占品牌、前3年两位数成长」为标准切入塞浦路斯、捷克等海外市场，如今外销70国、年营收逾150亿新台币。
罐装咖啡如何从台湾槟榔摊卖进欧洲？金车伯朗咖啡的绿洲战术拆解
金车集团靠「绿洲战术」把罐装咖啡从台湾卖进全球 70 国：一是敢选没有强势领导品牌的不毛市场，例如塞浦路斯、约旦、捷克；二是前 3 年必须保持两位数成长；三是砸下全部营收抢过半市占率，再用 400 辆直营车队深耕 10 万个槟榔摊据点，筑起别人难以复制的通路门槛。
瑞幸咖啡靠补贴能超越星巴克吗？深度拆解烧钱模式与最后赢家
瑞幸咖啡靠补贴无法真正击败星巴克，停止补贴后品牌能否留住顾客才是真正考验。它用「新客户首杯免费+5折券」冲高销量与回购率，9个月净亏损达8.57亿人民币；餐饮业门槛低、无法靠补贴垄断，补贴一旦结束，被教育出来的咖啡市场反而可能让深耕20年的星巴克成为最后赢家。
兴隆咖啡为什么被周总理称赞一流？海南万宁兴隆咖啡的历史与品质
兴隆咖啡是海南省万宁市特产、中国国家地理标志产品，1953年由兴隆华侨农场归国华侨从海外引种，2007年获地理标志产品保护。它的核心特点有三：一是中粒种（罗布斯塔）咖啡豆，颗粒大、圆滑光洁；二是微火深焙的传统工艺与纱布漏子反复拉煮的冲煮法；三是味道微苦而香、不沾杯、余香持久，2017年按美国精品咖啡
海南白沙咖啡是什么味道？陨石坑产区的风味与制作工艺一次讲清
白沙咖啡的核心特点是香浓醇厚、带有天然奶香与巧克力香，产自海南白沙陨石坑周边平均海拔约1000米的群山溪流之间。早在1982年当地农户便利用陨石坑绿茶基地旁的土地种植咖啡，如今种植户已发展到30多家、面积600多亩。它采用手工采摘保证果实大小均匀、成熟度接近，再经高温烘焙形成油膜与孔隙，释放出独特香
白咖啡是新加坡还是马来西亚特产？速溶白咖啡口味与牌子对比
白咖啡并非新加坡特产，而是马来西亚（尤其怡保）的代表性咖啡。它用中轻度低温烘焙降低苦酸与咖啡因，冲出来呈奶金黄色；速溶款多做成三合一，常见榛果、原味等口味，入口不酸、甜度适中；常见牌子有老怡保、马六甲老街、义香等，选时看配料与是否含植脂末。
最贵的咖啡品牌可以有多贵？第一名不是麝香猫，猫屎咖啡只排第几？
世界上最贵的咖啡第一名其实是印度尼西亚麝香猫屎咖啡，每磅约160美元，而巴拿马香格里拉庄园埃斯梅拉达咖啡以每磅104美元紧随其后。关键点在于：麝香猫屎咖啡因产量稀少与动物消化道发酵而身价倍增；巴拿马瑰夏、圣赫勒拿岛咖啡、牙买加蓝山等也稳居昂贵榜单；价格高低与庄园、产量、处理方式直接相关。
雀巢为何100%控股银鹭又要联手星巴克？咖啡饮料布局背后的逻辑
雀巢已实现对厦门银鹭食品的百分百控股，增持发生在去年，而非近期传言的收购全时便利店。同时雀巢与星巴克达成71.5亿美元的全球咖啡联盟，拿下星巴克零售咖啡与饮料业务。低调控股银鹭加上高调联手星巴克，雀巢正在为咖啡饮料赛道全面铺路。
瑞幸咖啡能超过星巴克吗？门店数、烧钱模式与供应链对比
结论：瑞幸在门店与杯量上有机会超越星巴克，但能否真正取胜取决于烧钱之后是否沉淀出核心竞争力。门店速度上，瑞幸计划 2019 年底开到 4500 家，超过星巴克入华 20 年的 3600 多家；但 2018 年前 9 个月亏损 8.57 亿元，靠补贴换规模能否持续存疑；星巴克在华同店销量与利润率下滑，
速溶咖啡品牌怎么选？2019年人气即溶黑咖啡排行榜8款推荐
速溶咖啡品牌的选择，关键看三点：是否纯即溶黑咖啡（不含奶精、砂糖的二合一/三合一）、萃取工艺（冷冻干燥比喷雾干燥更能保留香气）、风味取向（浓苦、果酸还是低咖啡因）。本文只针对即溶黑咖啡做评比，精选8款人气好评商品，从日本UCC、KEY COFFEE到德国Eilles、英国Percol，帮你按口味与需
星巴克奶盖咖啡是直接喝还是搅拌后再喝？冷奶盖咖啡为什么放久了会消失？
星巴克奶盖咖啡（Cold Foam）建议直接喝、不用搅拌，因为它的奶盖是用冷脱脂牛奶现打出来的，质地像啤酒沫，怎么搅都不会沉下去。口感微甜绵密，不含芝士和奶油；静置约10分钟奶盖就会消掉一半，20分钟左右会全部融回咖啡里，想喝到厚厚一层奶盖就要尽快喝。
瑞幸咖啡要赴美IPO？回应称没得到消息，这次能上市成功吗？
瑞幸咖啡对赴美IPO传闻的回应是「没有得到这个消息」，但半个月内已是第二次传出上市消息，地点由香港转为美国。2018年两轮融资共4亿美元、估值22亿美元，资金预计2019至2020年用尽，因此IPO被视为其必然选择；不过有分析认为其成立时间太短，可能不符合港交所要求。
瑞幸咖啡放弃赴港转赴美IPO？最快第二季度登陆美股意味着什么
答案是：瑞幸咖啡确定放弃香港联交所上市计划，据彭博报道最快将于2019年第二季度在美国完成IPO，并与瑞信合作安排约3亿美元融资。这家2017年10月成立、2018年底已布局22城2073家门店的连锁品牌，在B轮融资后估值达22亿美元，同时挖来前渣打银行执行董事Reinout Schakel出任CF
2019年挂耳咖啡品牌推荐 2019年挂耳咖啡哪个牌子好喝性价比高
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 喝咖啡这件事不只为了提神，从咖啡豆产地，日晒豆还是水洗豆，烘焙法，都是每个人个性喜好的展现，现在不只饮料品牌，包括便利商店、咖啡厅都推出了自己的 挂耳咖啡 ，到底哪家好
便利店罐装拿铁哪个好喝？雀巢、每日咖啡师、星巴克、贝纳颂四款对比
如果想在便利店买到性价比高的罐装拿铁，贝纳颂经典拿铁（250ml约6.9元）综合性价比最高，每日咖啡师拿铁咖啡香最浓郁有层次，雀巢丝滑拿铁最便宜（约6元）且认知度最高，星巴克瓶装星冰乐用阿拉比卡豆、咖啡味最浓但价格约16.2元偏高。