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雀巢2018业绩出炉:咖啡在华增长5%,为何还要靠涨价提业绩?

雀巢2018业绩出炉:咖啡在华增长5%,为何还要靠涨价提业绩?

雀巢2018年有机增长3%,其中价格因素仅贡献0.5%,而大中华区有机增长从1.6%升至5%,咖啡是主要拉动力之一。中国市场靠咖啡和婴儿营养品拉动;整体增长仍依赖提价;雀巢与星巴克联盟后的首批家享咖啡新品将于二季度进入中国。

2019-02-21 雀巢

雀巢为何100%控股银鹭又要联手星巴克?咖啡饮料布局背后的逻辑

雀巢为何100%控股银鹭又要联手星巴克?咖啡饮料布局背后的逻辑

雀巢已实现对厦门银鹭食品的百分百控股,增持发生在去年,而非近期传言的收购全时便利店。同时雀巢与星巴克达成71.5亿美元的全球咖啡联盟,拿下星巴克零售咖啡与饮料业务。低调控股银鹭加上高调联手星巴克,雀巢正在为咖啡饮料赛道全面铺路。

2019-02-14 雀巢

雀巢Coffee-Mate推出士力架与德芙味咖啡伴侣,这两款新口味该怎么选?

雀巢Coffee-Mate推出士力架与德芙味咖啡伴侣,这两款新口味该怎么选?

雀巢Coffee-Mate美国公司为咖啡伴侣系列新增32盎司装士力架味与德芙杏仁黑巧克力味两款新品:士力架味主打花生与焦糖的甜香,致敬美国人最爱的巧克力;德芙味则融合杏仁与黑巧克力的香甜丝滑。营销总监Jason Merideth表示,这两款产品把咖啡与糖果两种美味结合,让早晨咖啡变得非比寻常。

2019-01-23 雀巢

雀巢非乳制品咖啡奶油专利是什么?红海藻提取物让口感更顺滑、保质期达6个月

雀巢非乳制品咖啡奶油专利是什么?红海藻提取物让口感更顺滑、保质期达6个月

雀巢这项专利的核心是用红海藻提取物(kappa-卡拉胶和iota-卡拉胶)搭配瓜尔胶构建新型水胶体稳定系统,再加入10-16%的高油性植物油,解决了非乳制品液体奶油易分层、粘度高、倒流等老问题。成品在20℃可存放至少6个月,20℃至38℃下保持稳定,也可用于茶、可可和即饮饮料。卡拉胶添加量仅0.06

2019-01-19 雀巢

雀巢为何拿下金箸奖又在瑞士建胶囊咖啡生产线?Nespresso加码背后

雀巢为何拿下金箸奖又在瑞士建胶囊咖啡生产线?Nespresso加码背后

雀巢凭借“创造共享价值”的可持续发展理念获得2018年度中国食品行业“金箸奖”,同一个11月又宣布投资4300万瑞郎在瑞士罗蒙新建两条Nespresso胶囊生产线。奖项对应的是雀巢在华30年农业与牧场合作积累,投资指向的是增长最快的胶囊咖啡业务,Vertuo系统当时已在全球14个市场落地。

2018-11-23 雀巢

雀巢冷萃咖啡为什么冬天上市?无糖美式、拿铁、摩卡三口味怎么选

雀巢冷萃咖啡为什么冬天上市?无糖美式、拿铁、摩卡三口味怎么选

雀巢冷萃即饮咖啡是先用阿拉比卡咖啡豆低温萃取成冷萃浓缩液,再搭配进口奶源调配的瓶装产品,共推出拿铁、摩卡、冷萃美式无糖三个口味,上海罗森首发售价每瓶14.9元。配料中除冷萃浓缩液(≥2.4%)外还添加了少量速溶咖啡(≥0.5%),可常温保存9个月;价格约为雀巢罐装咖啡的2倍,比便利店小杯现制咖啡还略

2018-11-17 雀巢

Nespresso亚洲首家概念店怎么样?中环IFC店可持续发展设计全解析

Nespresso亚洲首家概念店怎么样?中环IFC店可持续发展设计全解析

Nespresso亚洲首家全新概念专门店设于香港中环IFC,最大变化是把以往酷黑简约的店面换成以可持续发展与咖啡起源为主题的暖色调空间。店内设三大体验区:New New's Table 免费试饮当日精选、Discovery Table 免费试齐24款口味、Atelier Table 与咖啡师一起钻研

2018-06-19 雀巢

雀巢Dolce Gusto胶囊值得买吗?Genio咖啡机与SMART胶囊拆解对比Nespresso

雀巢Dolce Gusto胶囊值得买吗?Genio咖啡机与SMART胶囊拆解对比Nespresso

结论先说:雀巢Dolce Gusto Genio 造型小巧、能智能调节水量、冷热皆宜,是自动胶囊机中性价比不错的选择,但拆解后发现其 SMART 胶囊本体几乎都是塑胶材质,热水至少要经过四种塑胶元件,与 Nespresso 的铝箔胶囊形成强烈对比。购买前请把「塑胶感」一并列入考量,否则这台机器很可能

2018-06-18 雀巢

喝雀巢咖啡有什么好处和坏处?被检出含致癌物是真的吗?

喝雀巢咖啡有什么好处和坏处?被检出含致癌物是真的吗?

喝雀巢咖啡本身不会致癌,但要注意速溶颗粒的风味与添加问题。适量饮用可提神、促进代谢、辅助解酒;过量则会加剧高血压、影响睡眠;所谓「含致癌物」多指丙烯酰胺,属高温烘焙副产物,正常饮用量无需恐慌。真正要留意的是部分速溶产品只剩焦苦味、缺乏香气。

2018-06-18 雀巢

雀巢咖啡1+2原味好喝吗?速溶咖啡怎么冲才不苦?

雀巢咖啡1+2原味好喝吗?速溶咖啡怎么冲才不苦?

雀巢咖啡1+2原味是速溶三合一里接受度最高的口味,甜度与奶香平衡、几乎不苦;冲泡时水温控制在85-90℃、先倒水再放粉可减少结块与焦苦味;若觉得太甜,可改用「1+2」加一份黑咖啡或减少用量。

2018-06-18 雀巢

雀巢咖啡是哪个国家的品牌?速溶咖啡发展史与产品线全解析

雀巢咖啡是哪个国家的品牌?速溶咖啡发展史与产品线全解析

雀巢咖啡是瑞士雀巢公司旗下的咖啡品牌,1938 年发明了世界上第一杯速溶咖啡。雀巢并非产自中国,但 1992 年在广东东莞建厂实现本地化生产;其产品线包含 1+2、醇品、金牌、卡布奇诺等多种类型;品牌传播始终坚持全球一致、口味因地制宜的策略,这也是它在各国长期领先的关键。

2018-06-18 雀巢

雀巢咖啡机如何靠胶囊逆袭?瓶装咖啡一瓶价格背后的商业玄机

雀巢咖啡机如何靠胶囊逆袭?瓶装咖啡一瓶价格背后的商业玄机

雀巢靠 Nespresso 与 Dolce Gusto 两颗单价不到 1 美元的胶囊,创造出一个超过 100 亿美元的全新咖啡市场。关键在于它把咖啡当成红酒来经营:先锁定专业咖啡馆失败,再转向高收入家庭,最终用「会员俱乐部+专人配送」的商业模式打开局面。与瑞士航空头等舱、米其林餐厅的合作,则让胶囊咖

2018-06-18 雀巢

雀巢咖啡有什么用?速溶咖啡会胖吗、哪个口味好喝一次说清

雀巢咖啡有什么用?速溶咖啡会胖吗、哪个口味好喝一次说清

雀巢咖啡的主要用途是提供方便快速的即饮咖啡体验,从即溶咖啡粉到三合一、再到Nespresso胶囊,覆盖低价与高端两条线。速溶咖啡本身热量很低,发胖多来自三合一中的糖和奶精;口味选择上,黑咖啡偏苦、三合一偏甜、胶囊则更接近现磨浓缩;想喝得健康,优先选纯咖啡粉再自行加奶。

2018-06-18 雀巢

雀巢胶囊咖啡机 Dolce Gusto 哪款好?Piccolo 企鹅机实测体验全记录

雀巢胶囊咖啡机 Dolce Gusto 哪款好?Piccolo 企鹅机实测体验全记录

雀巢胶囊咖啡机 Dolce Gusto 系列中,Piccolo 机型最适合小户型与上班族:机身轻巧不占空间,15Bar 高压帮浦能冲出媲美咖啡馆的渐层拿铁,冷热一键切换。它的六款胶囊覆盖拿铁、意式浓缩、美式浓黑、卡布奇诺、巧克力牛奶等口味,均采用 100% 阿拉比卡研磨咖啡与法国奶粉单独封装;水箱可

2018-06-05 雀巢

Nescafe Dolce Gusto胶囊咖啡机值得买吗?拆解雀巢胶囊的塑胶缺点

Nescafe Dolce Gusto胶囊咖啡机值得买吗?拆解雀巢胶囊的塑胶缺点

Nescafe Dolce Gusto 雀巢胶囊咖啡机并非不值得买,但最大隐患在于胶囊本身几乎全由塑胶组成。Genio 机型可智慧调节水量、冷热皆宜、价格中等,冲煮便利性确实突出;然而拆开胶囊可见热水至少流经四层塑胶元件,与 Nespresso 的铝箔材质差异明显。若你讲究咖啡风味的洁净感与质感,购

2018-06-05 雀巢

雀巢胶囊咖啡机哪款好?Nespresso Essenza Mini 开箱实测值不值得买

雀巢胶囊咖啡机哪款好?Nespresso Essenza Mini 开箱实测值不值得买

结论:如果你想要一台不占空间、操作零门槛、出品稳定的胶囊咖啡机,Nespresso Essenza Mini 是目前雀巢系里最值得入手的入门型号。它机身宽度仅 8.4 厘米、重 2.3 公斤,可放进任何厨房角落;19 bar 压力萃取,约 28 秒出一杯带 crema 的 40ml 浓缩,品质稳定不

2018-06-05 雀巢

雀巢Dolce Gusto胶囊咖啡机怎么选?红白两色机型与饮品胶囊全解析

雀巢Dolce Gusto胶囊咖啡机怎么选?红白两色机型与饮品胶囊全解析

雀巢 Dolce Gusto 胶囊咖啡机的核心优势是机身细小、功能多多,一台机器即可做出 Lungo、Cappuccino、Latte Macchiato、Chococino 与 Mocha 等多种饮品。它采用密封胶囊技术,把咖啡、奶泡与朱古力分别封存保鲜,无需研磨和清理咖啡渣;红白两色可选,并提供

2018-06-05 雀巢

胶囊咖啡机哪个牌子好?雀巢、illy、Lavazza 怎么选?

胶囊咖啡机哪个牌子好?雀巢、illy、Lavazza 怎么选?

胶囊咖啡机哪个牌子好?主流选择是雀巢 NESPRESSO、illy iespresso、Lavazza 与 GAGGIA CAFFITALY SYSTEM。选购时重点看三点:胶囊相容性决定你能用哪些胶囊,品牌认证与口碑影响品质信心,材质食品级安全与售后关系长期使用体验。

2018-05-19 雀巢

雀巢胶囊咖啡机多少钱一台?使用说明和每杯成本一次讲清

雀巢胶囊咖啡机多少钱一台?使用说明和每杯成本一次讲清

雀巢胶囊咖啡机定位中端小资用户,原装进口胶囊约70元一盒,做卡布奇诺折合每杯约8元,比去咖啡馆便宜不少。操作上只需放胶囊、压卡扣、选冷热键,全程约1分钟;15BAR水压配合即热设计,加冷水也能快速出热咖啡;水箱一次加水可制作6-10杯,机身小巧,出差可直接放进行李箱。

2018-05-19 雀巢

雀巢胶囊咖啡机怎么用?和半自动咖啡机有什么区别?使用注意事项有哪些

雀巢胶囊咖啡机怎么用?和半自动咖啡机有什么区别?使用注意事项有哪些

胶囊咖啡机的核心优势是一键萃取、无需填粉压粉、品质稳定,新手也能几分钟做出一杯Espresso。使用前先加水(最多1700ML)、放入指定胶囊、确认开关在"0"档,再通电按下出咖啡按钮即可。第一次使用建议先用清水空煮一遍;胶囊必须购买机器对应的指定型号,用完及时清理垃圾盒与积水盒,避免残留胶囊腐蚀酿

2018-05-19 雀巢